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Comida em obesidade: que prestar atenção

O cardápio do valor de poder abaixado

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O subsídio de comida diário na obesidade tem de conter o número de calorias menos, do que se passa no decorrer da atividade. Tal deficiência de calorias forçará um organismo a usar a acumulação gordurosa para a realização de despesas de poder. Dependendo do grau da obesidade e um estado físico, recomenda-se criar a deficiência não mais do que 20-30% da tarifa diária padrão da expedição normal sem dano à saúde.

Proteína

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O conteúdo de proteína aumenta em dietas na obesidade a 70-80 g por dia, que como a comida protéica do longo tempo anula a sensação de fome, consumo de energia de aumentos no decorrer de digestão da proteína, bem sacia um organismo. A proteína dos animais tem de fazer 50% e mais do total da proteína consumida, a preferência deve dar-se em produtos a carne de baixa gordura, um pássaro, peixe de rio, peixe do mar moderadamente gordo, frutos do mar, os produtos de leite sem gordura, ovos.

Gorduras

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É necessário significativamente, limitar a 25% do recibo geral do consumo de calorias de gorduras, à custa de uma exceção de uma dieta dos produtos que contêm gorduras saturadas e refratárias. Recomenda-se consumir em 0,7 g médios em 1 quilograma do peso ou 40-50 g de gorduras um dia. É impossível excluir absolutamente gorduras de uma dieta como são uma fonte de ácidos graxos insubstituíveis e são necessários para a assimilação de um número de minerais e vitaminas gordas e solúveis.

Carboidratos

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O montante de carboidratos deve reduzir-se moderadamente a 210-240 g à custa de uma exceção de uma dieta dos produtos que contêm carboidratos puros sem outros nutrimentos necessários para um organismo – açúcar, os doces, sacchariferous produtos, produtos da farinha perfeita, poliram arroz, semolina, batatas, bananas, passa, datas, um figo secado. As fontes recomendadas de carboidratos em obesidade – os produtos ricos com substâncias minerais, vitaminas e fibras de comida.

Equilíbrio de proteína, gorduras e carboidratos

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A proporção média de BZhU nutrimentos principais na comida na obesidade 75-45-225 que aproximadamente dará 1.600 kcals. Este tamanho pode variar dependendo do grau de obesidade, o estado de saúde, idade, sexo e outros fatores importantes. Na modificação da norma da modificação de calorias do montante de carboidratos das gorduras das proteína, com a preservação de uma proporção de percentagem aproximada de 20-25-55% calcula-se respectivamente.

Minerais e vitaminas

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O subsídio de comida recomendado na obesidade contém o montante insuficiente dos minerais e vitaminas necessárias para o trabalho normal de um organismo. Para prevenir a vitamina e a insuficiência mineral, além de uma dieta é regularmente necessário aceitar um complexo de polivitaminas e minerais em doses fisiológicas. O montante de sódio do cloreto (sal de mesa) no cardápio na obesidade tem de limitar-se a 6-8 g por dia.

Líquido

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Em uma dieta na restrição de obesidade no uso de líquido só recomenda-se em doenças de rins, fígado ou sangue sistema circulatório ao qual a estagnação de água em um organismo acompanha. O volume de líquido livre no cardápio na obesidade faz 1,8-2,0 l por dia, água potável simples, águas minerais de mesa, chá verde, café natural, o svezheotzhaty, diluído com suco de água, compotas e bebidas de fruto sem adição de açúcar, caldo de rosa brava, uma parte líquida de sopas pode ser uma fonte.

Álcool

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As bebidas alcoólicas recomendam-se a excluir-se na obesidade, por causa dos carboidratos que se contêm em muitas bebidas (maltoses, sacarose, glicose), enfraquecimento do controle do uso da comida abaixo da influência de álcool, valor de nutrição baixo de bebidas alcoólicas difíceis no alto teor de calorias. 100-150 g de vinho de uva seco da alta qualidade são admissíveis várias vezes por semana, para a remoção de fadiga e relaxamento, vermelho, ou 50 ml de licores sólidos qualitativos são melhores (vodka, conhaque, uísque).

Dieta

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Comida fracionária frequente nas pequenas porções, ao mesmo tempo – uma das regras básicas do modo do uso de comida em dietas em obesidade. Recomenda-se comer a comida de 5-6 vezes por dia. Não é menos importante distribuir o valor de poder de comida corretamente. De manhã e no consumo de energia de tarde em digestão e digestão da comida muito em cima, por isso, mais comida de alta caloria deve distribuir-se para o café da manhã e um almoço. O jantar tem de ser um pulmão.

Processamento culinário de produtos

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Para o descarregamento bem sucedido do peso na obesidade é necessário olhar não só que produtos se comem, mas também é correto para prepará-los. É necessário recusar a comida completamente frita, com o êxito pode substituir-se com os pratos preparados em uma grelha, guisou-se sem adição de gorduras, ferveu, cozinhou no vapor ou assou em um forno. A maioria de verduras recomenda-se a usar-se na ferida.

Nutrição sã em obesidade

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Comida na obesidade – a modificação de programa de longo prazo não só uma dieta, mas também uma dieta, modos de cozinhar, distribuição da recepção de produtos no valor de poder e muitas outras coisas. A complacência cheia com todas as condições, especialmente no início, é bastante difícil. Quando há uma violação de uma ou várias regras da comida na obesidade não é necessário recusar o programa em geral, é importante que tais violações não se tornassem uma norma.

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