Ganso

Ganso – uma ave aquática de pato de família, largamente e em todo lugar usado em uma casa.

Propriedades temperadas

A carne de ganso na cor é ligeiramente mais escura do que um pouco de carne de frango. No gosto ele suculento e fragrante e por isso gosta da popularidade merecida.

Propriedades úteis de um ganso

A carne de um ganso contém muita proteína que se adquire um tanto facilmente por um organismo. Ajuda um corpo humano a adquirir o cálcio melhor. Também contém vitaminas do grupo A, B, fósforo, ferro e manganês.

A carne de ganso contém o calciferol que é responsável pela regulação da troca de fósforo e cálcio em um organismo, кобаламин – o elemento necessário para a prevenção da anemia pernitsiozny, e também o ácido fólico especialmente necessário durante a gravidez.

Carne conteúdo calórico de um ganso

Valor de nutrição de 100 g de carne de ganso: gorduras – 7,13 g, água – 68,3 g, carboidratos – 0 g, proteína – 22,75 g, cinzas – 1,1 g.

Carne conteúdo calórico de um ganso em 100 g – 161 kcals (sem pele).

Aplicação de carne de ganso e detritos nos objetivos médicos

A carne de um ganso é ideal para o consumo das pessoas que têm atividades físicas contínuas – alimenta um organismo com vitaminas necessárias e apoia forças.

A carne de um ganso recomenda-se a usar para a estimulação de um cérebro e stress que supera, por isso, é insubstituível em exhaustions. Não dão a crianças a carne de ganso como bastante muito se digere e tem o conteúdo de gordura aumentado. Recomenda-se estabelecer um subsídio de comida da carne de ganso de crianças em poucas quantidades não antes do que a idade de 6 anos.

O corpo humano bem adquire uns detritos de ganso que recomendam aceitar em uma anemia como estimulam a formação de sangue.

O fígado de um ganso contém o grupo de vitaminas. Nele há Retinolum importante para olhos e pele, e também levantamento de uma potência o ácido pantothenic que normaliza um metabolismo em um organismo, os carboidratos de transformação de tiamina à energia, e também o pyridoxine que participa em reações de divisão e síntese de ácidos amino. Também o fígado de um ganso contém o biotin que fomenta a cura de pele e ácido nicotinic que participa em muitas reações se oxidam de células vivas.

Uso de gordura de ganso nos objetivos médicos

A gordura de ganso na medicina tradicional e cosmetology aplica-se. É rico com ácidos polynonsaturated como ácido oleic, por isso, sobrepuja outras gorduras dos animais nas propriedades medicinais e não faz o dano a navios e coração.

A Coreia considera que a gordura de ganso é capaz a tumores rassasyvat. Além disso, recomende aplicá-lo a pessoas com cholelithiasis como fomenta a produção do bile. Os médicos coreanos asseguram que este produto ajuda a trazer toxinas fora de um organismo, por isso, a gordura de ganso usa-se por eles em poisonings.

A gordura de ganso tem a capacidade de manter altas temperaturas, sem modificar ao mesmo tempo a estrutura molecular. Por isso, este produto adquire-se facilmente por um organismo.

Na medicina tradicional aplicam a gordura de ganso em tais doenças:

• Em doenças de pele – eczema molhado e psoríase;
Os unguentos
• de gordura de ganso usam para o tratamento da tosse;
• Em ulcerações e queimaduras a gordura esfrega-se em áreas afetadas da pele;
• No momento do tratamento de tuberculose de pulmões e pneumonia fazem compressas com o uso de gordura de ganso;
• Já que o tratamento de um otdyshka faz infusões com o uso de gordura de ganso;
• Em dores nas costas, um trombofelita e doenças de pernas;
• Para prevenção de doenças bronchopulmonary.

No ganso cosmetology a gordura aplica-se à oferta para ficar em frente de pele, pernas e mãos de brandura e maciez. Bem branqueia a pele e cura danos superficiais.

Contra-indicações e prudências

O conteúdo calórico de carne de ganso é baixo, mas o uso frequente em conjunto com a gordura de ganso é capaz para levá-lo à emergência do peso excessivo. É possível reduzir a carne o conteúdo calórico de um ganso um pouco se retirar a gordura excessiva, e cozinhar a carne ou o forno, mas não fritar. O abuso de carne de um ganso é capaz para aumentar o nível de colesterol no sangue que, à sua vez, provoca doenças de coração e navios. Por isso, o Ganso é contra-indicado a diabéticos e aqueles que têm doenças cardiovasculares. Por causa de dificuldades com a assimilação deve comer-se com o cuidado com pessoas com doenças de um estômago, fígado e pâncreas.