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Ovos indyushiny

Os ovos indyushiny em gostos são o mais de tudo semelhantes para estar com medo. Ponha estes ovos de um peru. A América considera-se a pátria de perus, mas depois que vieram à Europa, a saber – à Espanha, estes pássaros começaram a chamar-se "as galinhas espanholas".

Яйца индюшиные

A casca de ovo de um peru denso, mas tem muito tempo. Pinta-se na cor branca e de creme, toda a superfície é coberta de pequenas manchas pequenas mais escuras. O peso médio do ovo indyushiny é 70 g. O tamanho e a cor do ovo dependem da idade de um pássaro diretamente – ela é mais jovem, os ovos mais pequenos e indyushiny são mais leves.

Normalmente os perus crescem-se em fazendas não por causa de ovos, e por causa da carne (é tradicional nos países católicos um peru frito – o atributo indispensável de uma mesa de Natal). À venda os ovos de indyushiny encontram-se muito raramente, geralmente podem adquirir-se diretamente em uma fazenda onde perus de raça. Estas aves domésticas apressam-se de acordo com a época – na primavera que começa e no verão, e durante a estação põe não mais do que 25 ovos. É um dos fatores de definição do alto custo de ovos de perus.

No valor nutritivo indyushiny ovos estão no terceiro lugar depois de codorniz e ovos de uma ave de Guiné. Na arte culinária consideram-se como um produto delicioso – usam-nos na preparação de omeletes, saladas, sobremesa, acrescentam à massa de farinha ou somente fervem. Fazer indyushiny muito ferveu ovos, cozinham-se por 10 minutos.

O conteúdo calórico de ovos de um peru faz 175 kcals em 100 g.

Guarde ovos indyushiny separadamente de substâncias com um cheiro forte. Se na vizinhança com eles no refrigerador o arenque, as cebolas, o alho ou as laranjas estiverem, os ovos do armazenamento têm de preparar-se especialmente. Devem ser solução processada de azeite de girassol e parafina, ou somente colocar na solução de sal (1 colher de sopa em 1 l de água).

Propriedades úteis de ovos indyushiny

Os ovos de um peru têm propriedades nutritivas valiosas, especialmente aqueles deles que se demolem verão no começo. Contêm um grande montante de proteína e ácidos amino insubstituíveis. Em ovos crus há muitas vitaminas gordas e solúveis – A, E, D, um número de vitaminas do grupo B, e também minerais – ferro, cálcio, cobalto, fósforo, iodo.

O uso de ovos de um peru é capaz para fortalecer o sistema imune, acelerar um metabolismo e melhorar o trabalho de um tratado digestivo, sistema nervoso. Os ovos crus usam no interior na acidez aumentada de suco gástrico como têm a reação alcalina e possuem a ação de envolvimento suave que protege mucosa um estômago de fatores agressivos.

Омлет из индюшиных яиц

Os ovos de Indyushiny não são capazes para causar reações alérgicas, por isso, estão seguros no momento da sua inclusão em uma dieta a pessoas com a predisposição alérgica, especialmente se forem crianças aproximadamente um ano.

Em cosmetology com base nestes ovos fazem máscaras da pele de cara e um corpo, do cabelo.

Ocasionalmente a intolerância de ovos indyushiny encontra-se. Neste caso não podem usar-se. No momento de violações pesadas de um fígado e rins também consideravelmente se limitam em um subsídio de comida.

 
 
Se sabe que:

Há síndromes médicas muito curiosas, por exemplo, os objetos engolem persuasivos. Em um estômago de um paciente que sofre desta mania 2.500 objetos alheios revelaram-se.