Prado

A chamada de prado a bebida alcoólica faz-se com base no mel de abelha. A fortaleza da bebida pode variar sobre uma ampla variação. Deste modo, há um prado com uma força de 70 graus, contudo beba com o conteúdo de álcool aproximadamente 5% sobre tornam-se o hóspede mais frequente em mesas. O conteúdo de açúcar muitas vezes consegue 8-10%, contudo também o mais pequeno valor se permite. Recentemente também prado não alcoólico que saboreiam – é o mel expresso é popular – não se diferencia em nada de um análogo alcoólico.

Como uma parte da bebida lá tem de ser seguramente um mel de abelha, além disso, provindo da receita de um prado, entre outros ingredientes podem haver um pulo, as bagas e os temperos.

Primeira evidência da existência deste produto notável no território do nosso país data-se 7-6 século a N э. Por essa razão o prado pelo direito considera-se a bebida alcoólica mais antiga da Rússia. Segundo as crenças, um produto com base no mel – o presente capaz para tornar-se uma fonte de imortalidade, força, eloquência e capacidades mágicas.

Contudo não só as pessoas eslavas degustaram a bebida com base no mel. Considera-se que os gregos e os finlandeses abriram também há muito para si mesmos a receita de um prado.

O caminho mais antigo da preparação da bebida assumiu a colocação do mel em barreis de carvalho que earthed posteriormente. Lá o mel vagou do modo natural em todas as partes do longo prazo (de 5 para 20 anos). Então o método modificou-se um pouco, e o mel começou a cozinhar-se graças a que tempo de preparação de um prado se reduziu consideravelmente. Bebeu um prado só em honra de eventos grandes e importantes – no momento do nascimento da criança, durante o casamento, funeral.

O caminho da preparação desta bebida alcoólica forma uma base da sua classificação. O prado pertence a isto ou aquela olhada dependendo de:

• As suas fortalezas e paciência (jovem, stavleny, forte);
• Togo se o álcool se acrescentou além disso;
• Togo se a porção adicional do mel se acrescentou. Se sim, isto quando;
• Togo se o mel antes da fermentação se ferveu;
• Togo se os ingredientes adicionais se acrescentam.

Propriedades úteis de um prado

Certamente, é possível falar de propriedades úteis de um prado só em caso de que se conhece autenticamente que a bebida se faz segundo a receita original por mestres autênticos. Um padrão de tal bebida é o prado preparado na cidade de Suzdal.

Os peritos estão seguros que o prado original é capaz para reduzir a alta temperatura e ajudar em doenças catarrais. Fortalece um organismo e retira o calor. Uma mais propriedade útil de um prado na luta contra frios é a sua capacidade de parar o crescimento de organismos patogenéticos.

Na bebida de tempo antiga do mel muitas vezes aplicava-se como a economia de meios de uma ressaca. E o prado não alcoólico recomenda-se a mulheres durante a gravidez desde que perfeitamente ajuda a fortalecer um organismo e aumentar as suas forças protetoras.

A aplicação da bebida em pequenas doses é a prevenção excelente em um número de doenças. Deste modo, em doenças da esfera cardiovascular recomenda-se usar 70 g de um prado e 30 g de vinho seco vermelho antes da comida.

O prado na combinação com a casa da moeda tem o efeito calmante e ajuda a melhorar um sonho.

É possível melhorar uma condição de um organismo em uma insuficiência hepática, tendo diluído 70 g de um prado de 150 g de não água mineral gaseificada e tomando este coquetel durante a comida.

A mistura de vinho cahors e prado ajudará a encher a falta de vitaminas B um organismo (em 50 g de cada bebida).

Combinação de 100 g de vinho tinto e outro tanto um prado – um remédio eficaz em infecções intestinais e fechaduras.

Preparação de um prado em condições de casa

Todo o mundo, o benefício pode fazer a bebida do mel de casa, a receita de um prado não se guarda por um segredo mais.

Método sem fervura. O litro de água fervida, 50 g do mel e a mesma quantidade de passa serão necessários para ele. O mel tem de dissolver-se completamente na água, tendo acrescentado lá a passa fora lavada que fomenta o crescimento das bactérias necessárias para a fermentação da bebida. A capacidade na qual há uma mistura deve ser coberta mal vedada com um pires ou uma cobertura e partir para infundir dentro de 2 dias na temperatura ambiente. Depois o tempo posto para filtrar a bebida por meio de uma gaze, fluir em uma garrafa com uma cobertura colante com a pele logo para colocar o futuro prado em um celeiro ou o refrigerador durante 2 meses onde infundirá. Logo que o termo vença, a bebida está pronta ao uso.

O segundo caminho inclui a fervura da mistura e exige grandes despesas de produtos iniciais. Respectivamente, o volume da bebida pronta também será mais. Será necessário para esta receita de um prado: 19 l de água, 5,5 quilogramas de mel, um limão e 100 g de levedura. Para uma partida é necessário dissolver o mel em um terço do volume de água, acrescentar o suco de limão logo para misturar-se para trazer à fervura e ferver no fogo débil dentro de 15 minutos. É importante olhar a bebida, constantemente misturando-se e periodicamente retirando uma pele. Depois da mistura é necessário esfriar à temperatura ambiente, acrescentar a água permanecida e meia da levedura. Além disso é necessário vazar um prado na capacidade hermeticamente fechada equipada de um tubo de airby-passo. O tubo tem de abaixar-se na água, para acrescentar a levedura permanecida, insistir dentro de um mês. Logo que a bebida esteja pronta, é necessário filtrar um depósito e vazar um prado em garrafas apertadas onde infundirá sobre meio ano mais no lugar fresco.