Anserin

Anserin (sinônimos: o метилкарнозин, анзерин) – dipeptide natural que fornece um associativity de processos de phosphorylation e oxidação no tecido muscular.

 
Se sabe que:

Considerou-se antes que o bocejo enriquece um organismo pelo oxigênio. Contudo esta opinião refutou-se. Os cientistas comprovaram que bocejando, a pessoa esfria um cérebro e melhora a sua capacidade de trabalho.