Conteúdo calórico de sushi

O sushi ou o sushi – o prato japonês tradicional composto de um grande montante de ingredientes, por isso, o conteúdo calórico do sushi dependem dos produtos usados para a sua preparação.

Sushi japonês tradicional:

• Nigirudzus (ao Níger – em japonês uma mão cheia) – o caminho mais comum da preparação usa-se na cozinha europeia;
• Makidzus – Kolobok do arroz com um recheamento no interior que se enrola em folhas da alga marinha de um noriya;
• Osidzus – o arroz posto em uma pequena caixa de madeira de cima dá todo o melhor peixe;
• Tirasidzus – o arroz que se expõe em um prato em pó de cima com verduras ou frutos do mar.

A base da preparação de qualquer espécie do sushi é de um modo especial o arroz fervido de graus especiais. No arroz que se usa para sushi, conteúdo calórico de 330 para 340 kcals em 100 g.

Dieta de sushi

Considerando que sushi – porção de comida, quantidade o conteúdo calórico do sushi em uma dieta vale a pena não em 100 g, e em 1 parte. Dependendo dos produtos usados para fazer o sushi, o conteúdo calórico flutua de 60 para 100 kcals em 1 parte.

A dieta recomenda-se ao sushi não só por causa do conteúdo calórico baixo de sushi e batedores, mas também como a dieta rica com nutrimentos valiosos, vitaminas e minerais no conteúdo mínimo das gorduras apresentadas geralmente polynonsaturated gordura a Ômega 3 por ácidos.

Uma mais vantagem de sushi de uma dieta – o seu sytnost. No conteúdo calórico baixo do sushi, graças a um grande montante de carboidratos complexos e as celuloses que se contêm no arroz, um estômago enche-se bem, e a comida muito tempo digere-se e adquire-se lentamente. A duração de aumento de digestão da comida de um esquilo e gorduras que em uma pouca quantidade estão presentes aos produtos que complementam arroz no sushi (peixe do mar, caviar, frutos do mar, um omelete especial, queijo de Filadélfia ou tofu). Permite não se sentir bastante longo sentindo-se da fome, mantendo intervalos entre refeições, apesar do conteúdo calórico baixo do sushi.

É fácil para o sushi diversificar uma dieta, considerando um grande número de várias opções de fazer o sushi com vário recheio. É possível comer a cinco sushi de tipos diferentes em qualquer refeição como no conteúdo calórico diário admissível de 1.500 kcals, no dia podem comer-se de 15 para 25 partes. Exceto o sushi permite-se diversificar uma dieta com saladas, miso-sopas e sashimi.

A dieta na tendência a doenças alérgicas, gastrite e úlcera de estômago é contra-indicada ao sushi.

Espécies de batedores e sushi, conteúdo calórico

No cardápio do sushi Europeizado – barras e restaurantes, tais visões da terra muitas vezes encontram-se:

• Os batedores (papoulas de sushi, norimak, makidzus) – o fino, grosso ou resultaram o sushi agasalhado em uma alga noriya;
• Nigiri (nigiri-dzus) – modelou o sushi;
• Uramaki (syakamaka) – em redor, os batedores de tamanho médios "às avessas", com vários tipos de um recheamento;
• Temaki-sushi – o sushi enrolou na alga marinha noriya reduzida na forma de kulechok;
• Inari – os sacos feitos de um omelete especial ou queijo de tofu, enchido de arroz e outros ingredientes de sushi;
• Sashimi – os frutos do mar cortados por camadas finas ou um quadril de peixe cru;
• Gongkan (gunkandzus) – o pequeno sushi oval em uma forma que lembra barcos ou barcos com um recheamento de acima mencionado de arroz;
• Tirasi-dzus (gomoku-dzus, barra-dzusi) – o sushi solto que lembra salada de arroz.

Consideraremos o conteúdo calórico de sushi e batedores dependendo de uma olhada e enchendo-nos abaixo:

• Batedores (tipo da Califórnia) com um pepino ou abacate, um camarão ou carne de caranguejo e caviar de peixe voador – 100 kcals;
• Batedores com verduras ou com abacate – 50 kcals;
• Batedores com um pepino e carne de caranguejo, abacate ou uma folha de alface – 75 kcals;
• Batedores (tipo de Filadélfia) com um pepino em vário conteúdo de gordura de queijo – de 100 para 125 kcals;
• Os batedores (Filadélfia ou tipo de Moscou) que se enrolam em camadas finas do filete de um salmão com um recheamento de enguia defumado – 195 kcals;
• Batedores com pepinos e o omelete japonês – 125-140 kcals;
• Os batedores (Tipo de dragão) que se enrolam por uma enguia defumada com um recheamento de pepino ou abacate do queijo de Filadélfia - 260 kcals;
• Sushi com uma enguia defumada, um salmão, um camarão, uma vieira, um atum, um octópode, uma lula, um amberfish (rudderfish) ou o omelete japonês – 10-50 kcals;
• Nigiri com um caranguejo, um octópode, caviar de um salmão ou peixe voador – 45-55 kcals;
• Sashimi de lulas – 75-87 какл;
• Sashimi de um amberfish (rudderfish), um octópode ou um grouper – 95-105 kcals;
• Sashimi de manta de toicinho ou um atum – 100-110 kcals;
• Sashimi de filete de um salmão – 170 kcals;
• Sashimi de uma enguia fumou – 330 kcals.

As calorias que se contêm no sushi fornecem a um organismo a energia necessária. Além disso, os componentes do sushi são uma fonte de ferro, cálcio, iodo, vitamina B12, carboidratos complexos, celuloses, polynonsaturated Ômega 3 e Ômega 6 ácidos graxos, proteína de alta qualidade.

Quantas calorias em ingredientes de sushi

O sushi que Se europeízam especialmente é um desenhista de comida conveniente e útil em que, usando como uma base os ingredientes principais e considerando preferências temperadas pessoais e existência do jogo de armazém disponível, é possível inventar para si mesmo a comida perfeita. Que conteúdos no sushi de calorias, é importante saber na condição da observância de uma dieta.

Contar калораж simplesmente, sabendo quantas calorias em ingredientes de sushi (valor médio da kcal em 100 g de um produto):

• Arroz – 335;
• Enguia defumada – 326;
• Salmão – 195;
• Camarões – 100;
• Carne de caranguejo – 87;
• Mexilhões – 77;
• Caviar vermelho – 250;
• Tobiko (caviar de peixe voador) – 280;
• Queijo de Filadélfia – 253;
• Queijo de tofu – 76;
• Spaysi-sous – 588;
• Unagi-sous – 236;
• Molho de Teriyaki – 119;
• Molho de soja – 70;
• Wasabi – 60;
• Gengibre – 17;
• Vinagre de arroz – 12.

Independente do conteúdo calórico, o sushi é uma comida perfeita, na condição de uso da sua preparação do peixe mais fresco, alga marinha, as melhores qualidades de arroz e outros ingredientes qualitativos.