Guanabana

Graviola, smetanny maçã, um espinhoso annon – tudo isso nomes diferentes da mesma fábrica de fruto tropical de um guanabana. Possivelmente, no nosso país não é tão bem conhecido, mas conhece-se bem em Bermudas e as Bagamas, prova-se por residentes de países caraíbas, América Latina. E depois que os habitantes de outros continentes estimaram o gosto deste fruto exótico, começou a crescer-se na Índia, o Sri Lanka, a China, a Austrália e no Sudeste Asiático.

Guanabana – uma fábrica mais do que estranha. É bastante imaginar a altura de árvore sobre a casa de dois andares coberta de enormes frutos a 35 cm em comprimento e pesagem de até 7 quilogramas que cobrem não só se bifurca, mas também um tronco muito. E a árvore flore várias vezes por ano, aroma de exalação, comparável com um ylang-ylang e baunilha em todo lugar. Que propriedades gastronômicas e medicinais o guanabana tem?

Fruto de Guanabana fora e dentro

No mundo da aparência ekzot sempre é enganoso – se visse um fruto espinhoso verde da maçã smetanny, então possivelmente até não o contaria comestível. Mas, no entanto, os frutos de um guanabana têm o gosto único e a aparência excepcional. Pelos tamanhos podem ser em comparação com um melão médio, só diferentemente dele a maçã smetanny é coberta de enormes espinhos suaves. Os frutos não maduros de um guanabana possuem uma polpa a cores e firme verde saturada, mas no processo da maturação se tornam amarelos e ficam tão doces e suaves que se danificam caindo. Por essa razão reconciliam-se e ainda vendem não maduro. Os turistas inexperientes degustam o fruto diretamente depois da compra e desapontam-se como o fruto não maduro de um guanabana no gosto não é melhor do que alguma abóbora crua. Contudo vale a pena permitir-lhe amadurecer na temperatura ambiente como se torna amarelo e encontra o gosto único. Para convencer-se que o fruto amadurecido, continue ele um dedo – se a superfície ficou suave, smetanny maçã pode comer-se. Em geral o fruto de um guanabana pode guardar-se 2-3 dias no refrigerador ou na temperatura ambiente, a sua casca amarela virada pode tornar-se preta como resulta amadurecer a banana, mas a polpa ao mesmo tempo perde as propriedades temperadas e úteis não logo. Dentro do fruto maduro de um guanabana é coberto pela polpa em coerências que lembram manjar, uma parte interna de um fruto divide-se em várias dezenas de segmentos, cada um dos quais contém a semente de girassol semelhante a sementes de cáqui. Considera-se venenoso e normalmente retira-se.

Guanabana, segundo os gourmetes, corta-se na metade e coma com colheres como toranja ou redução em segmentos como uma melancia. Se pelo menos saborear uma vez maçã smetanny madura, não esquecerá o seu gosto incomparável. Os comentários sobre o guanabena, para ser exatos sobre o gosto deste fruto, diferenciam-se um pouco. Cada um compara-o com a limonada azeda com uma sombra de morango selvagem, outros – com abacaxi, morango e uns cítricos. Guanabana – uma delicadeza bastante alta caloria – 100 g de um produto cru possui com um valor de poder de 94 kcals. Mas ao mesmo tempo o guanabana, segundo as revistas, não faz o dano a um número.

Propriedades úteis de um guanabana

Este fruto não se chama incidentemente a maçã smetanny – o guanabana é tão comum na América tropical, bem como as maçãs nas nossas latitudes e além do gosto agradável possuem a vitamina rica e a estrutura mineral. Contenha em frutos de um guanabana bem preocupa-se, B2, B5, B6, B9, C, vitaminas PP. Da concentração de minerais de zinco, selênio, cobre, manganês, ferro, fósforo, sódio, magnésio, cálcio e potássio é o mais alto.

Como a maçã das nossas latitudes, smetanny a maçã da América Latina bem afeta o trabalho de intestinos. As propriedades úteis de um guanabana observam-se na melhora de trabalho de um fígado, normalização de acidez de um estômago, remoção de ácido úrico. Considera-se que apesar do conteúdo calórico, smetanny maçã fomenta a redução de peso, e graças ao alto teor de vitaminas do grupo B ele pode usar-se na terapia complexa de doenças degeneradas de uma espinha dorsal e doenças da natureza neurológica.

O extrato de um guanabana tem a propriedade anti-séptica universal, pode usar-se como meios antivirais, antimaláricos, antifungosos e antiparasíticos. E embora as pedras de um guanabana se considerem venenosas, o óleo recebido deles usa-se como meios de protivopedikulezny naturais. As raízes de uma fábrica aplicam-se como meios calmantes e antiespasmódicos, e o chá de folhas possui a ação sonolenta.

Mitos sobre maçã smetanny

Recentemente ativamente atribua a frutos guanabana propriedades anticancerígenas que causa um movimento insalubre em volta de frutos desta árvore. Segundo alguma informação considera-se que o extrato da maçã smetanny destrói jaulas malignas de 12 tipos do cancro, inclusive cancro da próstata, um peito, pulmões, um pâncreas, uma tripa gorda. Como entre propriedades úteis de um guanabana inesperadamente houve um efeito anticancerígeno, no mercado farmacêutico doméstico houve vários suplementos dietéticos caros que contêm o extrato destes frutos na estrutura. Contudo em instruções a tal medicina, nada se diz de propriedades anticancerígenas, tais aditivos biológicos posicionam-se como uma fonte de flavonoids e vitaminas.

Naturalmente, bem como qualquer outro produto, em um guanabana tem contra-indicações. Por exemplo, por causa do alto teor de polpa de cálcio da maçã smetanny não se recomenda a mulheres grávidas, o abuso de frutos, segundo os cientistas latino-americanos, pode levar à doença de Parkinson. As sementes deste fruto exótico comido podem causar o envenenamento e se o suco de sementes entrar em olhos, pode causar em certos casos uma cegueira.

Contudo, os frutos de um guanabana têm uma maravilhosa propriedade por certo - é o gosto doce doce. A polpa madura de um guanabana separado de pedras usa-se na preparação das sobremesas na combinação com recreio de nata e açúcar e bebidas de álcool baixas, e o extrato aplica-se ao chá aromatization. De qualquer maneira, e vale a pena tentar este fruto surpreendente.