Mangostin

Este фруктнастолько é popular na Ásia que até se deu a posição real. E nos países europeus a distribuição maior ganhou-se pelo suco de um mangostin.

Descrição

Mangostin – uma fábrica de Kluziyev' família. Rod Mangostin da região do Sudeste Asiático onde é também comum até hoje. Além disso, este fruto cresce-se com sucesso na África, a América do Sul e a América Central. Os seus produtores maiores são a Indonésia, a Tailândia, a Camboja, o Vietnam, Myanmar, a Malásia, o Sri Lanka, a Índia, a Honduras e as Filipinas.

Os frutos de um mangostin têm a aparência bastante exótica e o gosto refinado. Forma arredondada, os frutos têm um diâmetro 3,5-7,5 centímetros, e de cima são cobertos lisos e grossos (6-10 mm) com uma casca que cor flutua do lilás escuro a vermelho-de cor lilás. Abaixo de uma casca há uma polpa suculenta branca composta de vários segmentos. Cada segmento contém uma quantidade de sementes de uma forma de oviform, aproximadamente 2,5 centímetros no tamanho em comprimento e largura de 1,5 centímetros. Na polpa de gosto fragrante e doce, com a acidez, e é possível compará-lo com o gosto de morango, um pêssego e uvas.

Aplicação de um mangostin em arte culinária

Graças às propriedades úteis, мангостин largamente aplicam-se na arte culinária. A distribuição especial ganhou-se por polpa de frutos e suco de um mangostin. Segundo as revistas мангостин bem é conveniente para fruto e saladas condimentadas, leites batidos com sorvete, molhos de um caril, um sopro, e também para peixe e frutos do mar.

Nos países do Sudeste Asiático comem também sementes de um mangostin que fritam ou fervem.

Estrutura e conteúdo calórico de um mangostin

Em 100 g de mangostin 80,8 g de água, 15,9 g de carboidratos, 1,4 g da celulose, 0,6 g da proteína, 0,6 g de gorduras, 0,5 g de cinzas contêm; vitaminas: a tiamina (B1), Riboflavinum (B2), ниацин (RR), pantothenic ácido (B5), um pyridoxine (B6), ácido fólico (B9), bem preocupa-se (B4), ascorbic ácido (C), tocopherol (E); minerais: flúor, zinco, cobre, manganês, iodo, ferro; macrocélulas: cloro, fósforo, enxofre, magnésio, sódio, cálcio, potássio.

O conteúdo calórico de um mangostin faz 72 kcals em 100 g de um produto.

Propriedades úteis de um mangostin

Nos países da Ásia мангостин largamente aplicam-se na medicina tradicional. A casca que se seca anteriormente e se esmaga no pó usa-se como adstringente, e também para o tratamento de febre e disenteria. Realmente cole que se aplica ao tratamento do eczema e outras doenças da pele de uma casca. O caldo de folhas e latido de uma fábrica usa-se para o tratamento de diarreia, doenças urológicas, disenteria e como febrifuge. Assim, мангостин segundo as revistas ajuda no momento do tratamento de muitas doenças.

Durante algum tempo agora no suco da América de um mangostin gosta da larga popularidade. Segundo o latido de pesquisa científica independente de frutos contém aproximadamente 40 ksanton – as substâncias que têm atividade de antioxidante forte. Graças a eles o suco possui a ação antifungosa, antiviral, antiinflamatória, executa um papel de um antibiótico e é útil para o sistema cardiovascular. O suco de um mangostin é também eficaz na pressão elevada, pedras em rins, artrite, uma catarata, glaucoma, doença de Alzheimer, aterosclerose. Beba-o também para a prevenção de doenças oncológicas. O suco tem a capacidade de tirar a fadiga e reduzir o apetite. Promove a combustão de gorduras e é útil em depressões, úlceras, uma diarreia, uma alergia, neuralgia. Fortalece a imunidade e diminui processos do envelhecimento de um organismo.

Se sabe que:

Tendo caído de um burro, mais provavelmente vai se matar, do que ter caído de um cavalo. Só não tente refutar esta afirmação.

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