Feijoa

Feijoa – um pequeno arbusto sempre-verde com coroa densa que se espreguiça. A fábrica é de trópicos, e nos países europeus pela primeira vez apareceu em 1890. É depois do que um feijoa da França entregue a Transcaucasia, a Azerbeijão, o Turcomenistão, à Crimeia e a Geórgia onde perfeitamente se acostumou.

Para feijoa esteve aberto pelo botânico brasileiro Joao da Silva (Silva) Feyjo. Depois o botânico Otto Karl Berg deu o nome para esta fábrica em honra do pioneiro.

O feijoa – uma fábrica thermophilic, contudo, pela experiência do cultivo em Krasnodar Krai e a Crimeia, pode tirar geadas a - 10 ˚С.

As flores de arbusto em junho-julho e os frutos de um feijoa amadurecem em outubro-novembro. O feijoa abundantemente fructifies. Mesmo de plantas de sala reúnem até três quilogramas de frutos, e de arbustos em uma plantação – a trinta quilogramas.

O fruto de um feijoa representa a baga mnogosemyanny esverdeada ou amarelada oblonga pelo tamanho que consegue cinco sete centímetros. Dependendo de um grau o peso de um fruto varia de 25 para 125 gramas. O fruto maduro tem suculento, ligeiramente sourish polpa com sementes pequenas, ovais. A sua torta de casca em gosto e bastante denso.

Os frutos de um feijoa reúnem-se imaturo. A casca de frutos não maduros tem o lustro brilhante característico. Amadurecem no momento do armazenamento ou transportando. As propriedades úteis de um feijoa no momento de tal maturação, segundo os peritos, não se perdem. Os frutos maduros bastante rapidamente estragam. Feijoas cheiram da mistura de um morango selvagem e abacaxi e têm o gosto doce e azedo. A polpa do fruto maduro tem de ser transparente. Se a polpa branca, então um feijoa ainda não amadureceu e se marrom, então o fruto já se estraga.

Valor de nutrição e conteúdo calórico de um feijoa

Centena de gramas de um feijoa contém 86 g de água, 1 g da proteína, 0,8 g de gorduras, 10 g de carboidratos e 0,74 g de cinzas.

8 mkg da vitamina B1, 32 mkg da vitamina B2, 0,29 mgs de um niatsin, 0,23 mkg da vitamina B5, 0,05 mgs da vitamina B6, 38 mkg de ácido fólico são uma parte de frutos.

100 g do fruto contêm 155 mgs do potássio, 17 mgs de cálcio, 3 mgs de sódio, 9 mgs de magnésio, 20 mgs de fósforo, 80 mkg de ferro, 70 mkg do iodo, 85 mkg de manganês, 55 mkg de cobre, 40 mkg de zinco.

Em 100 g de aproximadamente 50 kcals feijoa contêm.

Vantagem de um feijoa

É difícil superestimar a vantagem de um feijoa. Em primeiro lugar, a vantagem de um feijoa consiste em que o iodo nestas bagas contém muito mais, do que em qualquer outro produto. No conteúdo do iodo este fruto custa em uma base igual com frutos do mar e um laminaria. O iodo na sua estrutura contém em um tipo de conexões solúveis em água. Bush de um feijoa recebe-o das brisas do mar ricas com o iodo voador. Por isso, a vantagem verdadeira para um organismo só dá frutos que cresceram pelo mar abaixo do sol.

Além de iodo, sacarose, celulose, pectinaceous substâncias como uma parte de um feijoa contém mais, do que em outras bagas.

Na medicina estas bagas aplicam-se em avitaminosis, as doenças inflamatórias do tratado digestivo, em pyelonephritis, bronquite, uma doença bazedovy, gota, em períodos dolorosos, reumatismo, vômito, diarreia. O uso regular do fruto fomenta a redução na concentração de colesterol no plasma do sangue e reduzir o alto INFERNO. Em influenza e doenças catarrais é útil usar um feijoa com o chá quente na forma do engarrafamento. O fruto fervido, fresco ou esfregado é muito útil na aterosclerose.

Os óleos essenciais de um feijoa são a dermatologia aplicada como resolvente eficaz. O extrato destes frutos tem as propriedades antifungosas e antibacterianas expressas. As propriedades úteis de um feijoa bastante muitas vezes usam em cosmetology. As máscaras cosméticas na sua base possuem a ação que rejuvenesce, nutritiva e antiinflamatória.

O latido e as folhas de arbustos de um feijoa usam-se como anti-sépticos e desinfetante para curar-se de feridas e úlceras. O caldo de folhas mata uma dor de dentes e salva de sangrar de gomas.

A casca destes frutos contém catechins e leykoantotsiana – antioxidantes fortes. O uso regular de uma casca reduz o risco do desenvolvimento de doenças oncológicas. Por isso, é o mais útil não descascar este fruto de uma casca e comer inteiramente. Contudo a casca estraga o gosto de um feijoa um pouco por causa do gosto azedo, adstringente, por isso, é o melhor de todos para secá-lo e fazer com o chá.

Recomenda-se diariamente comer não menos de quatro frutos.

Uso de um feijoa

Muitas vezes os frutos de um feijoa comem-se matéria-prima, mas alguns especialistas culinários cozinham compotas, sobremesas, escabeches, engarrafamento destes fruto, acrescente-os a fruto e saladas vegetais. Em saladas feijoa perfeitamente está na harmonia com cítricos e fruto oleoso, e também com cenouras, beterraba e maçãs.

A sobremesa excelente resulta do fruto esfregado em um ralador misto com nata azeda ou iogurte.

O fruto bastante muitas vezes usa para a preparação de vinho e vária tintura, e também como um recheamento de doces.

Muito muitas vezes os feijoas desgastam-se com o açúcar. Em um gosto de zasakharivaniye e as propriedades úteis do feijoa permanecem invariáveis.

Por causa da alta concentração de frutos de açúcar são contra-indicados em diabete e obesidade.

Condições de armazenamento de Feijoa

O feijoa pode guardar-se no refrigerador de umas para duas semanas. No momento do armazenamento perdem a umidade e ficam mais doces.