Conteúdo calórico de chocolate

Chocolate – o produto de doces feito dos feijões de cacau funda com o açúcar. Dependendo da concentração de cacau no chocolate distinguem-se escuro, sobremesa, leite e chocolate branco. Graças às propriedades únicas o chocolate é uma das sobremesas mais populares. Conteúdo calórico de chocolate – uma variável de conceito. O valor de poder de chocolate depende não só de uma fração de massa de cacau, mas também em outros aditivos usados no decorrer da produção. Que propriedades úteis de chocolate? Quantas calorias em chocolate de vários graus? Como combinar o chocolate e uma dieta?

Chocolate: graus, propriedades contentes, úteis calóricas de chocolate

O chocolate e as suas propriedades úteis ainda são um sujeito de discussões de doutores, muitos dos quais combinam na opinião que o chocolate é um componente insubstituível de uma dieta graças ao alto teor de substâncias úteis, propriedades nutritivas e gostos.

Estrutura de Nutriyentny de chocolate:

• Carboidratos – de 48 para 55 g;
• Gorduras – 32-38 g;
• Proteína – 4,7 - 6,2.

Também o chocolate contém alcalóides (theobromine e cafeína – a 1%) e фенилэтиламин (a 0,5%):

• Feniletilamin – químico, uma base de muitos neurotransmitters, os derivados desta substância são piskhodelika e stimulators;
• Theobromine – o alcalóide, nas propriedades semelhantes à cafeína, em dosagens baixas causa excitação de um músculo cardíaco;
• A cafeína – o alcalóide que é um psychostimulator potente.

Estas substâncias como uma parte de chocolate influem nos centros emocionais de um cérebro, causando uma sensação de certa euforia, humores que fomentam aumento, e também as propriedades de definição de chocolate como antidepressivo. A concentração destas substâncias no chocolate é insignificante é pequeno que faz este produto absolutamente seguro para a pessoa.

O conteúdo calórico de chocolate em 100 g de um produto consegue 680 calorias e dependerá de estrutura e enchedores de uma delicadeza. Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico de chocolates ligeiramente mais baixo e consegue 480 calorias em 100 g de um produto.

O chocolate contém um número de vitaminas, e macrocélulas, o mais importante entre que potássio, magnésio, ferro, fósforo, e também PÁGINAS, B1, B2, as vitaminas E são micro.

No conteúdo calórico bastante alto de chocolate, este produto tem propriedades únicas:

• O tanino estimula o trabalho de um GIT, fomenta a remoção de escórias de um organismo, tendo efeito laxativo suave;
• O potássio e o magnésio fazem sistemas nervosos e musculares ativos que faz o chocolate pelo produto especialmente útil das pessoas que jogam esportes. O magnésio estimula o ritmo do trabalho do coração, fornece a transferência de impulsos nervosos. O potássio faz o impacto de normalização na pressão;
• A glicose melhora a atividade de um cérebro, aumentos capacidade de trabalho, reduz a fadiga mental;
• A combinação de manteiga de cacau e açúcar faz o impacto estimulante em processos da produção de serotonin e endorphin em um cérebro;
• Phenols como uma parte de chocolate mexem na restrição de vasos sanguíneos, formação de coágulos de sangue, estimulam uma ranhura do sangue, por meio disso reduzindo a carga do coração;
• Theobromine e a cafeína aumentam a elasticidade de organismo a stress.

O alto conteúdo calórico de chocolate de qualquer grau fomenta a saturação bystry de um organismo e a preservação mais longa da saciedade.

Apesar do alto conteúdo calórico de chocolate, este produto não leva à obesidade no momento do consumo moderado. Também recomende usar o chocolate em quantidades limitadas em hipertensões, diabete, várias doenças do coração.

Os resultados de algumas pesquisas independentes mostraram que o uso regular de chocolate em poucas quantidades reduz o risco do desenvolvimento de úlceras de estômago de um GIT, vários novos crescimentos, e também fortalece funções protetoras de um organismo.

Chocolate amargo: conteúdo calórico, estrutura

Segundo os padrões modernos, o chocolate que contém 60% de pó de cacau e mais é amargo.

Em 100 g de chocolate amargo que conteúdo calórico consegue 540 calorias contém aproximadamente 40% de açúcar, a 30% de manteiga de cacau e aproximadamente 30% de cacau que define a estrutura do verdadeiro chocolate. As nozes, grãos o café, candilaram frutos, os bolinhos delgados e outros componentes que modificam conteúdo calórico de chocolate também podem acrescentar-se ao chocolate amargo que conteúdo calórico é ligeiramente mais baixo do que o valor de poder de graus de leite deste produto. Recentemente o chocolate com vários stuffings de bala gosta da popularidade especial. Comprando o chocolate, é necessário prestar a atenção especial ele à estrutura. Manteiga de cacau – o ingrediente caro também muitas vezes se substitui com gorduras mais baratas (palmeira, coco, manteiga de amendoim, gorduras dos animais) que significativamente aumentam o conteúdo calórico de chocolate, reduzindo a sua qualidade e propriedades temperadas.

Chocolate de leite: conteúdo calórico, estrutura

O chocolate de leite que conteúdo calórico consegue 550 calorias contém 20% de pó de leite, a 30% de cacau (a 15% de manteiga de cacau) e a 35% de açúcar. Devido à manutenção mais baixa de leite de cacau chocolate não tem tais propriedades úteis como chocolate amargo. Contudo o chocolate de leite recomenda-se a crianças como não tem assim efeito excitante forte sobre o sistema nervoso.

O leite e a nata que são uma parte de chocolate de leite que conteúdo calórico é bastante alto têm o efeito que se acalma e ajudam a enfrentar a insônia, excitação excessiva efetivamente. O chocolate de leite, diferentemente do amargo, recomenda-se a excluir de uma dieta dietética.

Chocolate e dieta: quantidades admissíveis

Quantas calorias em chocolate? O conteúdo calórico de chocolate pode conseguir 680 calorias dependendo de ingredientes e vários aditivos temperados. Como no alto chocolate contente calórico pode combinar-se com uma dieta?

Deve observar-se que em uma dieta o uso só do chocolate amargo sem aditivos temperados se permite (louco, frutos secados, frutos encandilados, pomadny stuffings). O chocolate influi em institutos de pesquisa interdisciplinar de prazer, e portanto, conteúdo de causas. Alguns nutricionistas recomendam terminar cada refeição durante uma dieta de uma pequena parte de chocolate no qual estará estimulando bastante substâncias para assegurar a sensação da saturação. No momento de tal consumo desta delicadeza durante uma dieta é possível não considerar quantas calorias no chocolate.

E aqui o chocolate de leite e outros produtos de chocolate devem excluir-se de uma dieta dietética completamente, e também reduzir o número do seu uso em uma dieta habitual. Deste modo, o conteúdo calórico de chocolates é ligeiramente mais baixo do que o conteúdo calórico de chocolate, contudo as balas não têm assim propriedades úteis, não proveja assim o sentido longo da plenitude, e também não cause o conteúdo.

Para redigir uns nutricionistas de dieta dietéticos recomendam dar a preferência a qualidades de chocolate amargo com o alto teor de cacau (de 72% e em cima) que gosto brilhante e as propriedades nutritivas são capazes para fornecer a saturação longa e a satisfação. Ao mesmo tempo o conteúdo calórico de chocolate com a concentração mais alta de cacau é muito mais baixo como o conteúdo calórico de 100 g de cacau faz 400 calorias.