Dieta de um estômago

A dieta de um estômago – o sistema de regras da comida recomenda-se na patologia deste órgão digestivo.

Quando a dieta é necessária para um estômago

Muitas vezes para um estômago umas pessoas começam a pensar na nutrição sã e uma dieta quando há problemas. Os primeiros sinais da preocupação normalmente são: peso em um estômago, azia, dores ou um arroto azedo. As dores mais fortes perturbam depois da comida azeda, condimentada, demasiado salgada e gordurosa. Neste caso é sobre a gastrite com a acidez aumentada – uma inflamação crônica de uma membrana mucosa de um estômago no qual as glândulas digestivas produzem o ácido hidroclórico na quantidade excessiva.

Tais sintomas não devem desconsiderar-se como a doença começada passa na fase mais pesada ou até na úlcera de estômago de um estômago. O doutor pode marcar a inspeção adicional e a medicina do tratamento da gastrite, mas a dieta de um estômago desempenha quase o papel mais importante na recuperação. Sem a observância de uma dieta de um estômago uma gastrite ficará constantemente agravada que conduzirá mais cedo ou mais tarde a complicações.

Os princípios gerais de uma dieta na acidez aumentada

Na acidez aumentada de suco gástrico é necessário selecionar muito cuidadosamente e laboriosamente pratos de um subsídio de comida. Não devem causar a estimulação excessiva do trabalho de glândulas digestivas. No período de uma agravação recomenda-se regularmente cozinhar sopas de creme, e também sopas em uma base mucosa.

A dieta de um estômago exclui tais pratos como:

• Caldos de carne ricos fortes;
• Caldo de cogumelos;
• Carne frita, verduras;
• Escabeches;
• Escabeches;
• Temperos quentes e condimentados.

É impossível ao sal demasiado fortemente a comida, ao mesmo tempo o açúcar do dano especial de um estômago não representa.

A dieta de um estômago tem de incluir em primeiro lugar verduras com o pequeno conteúdo da celulose como a sua digestão necessita o suco menos digestivo. No momento de uma agravação tais verduras como resolvem-se:

• Batatas;
• Sueco;
• Cenouras;
• Couve-flor.

É melhor usar as verduras no fervido ou voou a olhada que são pequenos esfregado. A azeda, repolho, um rabanete, a beterraba não se recomenda.

Em uma dieta na acidez é melhor escolher do fruto não tipos azedos, e também aqueles que facilmente e rapidamente se digerem. Vão mais fácil adquirir-se se movimento a uma mesa na olhada cozida no forno ou fervida (purê, musse).

A dieta na acidez pode incluir vários mingaus de cereal cozinhados em água ou leite. No período de uma exacerbação da gastrite é melhor fazê-los esfregado. A coerência mucosa do mingau de cereal continua a trabalhar inflamada mucosa um estômago smyagchayushche e obvolakivayushche. É útil incluir em uma dieta de dieta de um queijo de casa de campo de estômago, ovos, leite.

Escolhendo a carne ou o peixe de uma dieta na acidez aumentada, é necessário parar em graus de baixa gordura. Embora a gordura diretamente não influa na produção de ácido hidroclórico, os produtos com o alto teor de gordura estão em um estômago mais longo, diminuindo digestão e causando a atividade excessiva de glândulas digestivas. É melhor excluir gorduras dos animais em uma dieta de um estômago absolutamente, e aqui 2-3 colheres de sopa no dia de óleo vegetal podem acrescentar-se à comida.

Secado ou não compotas de fruta fresca azedas, chá bastante débil, a água habitual será as bebidas mais convenientes em uma dieta na acidez. Especialmente de bebidas deve observar-se kissel – bem envolve mucosa um estômago e reduz dores de barriga. Alcalino ainda as águas minerais são capazes também para ter o efeito médico. Proíbe-se ter o café e qualquer bebida carbônica na acidez aumentada. Diretamente depois da comida e especialmente durante ele é melhor não beber e fazê-lo 1-1,5 horas depois depois da refeição.

A dieta de um estômago também regula a frequência de refeição. É melhor comer fracionariamente e muitas vezes – 5-6 vezes por dia, e na proporção para reduzir os tamanhos de porções. Nunca deve faltar a um café da manhã, é muito importante para a saúde de um estômago. É melhor não comer a comida protéica junto com a comida rica com carboidratos.

Exemplo de uma dieta na acidez aumentada durante uma semana

Deste exemplo é bem visível que a dieta de um estômago pode ser tanto saborosa, como vária, e útil ao mesmo tempo.

Primeiro dia:

• Café da manhã – o cereal de fagópiro de leite (esfregou) um queijo de casa de campo de sopro, chá bastante débil com o açúcar;
• O segundo café da manhã – o ovo duro;
• Almoço – a aveia de sopa, carne a vapor quenelles, purê de couve-flor, secou a compota de frutos;
• Jantar – macarrão, costeletas de peixe a vapor;
• O segundo jantar – um copo de leite ou nata.

Segundo dia:

• Café da manhã – mingau de cereal de leite, vapor de bolas de carne, a cenoura triturou batatas, um copo do chá com o leite;
• O segundo café da manhã – queijo de casa de campo e pedaços de beterraba;
• Almoço – sopa de nata de tutanos vegetal com torradas, uma parte de carne fervida, aletria, damascos;
• Jantar – queijo de casa de campo vareniki, chá doce;
• O segundo jantar – um copo de leite, biscoito fino.

O terceiro dia de uma dieta de um estômago:

• Café da manhã – ovo pouco fervido, uma parte do rolo secado;
• O segundo café da manhã – um sopro de maçã e cenoura, um copo de compota de frutos secados;
• Almoço – arroz e sopa de leite, costeletas de frango em par, um omelete, chá doce;
• Jantar – papa de carne, batatas trituradas, um copo de não água mineral alcalina ventilada;
• O segundo jantar – caçarola de queijo de casa de campo.

Quarto dia:

• Café da manhã – o mingau de cereal de arroz de leite esfregado, compota;
• O segundo café da manhã – óleo e sanduíche de queijo, chá com leite;
• Almoço – sopa de nata de verduras, o arroz misturou verduras com uma parte de carne fervida, musse de maçã;
• Jantar – o peixe assado em uma folha metálica, batatas fervidas, caldo de rosa brava;
• O segundo jantar – nata, biscoitos.

Quinto dia:

• Café da manhã – caçarola de queijo de casa de campo, chá com leite;
• O segundo café da manhã – baga e fruto kissel com cubinho de pão torrado;
• Almoço – a sopa de frango esfregada, arroz fervido com o frango cozido no forno, cenoura e salada de maçã;
• Jantar - carne quenelles com aletria, compota;
• O segundo jantar – leite, biscoito fino.

O sexto dia de uma dieta de um estômago:

• Café da manhã – um sopro de ovos, chá bastante débil;
• O segundo café da manhã – leitaria kissel;
• Almoço – cenoura de sopa de creme, batatas trituradas, almôndegas de peixe a vapor, caldo de rosa brava;
• Jantar – schnitzel de carne de vitela, batatas fervidas, chá com leite;
• O segundo jantar – nata com cubinho de pão torrado.

Sétimo dia:

• Café da manhã – mingau de cereal de semolina de leite com um sopro de carne;
• O segundo café da manhã – um sopro de fruto, chá doce;
• Almoço – verdura de sopa de creme, a maçã cozida no forno com engarrafamento;
• Jantar – recheio doce com verduras fervidas, um pudim de queijo de casa de campo, compota;
• O segundo jantar – leite.