O citrato de cálcio – o sal calcic de ácido de limão que se usa largamente como suplemento nutricional de E333, por via de regra, como preservativo e fragrância. Nas propriedades o aditivo é semelhante ao citrato de sódio.
O citrato de cálcio representa quase não o pó branco sem sabor solúvel na água fria. Bem como ácido de limão, o citrato de cálcio tem o gosto de sourish, com o gosto de saltish. Uma fórmula molecular de citrato de cálcio – Ca3(C6H5O7) 2, peso molecular – 498,46.
O citrato de cálcio é um produto intermediário na recepção de ácido de limão durante o processo fermentativo por meio do qual o ácido de limão se extrai na indústria. Na interação de ácido de limão com o hidróxido de cálcio recebem o citrato "sujo" insolúvel de cálcio que então se filtra de outra substância, lave-se fora e receba o citrato de cálcio na forma pura. No momento da adição no citrato recebido de cálcio as camurças diluídas de ácido na indústria recebem o ácido de limão.
No citrato de medicina de cálcio usa-se na medicina destinada para a normalização do nível de cálcio em um organismo. Também o citrato de cálcio se aplica em osteoporosis, raquitismo, um gipoparatireoza e o tetaniya escondido. Diferentemente de um carbonato de cálcio que neutraliza o citrato de cálcio ácido gástrico não influi nele e por isso está mais seguro na aplicação.
O citrato de cálcio aceita-se no interior em um estômago vazio ou durante a refeição. Para a realização do melhor efeito a dose diária inicial tem de fazer mais de 600 mgs, então deve dividir-se em várias recepções do dia. A medicina que contém citrato de cálcio produz-se na forma de pastilhas, mastigando pastéis, pó e interrupção. Para obter o aditivo de vantagem máximo tem de aceitar-se regularmente ao mesmo tempo.
Pode usar-se como a prevenção da deficiência de cálcio na gravidez, no período de uma lactação, durante uma menopausa, e também no momento da aceitação de tais drogas como фенитоин, fenobarbital ou Prednisolonum.
Antes do uso de citrato de cálcio como uma medicina a consulta médica é necessária.
O citrato de cálcio aplica-se largamente na indústria de comida como o fixador da cor de um produto, o regulador de acidez, preservativo e o estabilizador. Como o estabilizador usa-se na produção de leite condensado, queijos processados e pó de creme. Como o citrato de regulador de acidez de cálcio acrescenta-se ao fruto comida enlatada, engarrafamento, engarrafamento, geleia e um pudim. O aditivo perfeitamente é conveniente para a saturação adicional pelo cálcio de leitaria e produtos de leite azedo, bebidas suaves, pão e doces.
Também o citrato de cálcio se usa como acalmador de água como os íons de citrato de cálcio podem íons indesejáveis helirovat de metais.
No momento do uso de citrato de cálcio no lado de objetivos medicinal os efeitos surgem extremamente raramente, contudo em fechaduras de dose excessiva e diarreia, a náusea, o vômito, a perda de apetite, a perda aguda de peso, modificações mentais, deterioração em humor, dores musculares, uma dor de cabeça, fraqueza, sonolência excessiva, fadiga e problemas com uma urinação podem aparecer.
Às vezes o aditivo causa um número de reações alérgicas, como borbulha, uma coceira, hypostases em uma cara, língua e uma garganta, dizzinesses severo e respiração de preocupação.
O aditivo é contra-indicado em um giperkaltsiyemiya, e também com o cuidado se nomeia em uma doença de rins, pedras em rins, um akhlorgidriya, uma preocupação de coração, uma doença de pâncreas, um sarkoidoza e uma síndrome de malabsorption.
O citrato de cálcio reduz a assimilação por um organismo de outra medicina, como bisfosfonata (алендронат), os antibióticos da linha tetracycline (doxycycline, minocycline), эстрамустин, левотироксин e hinola (ciprofloxacin, левофлоксацин).
O sangue da pessoa "corridas" em navios abaixo da enorme pressão e no momento da violação da sua integridade é capaz à caça da distância a 10 metros.
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