Leitelho

Leitelho – o produto de leite do conteúdo de gordura baixo recebeu em consequência da produção de manteiga e que é parente colateral no processo tecnológico. O leitelho é rico com componentes biologicamente ativos, ao mesmo tempo tem o conteúdo calórico baixo devido ao conteúdo de gordura insignificante.

Uso de leitelho

Пахта - побочный продукт в технологическом процессе производства сливочного масла O leitelho come-se como um produto independente, e também largamente usa-se na cozedura de pão, serve da matéria prima da produção da produção de leite azedo. Além disso, o leitelho aplica-se na produção de gado como a opção barata de uma forragem ao crescimento jovem.

As bebidas de leite do leitelho têm o gosto de leite azedo expresso, uma coerência uniforme viscosa e cor branca.

Também o leitelho condensado com a adição de açúcar ou sem ele se produz. A característica do leitelho condensado é o aumento triplo na concentração da proteína em comparação com o leitelho fresco que o faz por uma fonte valiosa de proteína. Se comparar o leitelho condensado com o leite condensado, então diferença importante do leitelho condensado haverá muito um mais pequeno conteúdo nele de gorduras que consideravelmente reduz o produto conteúdo calórico.

O leitelho seco encontra a larga aplicação na arte culinária e a indústria de comida e não tem larga circulação na rede no varejo. Uma exceção é a sobremesa seca que representa a mistura do leitelho condensado com o suco de baga, secado na tecnologia especial. O produto lembra uma bala de fruto e está pronto ao uso.

Produção de leitelho

Em média no momento da produção de 1 quilograma de manteiga aproximadamente 1,5 quilogramas de leitelho resultam. Como o leitelho de produto independente existe em três tipos nos quais as proporções de componentes biologicamente significantes se diferenciam. Pertencer a isto ou aquela olhada define-se por características tecnológicas da produção de óleo.

Emita o leitelho recebido como isso:

Surra periódica de nata;
Surra constante de nata;
Produção de óleo por transformação de nata.

Também separadamente emita o leitelho de kisloslivochny e a manteiga de creme doce. Para definir de que leitelho de óleo se recebe, é possível nas suas características temperadas e um cheiro. Diferentemente do leitelho de creme doce que não tem cheiros estrangeiros e gosto, kisloslivochny leitelho tem o gosto de kisloslivochny, a característica deste óleo e o aroma.

O leitelho fresco com vários aditivos temperados ou sem eles implementa-se como um produto independente e pode usar-se na indústria de comida para normalização de leite, produção de queijo de casa de campo e queijo, produção do leitelho seco e condensado, e também para a alocação de componentes compostos biologicamente significantes. Калорийность пахты - 33 ккал на 100 г

Vantagem de leitelho

Skvashenny bebe que totalmente revelam que toda a vantagem de leitelho se apresenta no mercado, ao mesmo tempo sem causar as complicações unidas com a intolerância parcial de lactose. Mas em caso de que a pessoa completamente não tem lactose de enzima que parte açúcar de leite, é melhor não usar o leitelho fresco. As bebidas fermentadas com base no leitelho podem tornar-se a substituição para ele.

O alto conteúdo de proteína, substâncias minerais e vitaminas, na combinação com o conteúdo calórico baixo, define a vantagem de leitelho. O leitelho é rico com ferro, potássio, cálcio, fósforo, sódio e magnésio, e também vitaminas E, PÁGINAS, D e A. O uso regular de leitelho melhora um metabolismo e a estrutura da microflora intestinal.

O conteúdo calórico de leitelho fresco faz aproximadamente 33 kcals em 100 g de um produto. O conteúdo calórico do leite azedo e leitelho condensado em muitos aspectos depende dos componentes adicionais acrescentados a um produto. A informação sobre o conteúdo calórico do produto de leite concreto deve procurar-se na etiqueta.

Se sabe que:

Na Grã-Bretanha há uma lei segundo a qual o cirurgião pode recusar fazer à operação paciente se fumar ou tiver o peso excessivo. A pessoa tem de recusar inclinações, e logo, possivelmente, não precisará da cirurgia.

6 mitos sobre extensões

Striya (extensão) são os defeitos da pele que tem uma aparência de tiras diretas ou ondulantes de 1 para 10 cm de longitude e 1-5 mm de largura. Na maioria com...