Carneiro

Propriedades úteis de carneiro

Carneiro – carne de ovelhas de uma ano de cor vermelho-pálida ou vermelha como a hena. Separadamente também aloque a carne de cordeiros de jovens e a carne de cordeiros de leite. Os cordeiros jovens matam-se da idade de 3kh meses aproximadamente um ano, um cordeiro de leite que o animal da idade de até oito semanas se considera. A carne de indivíduos jovens diferencia-se em cor rosa-pálida, gordura nela luz e facilmente separa-se.

Considera-se que o carneiro da raça calmuca mais se aloca com propriedades úteis. Esta carne não tem cheiro específico, e vitaminas, minerais nela é mais do que na carne de ovelhas de outras raças.

O carneiro de carne contém magnésio, fósforo, potássio, sódio, cálcio, ferro, cobre, zinco, selênio, manganês, flúor, vitaminas K, D, V, E.

Carneiro conteúdo calórico: presuntos e pás – 380 kcals, uma parte traseira - 459 kcals, peitos - 533 kcals.

O carneiro sobrepuja a carne de vaca e o porco no conteúdo de gordura. Esta característica de carne e o alto conteúdo calórico do carneiro consideram-se redigindo uma dieta daqueles que jogam esportes, loadings de poder de práticas – culturistas, atletas, lutadores.

Além disso, também tais propriedades do carneiro como a estimulação do trabalho de um pâncreas e respectivamente, a prevenção da diabete se conhece.

Graças ao alto teor de ferro e carneiro contente calórico recomenda-se a usar na anemia, hemoglobina abaixada.

Aplicação de carne de carneiro

A carne de ovelhas adquire-se bem e considera-se que do carneiro da vantagem será mais se usar o seu fervido. Também o caldo cozinhado no carneiro, especialmente na gastrite com a acidez baixa é útil. O pescoço, uma pá e a carne do peito do boi são convenientes para cozinhar mais.

Antes do carneiro de tratamento de calor é necessário lavar e retirar dele a gordura. Cozinhe a carne espuma 1,5-2ch, que retira.

Vantagem de carneiro não só na carne. Na medicina tradicional a gordura de carneiro usa-se embora se diferencie de porco e gordura de vaca na temperatura maior da fundição e alto teor de colesterol. Gordura na prevenção e diretamente no tratamento do frio, a influenza, quinsy é eficaz. Já que a preparação da bebida médica no leite aquecido dissolve a gordura e o mel – na 1a colher de sopa. Recomenda-se beber o remédio quente.

Bem para a tosse também o meio preparado em gordura de carneiro, um aloés, mel, manteiga e cacau ajuda. Por meio do amolador de carne é necessário esmagar 4-5 grandes folhas de um aloés, acender 200 g de gordura de carneiro e 250 g de óleo. É necessário acrescentar à gordura acesa e óleo 250 g do mel, uma colher de sopa de cacau e esmagado por um aloés, é bom misturar-se. Aceite a mistura em uma colher de sopa 3 vezes por dia à comida antes do tratamento da tosse. Guarde-o no frio. Para a prevenção da bronquite, frio depois do ataque do tempo frio é possível aceitar diariamente na metade de colheres da sala de jantar disto significa 2-3 vezes por dia para a comida.

Dano de carneiro

É indesejável para usar o carneiro isto quem tem a patologia de rins, um fígado, uma bexiga de irritação.

O carneiro pode fazer o dano àqueles que têm má digestão, a úlcera de estômago ou a gastrite com a alta acidez encontram-se, artrite, gota – estas doenças podem progredir. Considerando que o carneiro muito gordo, e nele é muito colesterol, não se recomenda comer no fundo preocupações, navios. Por essa razão é indesejável para dar o carneiro a crianças, é necessário limitar o consumo desta carne a pessoas idosas. Considera-se que não há vantagem do carneiro no momento do seu uso constante e para a pessoa sã desde que aumenta o risco do desenvolvimento da aterosclerose.

O carneiro pode fazer o dano e em caso de que a dieta exceto ele não inclui outra carne. Yoda contém nele a quantidade insuficiente e por isso a função de uma glândula de tireóide pode sofrer.

Se sabe que:

Os cientistas americanos fizeram experimentos em ratos e vieram a uma conclusão que o suco de melancia previne o desenvolvimento da aterosclerose de navios. Um grupo de ratos bebeu a água habitual e o segundo – suco de melancia. Como isso os navios do segundo grupo foram livres de placas ornamentais cholesteric.

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