Batatas

Batatas como cultura vegetal, surgiu na América do Sul onde e agora é possível ver os seus arbustos crescem de maneira selvagem. Os índios não somente não usaram batatas na comida, mas também adorado antes dele, como antes da vida ser. Batatas retiradas em cultura de comida há mais de 14 mil anos.

Propriedades úteis de batatas e conteúdo calórico

As batatas são um presente inestimável à pessoa da natureza de mãe. Os cientistas chamam-no uma obra-prima botânica e há muito reclamam sobre a vantagem indisputável de batatas. Considera-se que uma das verduras mais úteis, além disso, tem propriedades nutritivas excelentes. Os tubérculos de batatas contêm um grande número de várias conexões que fazem impacto favorável em um organismo.

O valor nutritivo e a vantagem de batatas apresentam-se por conteúdos nele as seguintes substâncias:

• Proteína;
• Gorduras;
• Carboidratos.

A vantagem essencial de batatas da pessoa causa-se pela manutenção do grupo de vitaminas nele:

• Vitamina A;
• Vitaminas de grupo B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• Vitamina K;
• Vitamina C;
• Vitamina E.

As propriedades úteis de batatas também se apresentam pela larga lista das macrocélulas que são uma parte desta verdura:

• Potássio;
• Cálcio;
• Magnésio;
• Sódio;
• Fósforo.

Há muitos minerais nesta verdura que fornece propriedades únicas de batatas e a sua vantagem:

• Ferro;
• Cobalto;
• Iodo;
• Manganês;
• Cobre;
• Molibdênio;
• Flúor;
• Selênio;
• Zinco.

As substâncias minerais em um tubérculo de batatas distribuem-se desigualmente. Deste modo, o mais de tudo a vantagem de batatas contém em uma casca, e ainda menos – no meio de um tubérculo. Na parte superior de batatas da vantagem que se compõe no alto teor de vitaminas e minerais é muito mais

As batatas representam a vantagem especial que os elementos minerais no seu tubérculo estão em uma forma, digestível para um corpo humano. Apresentam-se por sais alcalinos que podem fornecer o equilíbrio alcalino no sangue da pessoa.

E em tal variedade de propriedades de batatas e a sua vantagem, batatas o conteúdo calórico em 100 g de um produto faz 83 kcals.

Aplicação de batatas

As batatas são um produto único que é possível usar o longo tempo, sem acrescentar qualquer outro produto à dieta. O conteúdo calórico de batatas é suficiente para saciar a pessoa e encher um organismo da energia necessária. Usando batatas com uma casca, nenhuma gordura adicional se necessita para um organismo. A matéria é que a casca de batatas também contém gorduras necessárias para um organismo. O valor nutritivo da proteína de batatas também é muito alto. As batatas pelo direito receberam o alto nome "segundo pão". Batatas sempre em uma mesa, se ama e estima, nunca fica maçante.

Os graus de batatas, desde o seu uso inicial na comida pela pessoa, são muito. Agora cresça mais de 4 mil graus de batatas. Os graus de batatas diferenciam-se ao destino, isto é, na direção do uso de um produto. Deste modo, as batatas podem ser forragem (forragem), acostuma-se em uma forragem ao gado. Cultivars de batatas crescem para o uso na comida pela pessoa. Os graus de batatas diferenciam-se por certos critérios:

• Termo que amadurece;
• Produtividade;
• Lezhkost de tubérculos (possibilidade do seu armazenamento);
• Resistência a doenças.

Os graus de batatas também se subdividem em grau e termo da maturação de tubérculos:

• Cedo;
• Sredneranniye;
• Meados de estação;
• Srednepozdniye;
• Tarde.

Cedo amadurecendo variedades de batatas o menos frutuoso, são movediços a doenças, os tubérculos de tais batatas contêm menos amido. Mas tais faltas compensam-se pela primeira maturação.

A proteína de batatas contém todos os ácidos amino insubstituíveis que são quase existentes na natureza. 300 g de batatas fervidas comidas um dia completamente fornecerão a necessidade de um corpo humano de carboidratos, fósforo e potássio. 100 g da nova batata contêm quase 20 mgs da vitamina C. Mas no momento do armazenamento o conteúdo da vitamina C diminui e por reduções de primavera três vezes. As batatas fervidas podem usar-se até durante os períodos de uma exacerbação da úlcera de estômago como a celulose não irrita mucosa.

O suco de batatas recentemente apertado é extremamente útil para a saúde. Deste modo, aplica-se ao tratamento de um número de doenças:

• Úlcera de estômago de um estômago;
• Gastrite crônica;
• Úlcera de estômago de um duodeno.

As propriedades úteis de batatas, no seu suco, têm tais efeitos para um organismo:

1. Normalização de acidez de um estômago;

2. Regulação de função de intestinos;

3. Prevenção de azia;

4. Anestesia;

5. Baixada de pressão arterial;

6. Prevenção de fechaduras.

Deste modo, analgeziruyushchy as propriedades das batatas no seu suco usam para a luta com a cabeça e uma dor de dentes, em períodos dolorosos em mulheres. A dor mata-se graças a conteúdos em batatas de substância acetylcholine.

O suco de batatas tem de apertar-se fora, usando com esta finalidade só os tubérculos frescos e intatos. É necessário lembrar-se de que se as batatas começaram a apodrecer, ficou verde, então nele começam a produzir-se substância perigosa, соланин.

A vantagem de batatas usa-se perfeitamente em vômito, náusea e um arroto. A acidez em um estômago restaura-se, e o tratado gastrintestinal recupera-se.

O amido como uma parte de batatas é capaz para reduzir o nível de colesterol no sangue e um fígado. Assim, vantagem de batatas em propriedade de caráter anti-sclerous. A presença do potássio nesta verdura causa o efeito da remoção de líquido excessivo de um organismo. Esta propriedade muito importante de batatas bem afeta em doenças de rins e corações. As batatas trazem o benefício extremo a pacientes com um fracasso renal em uma combinação ele com ovos. Além disso, as pessoas que muitas vezes tomam o álcool também sofrem de hypostases. Neste caso também será útil para eles beber o suco de batatas durante uma ressaca, ou pelo menos fazer um lanche o álcool em batatas.

Comprando verduras, é necessário escolher batatas em um grau, na sua aparência. Os tubérculos têm de ser iguais e firmes. Têm de pintar-se exatamente. Se em um tubérculo houver lugares verdes, significa que o processo do armazenamento se quebrou, e as batatas guardaram-se na luz. A substância perigosa соланин também contém olhos de batatas, têm de recortar-se, não podem comer-se categoricamente.

As propriedades úteis de batatas podem usar-se não só na forma do suco. Os cleanings de batatas podem aplicar-se como inalações em doenças catarrais. Com esta finalidade é necessário respirar sobre o vapor de cleanings svezhesvarenny. O caldo perfeitamente de batatas cura reduções, queimaduras e feridas (água depois de ferver de batatas).

Contra-indicações e dano do uso de batatas

Não se recomenda usar batatas (especialmente, na ferida) nos seguintes problemas com a saúde:

• Diabete;
• Meteorizm;
• Obesidade;
• Enterite, enterokolit também colite na etapa de agravação;
• Doença de Urolithic;
• A acidez aumentada de um estômago.

É impossível comer batatas em obesidade e diabete porque o conteúdo calórico em batatas é consideravelmente alto. O grande conteúdo calórico de batatas e a combinação incorreta de produtos podem levar ao grupo de peso.