Cardamomo
O cardamomo é um dos temperos mais antigos, venha-nos do Leste. É famoso não só refinado e em algo até para gosto original e aroma, mas também propriedades curativas. Nas Idades Meias a vantagem do cardamomo foi bem conhecida para doutores, até considerou-se a panaceia mais verdadeira de muitas doenças, atribuiu-o força curativa única.
Estrutura
A vantagem do cardamomo pode explicar-se facilmente com a sua composição química rica. As suas sementes contêm ácidos graxos, amido, proteína e minerais (manganês, cobre, ferro, zinco, cálcio, magnésio e fósforo). Neles também há os ascorbic ácido e vitaminas do grupo B. Além disso as sementes do cardamomo são também ricas com o conteúdo de óleos essenciais (citrina, terpineol, цитеол). Estes óleos também dão ao cardamomo o seu agudo, ardência, mas ao mesmo tempo um cheiro doce e agradável.
Propriedades de cardamomo
O cardamomo é um stimulator excelente de um tratado gastrintestinal. É possível enviar a propriedades úteis do cardamomo também a sua ação de antioxidante graças à qual este tempero fomenta a clarificação de um corpo humano de toxinas e escórias, protegendo-o por meio disso de doenças numerosas do sistema cardiovascular e o dispositivo musculoskeletal.
A vantagem do cardamomo no tratamento da obesidade em cada um não levanta dúvidas. Consideravelmente intensifica-se gorduroso e troca de poder que leva à redução de peso gradual.
Em farmácias a tintura de cardamomo é à venda. Aplica-se a melhora do apetite, normalização de digestão, eliminação de uma distensão abdominal (meteorizm).
A propriedade antiemética do cardamomo permite usar a tintura ou o caldo deste tempero do tratamento de primeiro toxicosis de mulheres grávidas.
A vantagem do cardamomo é também óbvia no momento do tratamento de doenças catarrais. Reduz a expressividade da dor em uma garganta, fomenta a redução na temperatura do corpo aumentada, amolece a tosse.
Este tempero melhora a vista a cores, e também normaliza a atividade do sistema nervoso. Resulta que o cardamomo aumenta o humor e a vitalidade. Por isso, os doutores neuropathologists recomendam-no a pacientes com a frustração neurológica e com depressões. Na sensação expressa de fadiga e mau humor, é bastante simples mastigar um – dois núcleos do cardamomo e sentirá o influxo de alegria e forças ao mesmo tempo.
O cardamomo é um dos afrodisíacos mais potentes. Melhora uma potência masculina e reduz a expressividade de sintomas de uma síndrome pré-menstrual em mulheres. Na urologia o cardamomo usa-se no tratamento complexo de doenças do sistema úrico (nefrites, cistite, uretrit).
As pessoas que têm uma hipertensão recomendam-se a acrescentar pequenos grãos istolchenny do cardamomo a café ou chá desde que este tempero parcialmente destrói a cafeína e permite evitar o aumento em pressão arterial e desenvolvimento de tachycardia.
Para banheiras é possível usar o óleo essencial do cardamomo. Perfeitamente retira a tensão nervosa e muscular. Mas é necessário usá-lo nas doses mínimas. Na gravidez, a existência de óleo de doenças de pele do cardamomo é contra-indicada.
Dano de cardamomo
Bem como qualquer outro tempero, o cardamomo é um produto com allergenicity bastante alto. Por isso, se antes nunca usou o cardamomo e tem uma alergia, então é desejável para você ver um doutor e fazer o teste médico. As pessoas que sofrem de intolerância de grupo de regalo de gengibre do risco aumentado.
Não é necessário comer o cardamomo a pessoas com doenças de um fígado e bexiga de irritação, pancreatitis, gastrite e úlcera de estômago de um estômago e duodeno. O dano do cardamomo para eles é que este tempero fortalece a produção de suco gástrico e pancreático, bile, e pode tornar-se a razão de uma exacerbação de uma doença.
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