Conteúdo calórico de óleo

Manteiga – o produto de leite produzido golpeando da nata fresca ou fermentada ou leite. Por via de regra, o conteúdo calórico de manteiga é muito mais alto, do que em outros produtos de leite, por isso, usa-se para ato de fritar, preparação de vários doces e molhos.

Azeite de dendê – o óleo vegetal comestível recebido de frutos de palmeiras de azeitona, em primeiro lugar, de frutos da palmeira africana de Elaeis Guineensis. Azeite de dendê de cor laranja avermelhada por causa de alto teor de caroteno de beta nele. O azeite de dendê na comida usa-se para a preparação de gorduras do esmalte, gorduras de doces, substitutos de gordura de leite, nachinochny gorduras, extensões, equivalentes de manteiga de cacau e redução, e também como frityurny gordura do ato de fritar. Também o azeite de dendê na comida se encontra nas massas syrkovy, maionese, processou queijos, margarina de volume e misturas de sopa.

O azeite de girassol – o óleo vegetal que se aperta fora de sementes de girassol. O azeite de girassol que conteúdo calórico é muito alto usa-se largamente na arte culinária como óleo do ato de fritar e em estruturas cosméticas como um acalmador.

O óleo vegetal representa os triglicerídeos de ácidos graxos extraídos da matéria prima vegetal. Para preparação de uso de óleo vegetal:

• Sementes de fábricas (linho, colza, girassol, sésamo, cardo, cânhamo, soja, algodão, mostarda e sementes de alcaravia pretas);
• Frutos de uma palmeira e azeitona;
• Pedras de fruto de cereja, damasco e uvas;
• Sementes de uma melancia, abóbora, mar-buckthorn, melão e abeto;
• Nozes.

Propriedades úteis de óleo

A sua capacidade de reduzir o risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares, e também avisar o ataque de coração pertence a propriedades úteis de azeite de girassol que o conteúdo calórico faz 889 kcals em 100 ml.

O uso diário de azeite de girassol ajuda a prevenir a artrite reumatóide, a asma e um cancro de dois pontos. O conteúdo calórico de óleo do girassol causa-se pelo alto teor de gorduras neste produto.

A manteiga conteúdo calórico, como sabemos, é bastante alta bem como o conteúdo nele do colesterol que força para duvidar da utilidade deste produto. Contudo, apesar de tais argumentos potentes, a manteiga tem um número de propriedades, úteis para um organismo, a saber:

• O óleo contém o ácido laurinovy necessário para o tratamento de infecções fungosas e candidiasis;
• Contém o necessário lecithin do metabolismo de colesterol;
• O óleo é rico em antioxidantes que protegem um organismo do dano por radicais livres;
• É uma fonte perfeita de vitaminas E e a, e também sais minerais importantes;
• As gorduras saturadas no óleo têm antineoplastic e propriedades anticancerígenas;
• O óleo contém o ácido linoleic conjugado que é o instrumento anticancerígeno potente e aumenta a imunidade;
• A vitamina D que se contém na manteiga é necessária para a absorção de cálcio;
• A manteiga é uma fonte de anticoeficiente de inflexibilidade que protege um organismo de um kaltsifikation de uniões;
• Contém o ácido arakhidonovy que desempenha um papel importante no funcionamento de um cérebro e é o componente vital de membranas celulares.

O azeite de dendê que conteúdo calórico é igual ao azeite de girassol é uma boa fonte de vitamina A. Aplica-se para aumentar na velocidade do metabolismo, no momento do tratamento da alta pressão de sangue, e também no envenenamento com o cianeto. Na indústria o azeite de dendê usa-se para a produção de cosméticos, sabão, pasta de dentes, vosk, lubrificantes e tinta.

Conteúdo calórico de óleo: nutrição e valor de poder de um produto

O conteúdo calórico de óleo é bastante alto, contudo não previne a larga aplicação deste produto na arte culinária, dietology e cosmetology.

O valor de nutrição e o conteúdo calórico de óleo na tarifa em 100 g dependendo de uma olhada fazem:

• Manteiga: gorduras – 72,11 g, gorduras saturadas – 51,368 g, polynonsaturated gorduras – 3.043 g, monononsaturated gorduras – 21.021 g, colesterol – 180 mgs, sódio – 11 mgs, potássio – 24 mgs, carboidratos – 1,2 g, açúcar – 0,06 g, proteína – 0,85 g, água – 25 g, vitamina RR – 0,6 mgs, caroteno de beta – 0,3 mgs, vitamina B2 – 0,12 mgs, vitamina E – 1 mg, vitamina B5 – 0,05 mgs, tiamina – 0,01 mgs, cálcio – 24 mgs, fósforo – 30 mgs, magnésio – 0,4 mgs, ferro – 0,2 mgs, são cinzas – 8 mgs, cobre – 2,5 mkg, zinco – 0,1 mgs, manganês – 0,002 mgs e vitamina A – 0,6 mgs. O conteúdo calórico de manteiga faz 670 kcals;
• Azeite de girassol: gorduras – 99,9 g, água – 0,1 g, saturaram ácidos graxos – 12,5 g, ácidos graxos não-saturados – 65 g, vitamina E – 44 mgs e fósforo – 2 mgs. O conteúdo calórico de azeite de girassol faz 899 kcals;
• Azeite de dendê: gorduras – 99,9 g, água – 0,1 g, saturaram ácidos graxos – 48 g, ácidos graxos não-saturados – 10 g, vitamina E – 33,1 mgs e fósforo – 2 mgs. O conteúdo calórico de azeite de dendê faz 899 kcals;
• Óleo de azeitona: gorduras – 99,8 g, água – 0,2 g, saturaram ácidos graxos – 16,8 g, ácidos graxos não-saturados – 13,2 g, vitamina E – 12,1 mgs, fósforo – 2 mgs e ferro – 0,4 mgs. O conteúdo calórico de óleo de azeitona faz 898 kcals;
• Óleo de roubo: gorduras – 99,9 g, água – 0,1 g, saturaram ácidos graxos – 10 g, ácidos graxos não-saturados – 33 g, vitamina E – 18,9 mgs e fósforo – 2 mgs. O conteúdo calórico do roubo de óleo faz 899 kcals;
• Óleo de linhaça: gorduras – 99,8 g, água – 0,2 g, saturaram ácidos graxos – 9,6 g, ácidos graxos não-saturados – 67,7 g, vitamina E – 2,1 mgs e fósforo – 2 mgs. O conteúdo calórico de óleo de linhaça faz 898 kcals;
• Óleo de sésamo: gorduras – 99,9 g, água – 0,1 g, saturaram ácidos graxos – 14,2 g, ácidos graxos não-saturados – 42,5 g e vitamina E – 8,1 mgs. O conteúdo calórico do sésamo de óleo faz 899 kcals;
• Óleo de Hempy: gorduras – 99,9 g, água – 0,1 g, saturaram ácidos graxos – 9,5 g, ácidos graxos não-saturados – 79 g e vitamina E – 5,7 mgs. O conteúdo calórico de óleo hempy faz 899 kcals;
• Óleo de soja: gorduras – 99,9 g, água – 0,1 g, saturaram ácidos graxos – 16 g, ácidos graxos não-saturados – 60 g, vitamina E – 17,1 mgs, fósforo – 2 mgs, ferro – 0,05 mgs e zinco – 0,01 mgs. O conteúdo calórico da soja de óleo faz 899 kcals;
• Óleo de mostarda: gorduras – 99,8 g, água – 0,2 g, saturaram ácidos graxos – 6,1 g, ácidos graxos não-saturados – 31,5 g, vitamina A – 0,2 mgs, caroteno de beta – 0,15 mgs, vitamina E – 17,1 mgs, vitamina A (número real) – 25 mkg, vitamina E (TE) – 9,2 mgs e fósforo – 2 mgs. O conteúdo calórico da mostarda de óleo faz 898 kcals;
• Manteiga de amendoim: gorduras – 99,9 g, água – 0,1 g, saturaram ácidos graxos – 22,2 g, ácidos graxos não-saturados – 29 g, vitamina E (TE) – 16 mgs e fósforo – 2 mgs. O conteúdo calórico de manteiga de amendoim faz 899 kcals;
• Calcular quantas calorias em uma colher de óleo, é necessário definir quantos o ml contém em uma colher. Deste modo, o volume de 1 tbsp faz de 12 para 17 g, e o conteúdo calórico de óleo vegetal, em média, faz 900 kcals. Respectivamente um conteúdo calórico de 1 tbsp de óleo vegetal fará de 108 para 153 kcals. O volume de 1 tsp faz 5 g, e o conteúdo calórico de óleo vegetal de 1 tsp fará 45 kcals.
• Para calcular quantas calorias em uma colher de óleo cremoso ou algum outro, são bastante conhecimento do conteúdo calórico de 100 g de um produto e volume de 1 tsp e 1 tbsp.