Lagosta espinhosa

Lagosta espinhosa – o representante de Crustacea externamente semelhante a uma lagosta, muitas vezes até confundem-se. A sua característica distintiva é a armadura firme coberta de espinhos, antenas de bigodes longas e almofadas de caixa torácica privadas de garras e todos nele 10 almofadas. A lagosta espinhosa tem a coloração vermelha como a hena. Este habitante dos mares modifica uma armadura várias vezes na vida, no processo do crescimento. O comprimento de um corpo de aproximadamente 60 cm individuais adultos, pesa-o em 3 médios – 4 quilogramas.

A ciência sabe aproximadamente 100 espécies de lagostas espinhosas, 5 dos seus tipos são os mais populares. As vidas de lagosta espinhosas rosa Atlânticas na costa da Irlândia, a lagosta espinhosa bretã vermelha encontra-se no Mar Mediterrâneo e no Oceano Atlântico, verde diferentemente de outros tem 12 almofadas em vez de 10, a Flórida e as lagostas espinhosas marrons pintam-se na cor marrom. Os hábitats de três tipos últimos são os mares dentro do Oceano Pacífico, na costa da África do Sul, o México, a Austrália e a Nova Zelândia onde há uma produção comercial destas lagostas espinhosas.

As lagostas espinhosas conduzem uma vida inativa como apesar de uma armadura chitinous potente são extremamente desgraciosos, e a maior parte de parte da vida força-se a desaparecer em esquinas isoladas no fundo do mar, em fendas e moitas de corais. Estes representantes de raça de Crustacea, pondo ovos.

Vantagem de uma lagosta espinhosa

A carne de uma lagosta espinhosa – uma fonte de proteína e vários ácidos amino que são o material insubstituível da criação de tecidos da pessoa. 100 g de um produto contêm 20,6 g da proteína. Uma parte considerável na estrutura de uma lagosta espinhosa faz-se pela água (74 g em 100 g).

Os frutos do mar são ricos com o fósforo e cálcio necessário para ossos, uniões e dentes. Esta duas microcélula adquire-se o mais totalmente no recibo simultâneo em um organismo em bastante. O cálcio participa na redução de músculos, coagulability do sangue, é uma parte de enzimas, etc. O fósforo participa na troca de carboidratos e energia, é importante para o trabalho normal do sistema nervoso central, mantém o equilíbrio ácido e baseado em um organismo, sendo uma parte de um de sistemas de buffers do sangue. Sem fósforo digestão cheia de vitaminas do grupo B é impossível. Na deficiência em um corpo humano de deformações de osso de fósforo e cálcio devido a um amolecimento de ossos, o raquitismo pode desenvolver-se.

300 g de carne de uma lagosta espinhosa cobrem a necessidade diária da pessoa de iodo e cobre.

Além disso, em uma lagosta espinhosa há muito potássio importante para funcionar de um músculo cardíaco, o magnésio que participa em redução e relaxamento de músculos. Vitaminas A, grupos B, as PÁGINAS, C complementam propriedades úteis deste produto.

Às vezes em uma lagosta espinhosa há uma alergia que se mostra pela borbulha na pele, uma coceira e hypostases. É cuidadoso é necessário incluir este produto em pessoas com uma alergia a outros frutos do mar.

Preparação de uma lagosta espinhosa

A lagosta espinhosa – uma delicadeza valiosa, o gosto refinado da sua carne satisfará o apetite de qualquer gourmet. Além deste prazer bastante caro e bem perecível. Por isso, as lagostas espinhosas trazem a restaurantes vivos em caixas de papelão isto para a preparação de pratos para usar a carne fresca. Já que a comida toma a carne de um rabo e uma pança de uma lagosta espinhosa, em grandes cópias estas partes de um corpo dão até 1 quilograma de carne.

Os caminhos da preparação desta delicadeza vária – é bom no frito, fervido, guisado, olhada assada, em saladas e sopa. A carne de uma lagosta espinhosa é semelhante a uma lagosta, mas é ligeiramente mais doce que permite usar uma lagosta espinhosa como uma base ideal da preparação de pratos quentes.

Para ferver uma lagosta espinhosa, abaixa-se inteiramente na água fervida durante 15 minutos e quando uma parte avançada de um tronco abaixo de uma armadura adquire uma sombra vermelha, portanto a delicadeza está pronta.

O conteúdo calórico de uma lagosta espinhosa faz 112 kcals em 100 g de carne, por isso, pode transportar-se à comida dietética. Na carne de uma lagosta espinhosa não há bastante gordura, e até as pessoas corpulentas podem gostar do gosto deste prato delicioso corajosamente.

Se sabe que:

Nos nossos intestinos nascem, milhões de bactérias vivem e morrem. Podem ver-se só no aumento forte, mas se se reuniram, logo se localizariam em uma xícara de café habitual.

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