Goiaba

Nos nossos balcões este fruto mostra exótico, contudo na pátria é muito popular, em primeiro lugar, por causa do alto teor de ácido ascorbic.

Descrição

Goiaba – uma árvore de família Myrtaceous. De fato, alguns botânicos transportam esta fábrica à categoria de arbustos. No entanto, para um arbusto bastante alto – às vezes consegue uma fábrica na altura de 20 metros, e o tamanho de frutos pode ser normalmente em comparação com uma bola de tênis. Os frutos têm uma pele fina, uma sombra esverdeada ou amarelada, com um cheiro forte característico. Em média, um fruto pesa de 90 para 130 g. A polpa de uma goiaba tem o gosto doce suave e várias sombras. Os frutos encontram a polpa amarela, branca, rosa ou vermelho-viva na qual há grupo de empresa pequena sementes redondas.

O cheiro na goiaba sempre agradável embora se exprima às vezes demasiado fortemente. Mas nele a propriedade distintiva de uma goiaba – se também se compuser, por exemplo, no quarto se fuma fortemente, é bastante simples trazer o fruto de redução fresco e matará rapidamente um cheiro de fumo.

A pátria de uma goiaba o continente americano – a América do Sul e a América Central onde frutos de árvore desde que os tempos antigos se comeram por habitantes locais considera-se. A primeira menção escrita de uma fábrica ocorre em 1553 no historiador espanhol Pedro de Siessa de León no seu livro "a Crônica peruana".

Do continente americano a fábrica estendeu-se no mundo inteiro. A goiaba só cresce em regiões com o clima quente – em trópicos e regiões subtropicais. Nas pessoas também se chama a maçã tropical e o adulto na Ásia, a África, a América do Norte, o Egito, o Israel, a Índia, a Colômbia agora, etc.

Na pátria a goiaba aplica-se largamente na arte culinária. Dele cozinham várias bebidas, saladas, purê, engarrafamentos e sorvete saboroso. Nas nossas latitudes a goiaba só pode tentar-se principalmente fresca. Mas até em tal escolha limitada o seu gosto apenas deixará alguém indiferente.

Estrutura e conteúdo calórico de uma goiaba

Em 100 g de uma goiaba contém: 81 g de água, 12,5 g de carboidratos, 5,4 g de celulose, 2,5 g de proteína, 1,4 g de cinzas, 0,9 g de gorduras; vitaminas: E, B1, B2, RR, B5, B6, B9, com (a 240 g!), E; macrocélulas: fósforo, sódio, magnésio, cálcio, potássio; minerais: zinco, selênio, cobre, manganês, ferro.

A goiaba conteúdo calórico baixo também faz aproximadamente 68 kcals em 100 g de um produto.

Assim, apesar do conteúdo calórico baixo, a goiaba é extremamente nutritiva e útil. E a vitamina C nele contém cinco vezes mais, do que em uns cítricos. E, a cor na polpa é mais leve, ele está mais nele do que a vitamina C.

Propriedades úteis de uma goiaba

Graças ao alto teor de ácido ascorbic é útil usar uma goiaba para fortalecer-se de ossos e sistema linfático, e também para um levantamento do tom geral de um organismo. Sistema linfático em jogos gerais um papel importante em atividade normal. Se no seu trabalho houver algum fracasso, então pode conduzir até a um resultado letal. E aqui é muito mais difícil apoiá-la normal às vezes, do que o sistema de sangue!

Uma mais vantagem de uma goiaba compõe-se no caroteno de beta que se contém principalmente em frutos vermelhos. E é possível encontrar em alguns frutos até polynonsaturated a Ômega 3 e Ômega 6 ácidos graxos.

Os nutricionistas europeus consideram que a goiaba tem de estar presente a uma dieta de mulheres grávidas e as mulheres alimentícias, e também pequenas crianças seguramente.

É importante também saber sobre as propriedades bactericidas, antimicrobiais, anti-sépticas e se unem de uma goiaba que com o êxito se usam na medicina tradicional de muitos países do mundo.

Por exemplo, nos países da América Latina consideram que a vantagem de uma goiaba é óbvia em problemas gastrintestinais, doenças de uma garganta e pulmões. E em ilhas do Oceano Atlântico aplica-se em epilepsia e espasmos. Em alguns países consideram que a goiaba carrega a vantagem e para doenças de coração e em geral perfeitamente fortalece a imunidade e é um produto insubstituível da comida sã.

Graças ao alto teor da celulose, a goiaba é meios excelentes de fechaduras.

Nos objetivos médicos usam não só frutos, mas também folhas, casca e flores de uma fábrica. As folhas fazem-se e bêbedas como chá em disenteria, diarreia, dizzinesses e violações de um ciclo menstrual.

Em doenças de garganta do caldo de folhas de uma goiaba enxaguam uma garganta, aplicam-no também na temperatura aumentada e tosse. Externamente o caldo aplica-se em várias doenças de pele, abcessos e feridas. E quando o dente dói, mastigue folhas frescas de uma fábrica.

A casca de uma goiaba contém muito mais antioxidantes, do que nos seus frutos tão crus é possível referir-se antialergênico, antineoplastic, antiinflamatório, calmante e influência de spazmolitichesky a propriedades de uma goiaba.

Contudo vale a pena saber que a casca em certos casos pode causar o aumento no nível de glicose no sangue, por isso, com diabéticos de cuidado deve tratá-lo. E as pedras de uma goiaba podem tornar-se a razão da irritação de uma garganta no momento do uso excessivo do fruto.