Groselha espinhosa de cabo

Groselha espinhosa de cabo – a maior fábrica perene de família solanaceous. A altura da groselha espinhosa de cabo faz 0,5 - 1 metro. Nas pessoas chamam-no um puzyrnik, pesy cereja, um marunky, oxicoco terrestre, uma grama sonolenta.

A América do Sul considera-se a pátria de uma fábrica. A groselha espinhosa de cabo é comum nos Bálticos, na Bulgária, na Ásia Central, no Cáucaso e nos países do Mediterrâneo, e também em muitas regiões da Rússia inclusive no Extremo Oriente. Cresce normalmente nas florestas leves e áreas com bordas, arbustos e desfiladeiros, e também em jardins de cozinha e jardins.

Há grupo das espécies da groselha espinhosa de cabo. As espécies desta fábrica são a baga mais comum (morango), vegetal e decorativo. A groselha espinhosa de cabo vegetal considera-se comestível. Groselha espinhosa de cabo de baga muito doce, mas ele é possível comer também. A groselha espinhosa de cabo decorativa é muito graciosa e bela, contudo usa-se um interior, exclusivo para o ornamento.

A característica distintiva da groselha espinhosa de cabo de todos os tipos – a baga de fruto de amarelo-cor-de-laranja ou cor de flavovirent coloca-se em uma cobertura. A cobertura forma-se por accrete chashelistika e na forma lembra a pequena lâmpada chinesa. O período da maturação de bagas da groselha espinhosa de cabo dura do meio do junho em setembro.

Estrutura, valor de nutrição e conteúdo calórico de groselha espinhosa de cabo

As propriedades úteis da groselha espinhosa de cabo compõem-se na sua estrutura. Centena de gramas da verdura de groselha espinhosa de cabo contém 0,96 g da proteína, 1,02 g de gorduras e 3,94 g de carboidratos, e também 6 mgs da vitamina A, 0,04 mgs da vitamina B1, 0,04 mgs da vitamina B2, 1,85 mgs da vitamina RR, 11,70 mgs da vitamina C, 0,06 mgs de caroteno.

Os frutos contêm 1 mg de sódio, 268 potássio, 7 mgs de cálcio, 20 mgs de magnésio, 39 mgs de fósforo, 0,62 mgs de ferro.

Groselha espinhosa de cabo conteúdo calórico – 32 kcals em 100 g de frutos.

Os frutos contêm o açúcar, amargo também tanino, pectina, phytoncides, alcalóides não-venenosos, jellifying substâncias, e também limão, maçã, âmbar e vinho, sinapovy, ferulovy e café ácidos orgânicos.

Vários alcalóides – теглоидин, псевдотропин, кускигрин e тропин são uma parte de raízes de uma fábrica. As folhas da groselha espinhosa de cabo contêm o grupo de esteróides – colesterol, sitosterol, кампестерин e изофукостерин, e também carotinoids – caroteno alfabético, лютеин, caroteno de beta, зеаксантин, o ar de um zeaksantin e um lyutein, caroteno de beta, криптоксантин, физоксантин.

Propriedades úteis de groselha espinhosa de cabo

A vantagem da groselha espinhosa de cabo comprova-se há muito. Ainda Avicenna na asma bronquial e para o tratamento de úlceras aconselhou para aplicar o mingau de aveia de frutos externamente. As propriedades úteis da groselha espinhosa de cabo explicam-se pela manutenção de um grande montante de água natural e o jogo equilibrado micro e macrocélulas, nutrimentos e vitaminas. Por causa do cabo contente calórico baixo a groselha espinhosa muitas vezes usa-se bastante na comida dietética.

O lycopene que é uma parte de frutos considera-se o antioxidante potente. Previne o desenvolvimento de doenças oncológicas.

A vantagem importante da groselha espinhosa de cabo compõe-se na aceleração da recuperação em várias doenças que prosseguem na forma especialmente severa.

O alcalóide физалин como uma parte de frutos da groselha espinhosa de cabo possui a ação calmante, estíptica, antiinflamatória, que expele o bile e diurética. A vantagem da groselha espinhosa de cabo em tratamento de uma hipertensão, doenças de um tratado digestivo e linhas aéreas, cholecystitis, pyelonephritis, hepatite, epilepsia, inflamação purulenta de canais urinários, uma doença urolithic explica-se por ele. A adição de um fruto no cardápio fomenta a remoção de pedras em uma bexiga de irritação e rins. Além disso, o uso regular da groselha espinhosa de cabo suprime o processo da formação de pedras.

O caldo de raízes de uma fábrica tem expectorante, protivokashlevy e propriedades calmantes.

O suco da groselha espinhosa de cabo usa-se para a privação de tratamento, e o unguento dos seus frutos aplica-se em gota e reumatismo, eczema, diathesis.

Na Ásia Central por meio da groselha espinhosa de cabo com sucesso tratam uma hipertensão, anemia e fechaduras. Em uma hipertensão também fazem o chá de frutos e folhas de uma fábrica. Também há dados sobre o tratamento de folhas de groselha espinhosa de cabo de gonorreia.

A Bulgária aplica a decocção de fábrica ao tratamento de doenças de um estômago e intestinos, icterícia e hemorragia.

No Tajiquistão fazem quinsy, laringite e medicina stomatitis em crianças do mingau de aveia de frutos. Com esta finalidade o mingau de aveia de frutos da groselha espinhosa de cabo mistura-se com o leite, cozinhou no fogo lento e permitiu beber por crianças.

É necessário usar grandes frutos em 5-8 partes, e mais pequeno – até 9-16, durante dez minutos antes da refeição. Na acidez aumentada de um estômago a dose deve reduzir-se duas vezes e usar a groselha espinhosa de cabo só antes da aceitação da comida.

Em uma parte elevada de uma fábrica (em um bract) há alcalóides, o tóxico de um corpo humano. Por isso, aloja condições de aplicar-se frutos segue com o extra cuidado.

Métodos de groselha espinhosa de cabo de aplicação

Muitas vezes os frutos da groselha espinhosa de cabo usam-se na ferida. Realmente aperte, engarrafamentos, frutos candilados, balas, xaropes da groselha espinhosa de cabo de baga e use como um recheamento para várias sobremesas. Alguns confeiteiros usam groselhas espinhosas de cabo como ornamento.

Os frutos da groselha espinhosa de cabo vegetal podem conservar, secar, cozinhar, sal, conservar-se em escabeche. O suco da groselha espinhosa de cabo combina-se perfeitamente com pratos de peixe e carne. O mingau de aveia e o suco da groselha espinhosa de cabo podem acrescentar-se a Kefir, queijo de casa de campo, kissel ou chá.

As raízes de uma fábrica preparam-se na queda, seca, esmagam e insistem no álcool ou fazem.

Condições de armazenamento de groselha espinhosa de cabo

Recomenda-se guardar bagas no quarto fresco seco, nas caixas providas de grade ou caixas com válvulas de respiro que contêm não mais do que três quilogramas de frutos. Em uma temperatura de +12-14 °C as bagas maduras guardam-se 1-2 meses. Os frutos imaturos da groselha espinhosa de cabo podem guardar-se muito mais longos. No aumento à temperatura amadurece mais rápido e começa a estragar. O período inteiro da groselha espinhosa de cabo de armazenamento tem de examinar-se regularmente, escolher bagas maduras e rejeitando deteriorou-se.