Carambola
O carambola representa uma árvore tropical da família de Kislichnye que tem folhas de uma forma de akatsevidny, coroa densa e consegue até 4-5 metros na altura.
Características biológicas e distribuição
O carambola é uma árvore hygrophilous que cresce, geralmente no clima tropical da América do Sul e a Ásia do Leste. A árvore ganhou a maior distribuição no Brasil, o Sri Lanka, a Índia, os EUA, a Ghana, a Indonésia e o Israel.
Os frutos de um carambola têm a forma de uma estrela e uma sombra amarelada. A polpa de frutos suculentos, o estalo também pode ter pequenas protuberâncias de espinhaço que contêm um grande montante da vitamina C.
Os frutos maduros de um carambola têm o âmbar colorem e diferenciam-se para saborear, dependendo de versões. Os frutos de cinco pontas têm o gosto doce e azedo, e de seis pontos com protuberâncias maciças – gosto doce.
Alguns graus de um gosto de carambola como maçã, uvas e ameixa e outros são semelhantes a uma groselha espinhosa e um limão.
Propriedades úteis de um carambola
As propriedades úteis de um carambola são altas, graças à estrutura que é rica com fósforo, ferro, ácidos orgânicos, cálcio e potássio. As vitaminas de grupo B e C, caroteno de beta, pró-vitaminas, ascorbic ácido são uma parte de frutos.
Na Ásia Antiga em folhas de medicina tradicionais e flores de um carambola do tratamento de várias doenças usaram-se ativamente.
Agora na Índia este fruto usa-se como meios estípticos, e também ingrediente de drogas médicas contra hemorróidas, febre, diarreia e uma síndrome de ressaca.
Os frutos encandilados de um carambola são meios antiinflamatórios, antihidrópicos e expelem o bile.
No caldo do Brasil de frutos e folhas desta árvore usa-se como antiemético e anestético. As folhas esmagadas de um carambola aplicam a privação de tratamento, varíola e como helminthic.
Em consequência da pesquisa científica como uma parte de raízes e as folhas da árvore o conteúdo de ácido glyutaminovy que é o antídoto eficaz na intoxicação revelou-se.
As sementes de frutos de um carambola usam como calmante e cura de spazmolitichesky de doenças de corpos de um GIT e asma bronquial.
As propriedades úteis de um carambola dirigem-se a fortificação de funções protetoras de um corpo humano, uma baixada da pressão arterial, normalização do conteúdo de açúcar no sangue, e também efetivamente trabalham contra uma dor de cabeça e vertigem.
Conteúdo calórico
O carambola é o fruto de baixa caloria em que 31 kcals. Também os frutos contêm 7 g de carboidratos e 1 g da proteína.
Aplicação de um carambola
O carambola tem sourish agradável e gosto doce e bem satisfaz a sede. Nos países diferentes do mundo este fruto usa-se para a preparação do grupo de pratos.
Na Europa o carambola usa-se, geralmente para a decoração de sorvete, coquetéis e sobremesas. No Sri Lanka e na Índia o fruto usa-se na ferida em conjunto com uma casca. A China acrescenta que este fruto para pescar pratos, e no Havaí dela prepara um gelo de água com a adição de um limão.
De um bom molho carambola de pratos de carne aos quais acrescentam o rábano bravo, um aipo, o vinagre e os temperos resultam. O fruto dá a carne, verdura e pratos de peixe gosto excepcional, mas agradável.
Na Ásia do Sul e a América o carambola não maduro usa-se como verdura que se conserva em escabeche e salgada, e também se usa para a preparação do guisado. E dos frutos amadurecidos do fruto os purês saborosos, os pudins, o suco, a geleia e as saladas de fruto resultam.
Contra-indicações de Carambola
O carambola é contra-indicado ao uso a pessoas com uma doença séria de um tratado gastrintestinal, inclusive com gastrite, úlcera de estômago e enterokolity.
O fruto contém um grande montante de ácido oxálico e vitamina C que pode provocar patologia renal e violações da troca de sal.
Com o cuidado o carambola deve usar-se na intolerância individual de ácido ascorbic e predisposição para reações alérgicas.
O estômago da pessoa não mal enfrenta objetos estrangeiros e sem intervenção médica. Conhece-se que o suco gástrico é capaz para dissolver até moedas.
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