Dieta no colesterol levantado

Colesterol – composto orgânico, necessário para membranas celulares. Fomenta a produção da vitamina D, hormônios sexuais de mulher e masculinos (estrogênio, progesterona e testosterona), e também toma a parte ativa no trabalho do sistema imune.

Em consequência de muita conexão de pesquisas entre o nível de colesterol e o estado de saúde da pessoa estabeleceu-se. Especialmente, no excesso de colesterol o risco do desenvolvimento de violações atherosclerotic e formação consideravelmente aumenta em navios de placas ornamentais que é a razão de um acidente vascular cerebral isquêmico, ataque de coração e outras complicações cardiovasculares.

Para que evite o desenvolvimento e a progressão destas doenças, é necessário guardar a uma dieta no colesterol levantado.

Cardápio de uma dieta hypocholesteric

Para a redução no colesterol no sangue é necessário guardar a uma dieta constantemente. Ao mesmo tempo o consumo de gorduras saturadas deve reduzir-se aproximadamente por um terço que fornecerá a redução permanente "no mau" colesterol, e também permitirá evitar o tratamento medicamentoso.

No alto nível de colesterol a dieta deve fazer-se provindo do fato que:

• A redução no nível de colesterol no sangue fomenta-se por não-gorduras saturadas (phytogenesis);
• As gorduras saturadas (sintético e animal) levantam o colesterol no sangue;
• As gorduras de Monononsaturated (peixe e frutos do mar) contribuem para a normalização do nível de colesterol e triglicerídeos.

Produtos úteis e perigosos de redução em nível de colesterol

Redigindo o cardápio de uma dieta hypocholesteric é necessário considerar as seguintes propriedades de produtos e o seu impacto em um organismo:

• Os produtos de leite só têm de ser sem gordura (leite – não mais do que 1,5%, iogurte e Kefir – não mais do que 2%, queijo – 35% e abaixo), ao mesmo tempo recomendam-se a recusar a nata de creme e azeda;
• O uso de margarina e manteiga deve reduzir-se significativamente;
• De óleos vegetais a preferência deve dar-se a azeitona como fomenta a redução no nível de colesterol. Em poucas quantidades é possível usar tais óleos vegetais na dieta como amendoim, girassol, grão e soja;
• Para a redução no colesterol no sangue de uma dieta é melhor escolher a carne de vaca rápida, a carne de vitela e o carneiro da carne. Antes que a gordura de preparação deve cortar-se. Completamente os nutricionistas não recomendam recusar a carne como a recusa cheia de carne vermelha pode levar à anemia, especialmente em mulheres jovens. Carne produtos meio acabados, como linguiças, linguiça e toucinho fumado, é melhor não incluir em uma dieta;
• Os detritos, inclusive rins, fígado e cérebros, contêm um grande montante de "mau" colesterol, por isso, em uma dieta hypocholesteric não se recomendam a usar-se;
• Da ave é necessário dar a preferência à carne de um peru como contém só 3-5% de gordura;
• Peixe em uma dieta no colesterol levantado recomenda-se comer diariamente. Os ácidos omegas-3-fatty que se contêm nele por resultados de pesquisas numerosas, são capazes para reduzir consideravelmente o risco do desenvolvimento de um ataque de coração e outras complicações cardiovasculares. Os ácidos omegas-3-fatty mais saturados são o atum, um bacalhau e um linguado, e a corça de peixe e as lulas, ao contrário, contêm um grande montante de "mau" colesterol, e em uma dieta hypocholesteric não se recomendam a usar-se;
• As gemas de ovo de ovo contêm muito colesterol, por isso, em uma dieta é impossível usar mais de 3-4 ovos por semana, ao mesmo tempo os brancos de ovo podem comer-se sem restrições;
• No momento do uso em uma dieta diária de 400 g e mais verduras e fruto observam-se redução considerável no nível de colesterol no sangue. A hipertensão mais pequena, ischemia e a mortalidade de cancro na Europa observam-se nos países onde tradicionalmente comem muitos fruto e verduras. No alto colesterol de umas uvas de dieta, beterraba, abóbora, abacate e berinjelas como os flavonoids que se contêm neles fomentam a remoção de um organismo de "mau" colesterol consideram-se como o mais útil;
• Durante uma dieta no colesterol no sangue recomenda-se usar o pão de uma moedura áspera e macarrão rico com carboidratos. Não são só uma fonte de energia alternativa, mas também fomentam a atadura e a remoção de "mau" colesterol de um organismo;
• O feijão contém muita proteína vegetal. A soja, as ervilhas e o feijão devem incluir-se em uma dieta no colesterol levantado, especialmente no momento do uso limitado de carne;
• O álcool em doses moderadas fomenta a proteção contra a aterosclerose como reduz a viscosidade do sangue e previne o desenvolvimento de tromboses;
• As nozes são uma fonte de ácidos graxos não-saturados. Por resultados de muitas pesquisas no sangue as nozes são especialmente úteis para diminuir no nível de colesterol.

No alto colesterol a dieta tem de excluir vários doces como o nível de açúcar aumentado no sangue fomenta o aumento no colesterol.

Durante uma dieta no colesterol levantado a preferência deve dar-se à comida cozida e fervida, ao mesmo tempo recomenda-se extinguir com a quantidade mínima de gordura e óleo, e a sua falta pode compensar-se pela água.

Além da modificação da comida da redução no nível de "mau" colesterol no sangue é regularmente necessário envolver-se na atividade física (exercícios de manhã, passeios de pé e esporte), para recusar a fumagem e reduzir a entrada de álcool.

É possível acrescentar uma dieta no colesterol levantado com chás herbóreos de uma rosa brava, salgar um rylets, um rabo de cavalo, um espinheiro, um buckthorn, casa da moeda e um motherwort que são úteis para prevenção e tratamento complexo da aterosclerose.

O cardápio de dia aproximado de uma dieta no colesterol levantado

Para o primeiro café da manhã em uma dieta hypocholesteric é possível comer 150 g do cereal de fagópiro, uma porção do fruto (toranja, maçã, uma pêra ou cor-de-laranja) e beber um copo de café ou chá sem açúcar (é possível com mel e leite de baixa gordura).

Durante o segundo café da manhã a salada de verduras (250 g) enchido de suco de limão ou óleo de azeitona e um vidro da cenoura o suco fresco recomenda-se.

O almoço inclui 300 ml da sopa de legumes no óleo de azeitona, 150 g de costeletas de frango a vapor, 150 g de verduras em uma grelha, 1 parte de pão branco e um vidro de suco de laranja.

Para uma refeição leve de tarde é possível comer 120 g de flocos de aveia e beber um copo de suco de maçã.

O jantar inclui 200 g do peixe de baixa gordura preparado em uma grelha, 150 g de verduras cozidas, 1 parte de pão otrubny e um copo do chá (preto, verde ou ervoso).