Batata doce

Propriedades úteis de batata doce

As batatas de batatas ou doces doces como se chama Entretanto, assuntos à família de vyyunkovy. De mais de 1.000 tipos, esta cultura vegetal é os gêneros alimentícios mais valiosos. Venha da América Central e a América do Sul, graças às propriedades úteis a batata doce cultiva-se largamente em regiões quentes e úmidas agora.

Segundo muitas pesquisas, no conteúdo no total de todos os nutrimentos a batata doce ocupa um de conduzir lugares entre as verduras conhecidas, recomenda-se incluir na dieta como a vitamina e meios todo fortalecedores.

Quase 5% da estrutura de vitamina da batata doce são a ação de ácido ascorbic. Também contém um grande número de um niatsin (vitamina RR) que é insubstituível para o funcionamento normal do sistema nervoso e exerce o impacto de ativação no latido de grandes hemisférios. A falta desta vitamina B um organismo causa-se pela comida refinada monótona e mostra-se como avermelhamento e um descascamento de sítios da pele, aberta para o sol, e também serve uma das razões de depressão. Além disso na batata doce há muitas também outras vitaminas – em, E, K e E, tiamina e Riboflavinum. Para a saturação de um organismo como vitamina A é melhor escolher graus cor-de-laranja-escuros da batata doce na qual contém muito mais.

As batatas doces batata doce sobrepujam no conteúdo do potássio praticamente todas as culturas vegetais conhecidas. Também o fósforo, o cálcio, o magnésio, o zinco, o ferro e o sódio são a sua parte. O conteúdo calórico da batata doce faz 61 kcals, ao mesmo tempo praticamente não contém gorduras e proteína.

Transporte o amido que se contém em um grande número que é importante como o emoliente e meios envolvem no momento do tratamento de doenças do tratado digestivo às propriedades úteis principais da batata doce. Batatas doces a batata doce em geral satura-se com carboidratos complexos, celulose e fibras de comida e recomenda-se a pessoas com desordens de digestão que não transferem a celulose de verduras tradicionais – cenouras, beterraba ou repolho.

Também a progesterona é uma parte da batata doce que o faz por gêneros alimentícios valiosos durante o período climatérico. Nas pesquisas últimas as batatas doces têm a propriedade de fomentar a estabilização de açúcar no sangue que permite usá-lo na diabete.

Além disso considera-se que a batata doce fornece a atividade normal de rins e um fígado, influi na elasticidade de vasos sanguíneos, e também é a prevenção do desenvolvimento de doenças oncológicas.

Aplicação de batata doce

As batatas doces aplicam-se largamente em muitas cozinhas do mundo. Alguns graus de gosto de batatas doce como bananas, castanheiros ou um melão. Nos países onde se cultiva largamente, a batata doce é a colheita de comida principal. Na Uganda as colheitas de raiz que se secam ao sol com o molho de amendoim usam-se largamente, no Egito e a China dele rua de cozinheiro comida rápida.

Coma a matéria-prima de batatas doce, assada, fervida e cozida. E o conteúdo calórico baixo da batata doce permite usá-lo em uma dieta diária, sem que ter medo de ganhar o peso excessivo. Para saladas frescas esfrega-se em um grande ralador, combina-se especialmente bem com o suco de um limão ou um visco. É possível acrescentar a saladas também folhas de uma fábrica que também são ricas com substâncias úteis. A batata doce fervida e assada recomenda-se a comer com uns escabeches. Em batatas doces chinesas com o trigo mingau de cereal consideram-se muito úteis.

Batata doce é possível combinar-se com qualquer carne e grão. No momento da preparação de pratos da batata doce é o melhor de todos para usar temperos quentes – um caril, gengibre e pimentão que complementam o gosto doce de uma colheita de raiz.

Pratos de batatas doces – uma parte integrante de cozinha americana. Dele preparam o grupo de pratos doces com manteiga e açúcar marrom, e também usam como uma alternativa para batatas habituais.

Contra-indicações

A batata doce, sendo a cultura de comida mais valiosa no mundo, não tem contra-indicações especiais exceto a intolerância individual que se mostra como reação alérgica.