O ácido de Phytin na forma pura olha como pó amorfo branco sem o cheiro expresso ou gosto. Recebe-se nas condições do laboratório e na produção, influindo nas partes de fábricas que contêm phytin.
Comercialmente o ácido de phytin usa-se como o suplemento nutricional de uma origem natural conhecida abaixo do nome E391.
Na medicina phytin ácido é a substância intermediária na síntese de alguma ajuda de drogas em doenças do sistema nervoso e um fígado.
O phytin que se despe – a clarificação da pele com o uso de phytin conhece-se bastante largamente. O ácido de Phytin com estes objetivos recebe-se do bolo de grãos de trigo. Este ácido quietamente e ao mesmo tempo profundamente descasca a pele, ajuda a lutar contra a pigmentação excessiva, modificações inflamatórias. O descascamento de phytin é muito eficaz na luta contra lugares de pigmentary em uma cara. As vantagens deste procedimento em comparação com outros semelhantes são a falta de tais efeitos de lado como irritação e avermelhamento da pele, a sua hipersensibilidade. O ácido de Phytin não causa dano de camadas profundas da epiderme, que é está seguro para a pele.
Até há pouco o ácido de phytin aplicou-se ativamente em winemaking e a produção de outras bebidas alcoólicas. A ação foi baseada na sua capacidade de unir íons de ferro, compensando-os produtos e por isto para filtrar e clarificar o vinho. Depois da emergência dos trabalhos que testemunham ao dano de ácido phytin, o seu uso parou. Até que o dano inequívoco desta conexão se refute, os serviços sanitários e epidemiologic não recomendam aplicá-lo como suplemento nutricional.
O ácido de Phytin contém em cereal, feijão, colheitas petrolíferas. Especialmente muito concentra-se em sementes e rizomas de culturas de cereal e feijão. As poucas quantidades de ácido phytin podem encontrar-se em talos e raízes destas fábricas, e só os seus traços contêm em folhas.
Em fábricas phytin ácido fixa a maior parte de parte do fósforo geral. A 60 – 80 o seu % contém na composição deste ácido. Em sementes de fábricas monocotyledonous às quais também os cereais pertencem a distribuição de ácido phytin é não uniforme – está em uma camada aleyronovy de grãos. Em fábricas de dois submúltiplo (feijão, azeitona) o phytin distribui-se exatamente em todo o grão.
A pesquisa científica conduzida não pode confirmar ou refutar totalmente dados sobre o dano de ácido phytin. E ainda o ácido de phytin no seu recibo em um organismo não é a conexão absolutamente inofensiva. O dano de ácido phytin é que é capaz para unir fósforo, magnésio, cálcio e outros minerais em um tratado digestivo por meio de radiocomunicações. Por causa dele o recibo de minerais úteis em um organismo consideravelmente diminui o que produz um efeito negativo na saúde.
Pela mesma razão as pequenas crianças não se recomendam a incluir produtos com o ácido phytin na deficiência de alguns minerais, por exemplo, na anemia (uma falta de ferro), no raquitismo (uma falta de cálcio e fósforo).
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