O acetato do potássio representa um de sais de ácido acético.
O acetato do potássio tem uma aparência dos cristais brancos ou sem cor que têm alkalescent gosto. Os cristais são muito higroscópicos e ao ar livre abaixo da influência do vapor de água bastante rapidamente obscurecem. No ar os cristais não se dissolvem praticamente, mas bem rastvorima na água com a formação da solução de acetato do potássio.
No acetato de toxicidade do potássio corresponde ao ácido acético. Tem as propriedades de conservação expressas graças às quais previne o desenvolvimento de fungos patogenéticos e bactérias.
O acetato de potássio como já se disse, é sal de ácido acético. Por isso, recebe-se em consequência da interação do hidróxido ou um carbonato do potássio com a solução de ácido acético. A reação de receber o acetato do potássio pode escrever-se assim:
K2CO3 + 2CH3COOH = 2 CH3COOK + H2CO3
O ácido de carvão recebido em consequência desta reação é a substância movediça que decai quase imediatamente em gás carbônico e água. Por isso, o produto final da reação é a solução de água de acetato do potássio, tendo-se evaporado que é possível receber a substância pura na forma de cristais.
Nos cristais de indústria de comida e a solução do potássio de acetato usam-se como preservativos e reguladores da acidez. Na acidez de armazenamento longa de qualquer produto começa a modificar-se. Para a prevenção dele o acetato do potássio que se chama eletrônico 261 suplemento nutricional também se usa. Os sinônimos de acetato do potássio são os seguintes nomes: potássio acético, diacetate de potássio e outros.
Muitas vezes o acetato do potássio usa-se no decorrer da preparação de vários molhos de tomate e fruto, em criação de queijo e cozedura de pão. Também este suplemento nutricional se aplica largamente conservando em escabeche tomates e pepinos. Graças ao seu uso o gosto azedo agudo de um produto já feito causado pelo uso de ácido acético amolece-se.
O acetato do potássio também usa-se na farmacologia. É uma parte de alguma medicina diurética. Além disso graças à capacidade de decair em bicarbonatos e à custa dele para reduzir o nível geral da acidez, a solução do potássio de acetato aplica-se na terapia complexa de ketoacidosis diabético.
Também o acetato do potássio se usa largamente na indústria têxtil e pela produção de forragens de animais de fazenda.
Autoriza-se a usar o acetato do potássio como suplemento nutricional sem qualquer restrição só na Ucrânia e na Rússia. Em todos outros países da Europa e nos EUA esta substância considera-se não segura e por isso a sua aplicação se limita agudamente.
Não é desejável comer os produtos que contêm acetato de potássio às pessoas que têm as doenças da bexiga de irritação, rins e aparelho urinário e sistema cardiovascular.
Cuidadosamente as pessoas com doenças de tratado digestivas podem usar produtos semelhantes, e também aqueles que têm várias doenças alérgicas e/ou não transferem o ácido acético.
Pela produção dos produtos destinados para a comida nova, o uso de acetato do potássio proíbe-se estritamente, contudo, bem como ácido acético. Por isso, se verá na embalagem com purê de bebê ou suco que eletrônico 261 suplemento nutricional é a sua parte, então é necessário recusar a compra de tal produção.
A tarifa diária padrão segura do uso de acetato do potássio, por isso, não se estabelece na Rússia não há restrições do seu uso.
A espera de vida média de canhotos é menos, do que pessoas destras.
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