Feijões
Propriedades úteis de feijões
A vantagem principal de feijões – uma oportunidade de receber a proteína vegetal que se contém neles em um grande número que é especialmente importante para aqueles que por qualquer razão não comem produtos dos animais. Além disso, em feijões há PÁGINAS, C, as vitaminas B, amino ácidos, enzimas, carboidratos, caroteno, potássio, enxofre, fósforo, magnésio, ferro, cálcio, pectina, purina, celulose. Conteúdo calórico de feijões – 340 kcals em 100 gramas.
Estabelece-se que os feijões contêm as fibras que ajudam a reduzir o nível de colesterol e o molibdênio graças ao qual os feijões têm uma mais propriedade insubstituível – neutralizam preservativos que estão praticamente em qualquer produto feito em condições industriais agora.
Graças a pectina e celulose os feijões retiram sais de metais pesados que é essencial isto quem vive em áreas com um alto contexto radioativo.
Nos objetivos terapêuticos é possível também usar sementes do feijão. Têm o efeito antiinflamatório e que se une.
Aplicação de feijões
Para a redução no nível de colesterol é bastante comer no dia feijões 100-150gr. A condição de navios muitas vezes melhora-se durante 2-3 semanas do uso regular de feijões.
Considera-se que para a manutenção da saúde é desejável para a pessoa comer em um ano não menos feijões 15-20kg.
A ajuda de feijões fervida e esfregada na diarreia, doenças de GIT, fortalece navios e músculos.
Os talos feitos e as folhas de feijões aplicam-se na hidropisia.
As propriedades antiinflamatórias de feijões também mostram-se na sua aplicação externa. Por exemplo, para que os furúnculos amadurecessem mais rápido, os feijões ferveram no leite posto em lugares. Também em abcessos as sementes de feijões se soldam na ajuda de leite. Os feijões que regeneram propriedades mostram-se até na olhada esmagada: a farinha de feijão quente trata a inflamação em pele e muito tempo feridas não se curam.
Se em uma cara houver uma irritação, faça a decocção de flores de uma fábrica e esfregue com ela a pele. Isto significa bem retira uma coceira da irritação.
A vantagem de feijões em muitos aspectos depende da sua preparação. É impossível de comer a matéria-prima e mal ferveu completamente o feijão. Por isso, é importante seguir algumas regras:
- para a redução da duração da cozinha dele é desejável a feijões molhados no 4-5ch na água fria. A água da infiltração não deve ser quente, de outra maneira os feijões podem azedo;
- 3 l de água são a ação de 1 quilograma de feijões cozinhando. Cozinhe-os sem sal, na fervura contínua e débil em um ponto 1-2ch.;
- durante a cozinha é indesejável para acrescentar os molhos que contêm ácido, vinagre, pode diminuir o seu razvarivaniye. Pela mesma razão é impossível acrescentar a água fria;
- é impossível acrescentar o carbonato de sódio que acelera alegadamente um razvarivaniye cozinhando. Estraga o gosto do feijão e destrói a vitamina B1;
- para verificam a prontidão pelo 1-1.5ch é necessário tentar esmagar uns dedos de feijão: quando está pronto, facilmente estala.
O dano de feijões que mal ferveram completamente que no momento do tratamento termal insuficiente neles há substâncias tóxicas que podem causar o envenenamento.
Contra-indicações
A vantagem de feijões – nos minerais que se contêm neles, mas em algumas doenças estes componentes podem fazer muito dano. As conexões Purinovy que estão no dano de feijões podem fazer em gota, nefrite aguda, insuficiência da circulação sanguínea em uma etapa crônica, thrombophlebitis, a inflamação aguda de intestinos, estômago.
Com pacientes de cuidado com a hepatite têm de usar feijões, não se recomendam e àqueles em que as doenças do pâncreas, uma bexiga de irritação se encontra. O sofrimento meteorizm, colite, fechaduras frequentes, é melhor recusar o feijão em geral: fermentam em intestinos e podem piorar um estado nestas doenças.
Os feijões podem fazer o dano até à pessoa sã se como já se notou, se processarem mal. Sintomas de envenenamento com feijões: uma dor de cabeça, cor marrom de urina, o esquiador amarelo virado, vomitando. Se os sintomas especificados se mostraram, é necessário pedir a ajuda médica.
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