Conteúdo calórico de um salmão

Salmon – peixe predatório de família Salmon, com escalas densas de uma cor argêntea. Durante criar a cor do peixe torna-se a cor cinza-escura, e em lados e os lugares cor-de-laranja e vermelhos dianteiros aparecem. A maioria de espécies de um salmão é anadromous – nascem na água fresca, migram a fontes de água salgada, e para desovar voltam à água fresca.

A carne de um salmão na olhada preparada bastante gorda, mas não multialta caloria, tem o gosto muito doce e rico, o osso baixo e pinta-se em aumentou - cor vermelha. O conteúdo calórico de um salmão varia de uma espécie do peixe, portanto, por exemplo, o salmão de kurinskiya é também muito mais gordo kaloriyny, do que um salmão. Na natureza há 23 salmões de olhada entre os quais há uma carne de um salmão siberiano, salmão, nelma, salmão de corcunda, salmão de prata e trutas que se usam muitas vezes na arte culinária.

Apesar disto quantas calorias em um salmão, largamente use este peixe saboroso e bastante caro em muitos subsídios de comida dietéticos.

Propriedades úteis de um salmão

A carne de um salmão é muito nutritiva, em um grande número contém proteína, e "boas gorduras". Só 100 g de carne de um salmão no qual as calorias fazem de 100 para 208 kcals dependendo de um caminho da preparação, forneça a necessidade diária de um organismo da vitamina D. A deficiência desta vitamina principal conduz para aumentar no risco do desenvolvimento de cancro e doenças cardiovasculares, esclerose múltipla, artrite reumatóide e diabete de 1 tipo.

A mesma parte do peixe fornece um organismo de meia de uma porção diária necessária de vitamina B12, um niatsin e selênio, e também é uma fonte excelente de vitamina B6 e magnésio. O salmão enlatado contém um grande montante de cálcio, com relação aos ossos do peixe entrando na sua composição.

Apesar do conteúdo calórico baixo de um salmão, contém o alto nível de ácido dokozageksayenovy que é o ácido graxo estrutural principal necessário para o trabalho do sistema nervoso central e uma retina de olhos. O uso de carne de um salmão reduz o risco de uma degeneração de um lugar amarelo – uma doença crônica de olhos que leva à perda de vista.

Também o salmão contém antioxidantes e uma ômega 3 ácidos graxos não-saturados que são um remédio eficaz pela luta contra preocupações de coração, diabete e artrite, reduzem o risco de uma doença de doenças de cancro e previnem a formação de coágulos de sangue.

O salmão em uma pouca quantidade contém moléculas bioativas da proteína – péptidos assim chamados biologicamente ativos que exercem o impacto positivo em uma condição de uniões e cartilagens.

O salmão cujo conteúdo calórico é baixo é uma fonte excelente de tryptophane – substância calmante natural que aumenta a sonolência em pacientes com a insônia leve.

Conteúdo calórico de um salmão: nutrição e valor de poder de peixe

O conteúdo calórico de um salmão não é alto embora este peixe se transporte a graus gordos que permite usar a carne deste peixe em várias dietas.

O valor de nutrição e o conteúdo calórico de uma matéria-prima de salmão na tarifa em 100 g do peixe fazem:

• Lipídios – 13 g;
• Gorduras saturadas – 3 g;
• Colesterol – 55 mgs;
• Sódio – 59 mgs;
• Potássio – 363 mgs;
• Carboidratos – 0 g;
• Conteúdo calórico de um salmão – 208 kcals;
• Fibras de comida – 0 g;
• Proteína – 20 g;
• Vitamina C – 3,1 mgs;
• Cálcio – 9 mgs;
• Ferro – 0,3 mgs;
• Vitamina B6 – 0,6 mgs;
• Vitamina B12 – 3 mkg;
• Magnésio – 27 mgs.

O valor de nutrição e o conteúdo calórico de um salmão salgado na tarifa em 100 g do peixe fazem:

• Proteína – 21;
• Gorduras – 20;
• Carboidratos – 0;
• Conteúdo calórico de um salmão salgado – 269 kcals.

O valor de nutrição e o conteúdo calórico do salmão assado na tarifa em 100 g do peixe fazem:

• Proteína – 15,9;
• Gorduras – 15,7;
• Carboidratos – 0;
• Água – 23,5;
• Conteúdo calórico do salmão assado – 211 kcals.

O valor de nutrição e o conteúdo calórico de um salmão siberiano do peixe, matéria-prima na tarifa em 100 g, fazem:

• Proteína – 19 g;
• Gorduras – 5,6 g;
• Água – 74,2 g;
• Colesterol – 80 mgs;
• Vitamina A – 40 mkg;
• Riboflavinum – 0,2 mgs;
• Pyridoxine – 0,5 mgs;
• Vitamina B12 – 4,1 mkg;
• Vitamina C – 1,2 mgs;
• Vitamina D – 16,3 mkg;
• Conteúdo calórico de um salmão siberiano – 127 kcals;
• Cálcio – 20 mgs;
• Fósforo – 200 mgs;
• Em Ômega total 3 ácidos graxos – 4.023 mgs.

O valor de nutrição e o conteúdo calórico de um salmão siberiano do peixe, fumado na tarifa em 100 g, fazem:

• Proteína – 22;
• Gorduras – 12;
• Carboidratos – 0;
• Água – 0;
• O conteúdo calórico de um salmão siberiano fumou – 196 kcals.

O valor de nutrição e o conteúdo calórico de um salmão siberiano do peixe assado na tarifa em 100 g fazem:

• Proteína – 22,2;
• Gorduras – 5,1;
• Carboidratos – 0;
• Água – 0;
• Conteúdo calórico do salmão siberiano assado – 135,13 kcals.

Quantas calorias em um salmão: dieta de peixe

O conteúdo calórico baixo de um salmão e a ausência total de carboidratos nele permitem usar este grau do peixe em várias dietas, e especialmente em uma dieta protéica de Dyukan e a dieta de Kremlim.

As dietas de peixe são muito populares como, observando o subsídio de comida desenvolvido para eles, é possível livrar-se de 3-5 quilogramas do peso excessivo durante 7-10 dias. Para a sua observância é o melhor de todos para comprar o peixe fresco de graus de baixa gordura e prepará-la sem a adição de azeitona ou azeite de girassol em um forno, em uma grelha ou no par. Há grupo das opções das dietas de peixe, também há as monodietas de peixe quando durante o dia é necessário usar 1,5 quilogramas do peixe de qualquer grau em uma olhada fervida preparada em uma grelha ou no par.

Na observância de uma dieta de peixe durante 7-10 dias na escolha quatro versões do cardápio de uma dieta de dia que se autorizam para alternar em qualquer sequência fornecem-se:

• Opção 1: um café da manhã – um omelete de 3 brancos de ovo com espinafre. Uma refeição leve de tarde – 100 g de peito de frango fervido. Um almoço – bife de salmão, pimentão vermelho, folhas de alface, salada de feijões verde e 1 tbsp de óleo de azeitona. Fazendo um lanche – 100 g das costeletas de peixe emitiram vapor. Um jantar – 100 g de um peito indyushiny fervido de 100 g de brócolis;

• Opção 2: um café da manhã – o peito de frango cozido no forno com repolho cozido. Uma refeição leve de tarde – 100 g de filete de um peru com 2 tomates. Um almoço – filete de bacalhau com folhas de uma salada verde. Fazer um lanche – 100 g de peito de frango de 75 g de brócolis. Um jantar – um bife de salmão no qual as calorias fazem aproximadamente 350 kcals, com o funcho de redução e 50 g do feijão fervido;
• Opção 3: um café da manhã – 100 g de um salmão defumado com espinafre e uma parte de pão de grão inteiro preto. Uma refeição leve de tarde – 100 g de peito de frango com salada vegetal. Um almoço – 250 g de qualquer peixe fervido. Fazer um lanche – 100 g de um peru com fatias de abacate. Um jantar – uma estaca de salmão e 100 g ferveram o brócolis com o espinafre;
• Opção 4: um café da manhã – 100 g de escumam o queijo e 120 g de um salmão fervido com uma parte de pão de grão inteiro preto. Uma refeição leve de tarde – uma porção da salada grega com queijo de ovelhas de baixa gordura. Um almoço – 120-180 g do salmão prepararam-se em uma grelha. Fazer um lanche – 60 g de peito de frango fervido ou 180 g de iogurte natural. Um jantar – 120-180 g de uma estaca de salmão, 100 g de um aspargo fervido e uma couve-flor.

Cada manhã em um estômago vazio é desejável beber 250 ml da água purificada da temperatura ambiente. Na observância de uma dieta é importante não esquecer de usar 1,5 l de água um dia, o chá verde e preto sem açúcar resolve-se no número ilimitado e se repentinamente há uma sensação da fome, os desenvolvedores recomendam usar um pequeno salmão fervido cujo conteúdo calórico é pequeno. Assim nos resultados gerais da perda de peso tal fazer um lanche não afetará. A comida pronta proíbe-se de ser salgada e enche-se de alho, ervas condimentadas e pimenta-preta.