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Que farinha é melhor?

Fubá

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Bem é conveniente para doces. Dele é possível fazer panquecas excelentes, biscoitos aéreos, pão, tortas. Apesar do gosto característico, sobrepuja a farinha de trigo nas propriedades nutritivas e úteis, normaliza o nível de colesterol no sangue. A preferência deve dar-se à farinha de graus firmes do grão. Deste modo, para a fubá de doces de um esmagamento perfeito, e será conveniente para a preparação de polenta, ao contrário, do grande mais.

Propriedades úteis de grão

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Segundo as pesquisas, o uso regular de produtos da fubá fortalece o sistema cardiovascular e normaliza a pressão. Na sua estrutura há um silício que ajuda a guardar a elasticidade de vasos sanguíneos. Como uma parte do grão lá são ácidos não-saturados gordurosos – arakhidonovy, linolenic, linoleic que ajudam a normalizar o nível de colesterol no sangue.

Farinha de fagópiro

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Na Rússia a farinha de fagópiro foi ele é muito popular. Dele bolos chatos cozinhados, pedaços, bolinhos de massa, vareniki, panquecas, as bolas de fagópiro, etc. na Farinha de fagópiro de cozinha asiática também gostam da popularidade merecida, graças aos gostos excelentes. Os doces da farinha de fagópiro resultam mais densos, por isso, muitas vezes mistura-se com a farinha de trigo que os produtos resultaram mais ar.

Propriedades úteis de farinha de fagópiro

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A farinha de fagópiro contém os 8 ácidos amino insubstituíveis entre que треонин, tryptophane e um lysine. Nele também há muita celulose, por isso, é útil para digestão e retira substâncias tóxicas. Em uma dieta de diabéticos seguramente tem de haver uma farinha de fagópiro como é rico com minerais e vitaminas. É útil para a fortificação de navios e coração, no momento de atividades intelectuais e físicas pesadas.

Farinha de aveia

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A farinha de aveia é um produto dietético útil. Não se usa praticamente separadamente, e mistura com a farinha de trigo mais muitas vezes, mas não deprecia a sua utilidade. A aveia contém muita celulose e proteína digestível. Os pratos de farinha de aveia são úteis para todos, atrás de uma exceção a menos que aqueles que têm uma alergia à aveia.

Propriedades úteis de aveia

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A aveia merecidamente considera-se um dos cereais mais úteis, por isso, a farinha de aveia tem o grupo das propriedades de revitalização. Contém a celulose insolúvel e solúvel. A celulose insolúvel normaliza a microflora intestinal, e solúvel normaliza a produção de suco gástrico e reduz o nível de açúcar no sangue. Também na aveia há muito magnésio e methionine que são necessários para o trabalho normal do sistema nervoso.

Farinha de Amarantovy

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A farinha de Amarantovy recebe-se de grãos de amaranto, e recentemente fica cada vez mais popular. Por via de regra, usa-se na combinação com a farinha de trigo. Os doces da farinha amarantovy resultam magníficos e têm o gosto de noz característico, muito tempo permanecem suaves. A farinha de Amarantovy pode acrescentar-se a sopas, mingaus de cereal, triturou batatas, carne e pratos de cogumelos. Além disso, não exige o tratamento de calor longo.

Propriedades úteis de farinha amarantovy

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A farinha de Amarantovy é a vitamina e o aditivo protéico como nele há 16 g da proteína em 100 g de um produto. É uma fonte de ácidos amino e vitaminas. A farinha reconhece-se pelo líder entre produtos vegetais na manutenção de um skvalen – o elemento que possui a ação exprimiu antineoplastic e immunostimulating. As sementes de amaranto em um grande número contêm um lysine, ação de antivírus de possessão.

Farinha de linho

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A farinha de linho tem o gosto específico. Quando usá-lo em conjunto com a farinha de trigo pode fazer-se doces muito saborosos. Esta farinha útil pode usar-se não só para doces, mas também acrescentar a recheio de carne, sopas de creme, molhos, mingaus de cereal e pudins assados. Também bem é conveniente para empanar.

Propriedades úteis de linho

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Linho – uma das fontes mais ricas da celulose necessária para trabalho normal de um GIT. Por isso, a farinha de linho será útil para todos, as pessoas interessaram em perder o peso excessivo. Contém ácidos graxos polynonsaturated uma ômega 3 e uma ômega 6, vitaminas de grupo B e antioxidantes naturais. O phytoestrogen que é a sua parte ajuda a guardar a boa saúde a mulheres durante a gravidez e uma menopausa, prolonga os jovens.

Farinha de arroz

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Na cozinha asiática a farinha de arroz é muito popular. Faça doces e doces dele, use-o para empanar, faça macarrão e macarrões, papel de arroz. O pão da farinha de arroz resulta o estalo e facilmente esmigalha-se.

Propriedades úteis de arroz

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Na farinha de arroz há muito amido e não há praticamente glúten, e, por isso, e o glúten. Por essa razão assim usa-se largamente na comida dietética. Bem será conveniente para pessoas que têm uma alergia ao glúten, para pacientes com um tseliakiya, em um enterokolit crônico e agudo, doenças cardiovasculares. A farinha de arroz é PÁGINAS ricas na vitamina e B, e também fósforo.

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