Kefir

Entre todos os produtos de leite fermentados que se produzem no mundo hoje o Kefir não sem a razão ganha o primeiro lugar, a ação do seu lançamento faz 65% da produção geral. Se contar sobre uma origem deste produto, então todos os cientistas como um, dizem que a sua pátria é o Cáucaso. É lógico como a durabilidade das pessoas caucasianas se explica pela emergência da comida assim útil. Mas no entanto a origem da palavra que indica o produto de leite fermentado mais útil atribui-se a turcos em cuja língua também se une com boa saúde e saúde.

É pouca história

Antes no Cáucaso o Kefir considerou-se como o verdadeiro presente do céu que caucásicos de segredo de produção não confiaram em ninguém. Ele hoje já sabemos que este produto notável se faz de fungos especiais que o alocam com propriedades realmente curativas. O fermento de Kefiric tinha o valor mais alto de alpinistas, por isso, o jogo de rituais específicos e cerimônias uniu-se com ele. O mais de fantasia é que foi impossível vender alguém fermento, de outra maneira os fungos perderão as propriedades mágicas. Por isso, "o roubo" foi bastante comum – quando a pessoas que precisaram de proprietários de fungos aconselhou raptá-los imperceptivelmente, e só depois que o ladrão trouxe ao proprietário de "maravilhosos grãos" à soma nomeada. Também podem dar-lhes em um dote à menina, mas a noiva na véspera do casamento também teve de roubá-los além disso para fazer entrar uma nova família.

Estrutura e propriedades úteis de Kefir

O organismo adquire o Kefir três vezes mais rápido, do que o leite, também este produto de leite fermentado perfeitamente estimula digestão graças ao que outra comida se adquire muito mais rápida. Conhece-se que a assimilação da proteína não sempre acontece facilmente, mas qualquer dificuldade não causa aquela proteína que contém no Kefir.

Conteúdos em um produto de carboidratos e gorduras, os ácidos gordurosos e orgânicos também são altos. Além disso, a vantagem do Kefir também consiste em que é uma fonte de açúcar natural e colesterol, caroteno de beta, PÁGINAS, C, A, vitaminas H e grupos B. Um enorme número em Kefir e cálcio, magnésio, potássio, sódio, cloro, fósforo, zinco, iodo, ferro, manganês, cobre, cobalto, selênio, manganês, cobalto, molibdênio e a massa de outros minerais.

O Kefir é um produto dietético. A opção de baixa gordura contém só 32 kcals em 100 g, e o conteúdo calórico da olhada mais gorda é igual a 58 kcals / 100.

Uso de Kefir

Segundo as respostas, o Kefir é insubstituível na gastrite que se caracteriza pela acidez abaixada, por isso, recomenda-se usar-se regularmente. Os nutricionistas aconselham que a pessoas com tal doença o bebam três vezes por dia em um meiocopo.

No momento da violação de digestão a vantagem do Kefir será considerável se usá-lo sem açúcar. No desejo é possível acrescentar 1 h l. mel. É impossível beber o Kefir que somente do refrigerador, também não se recomenda usar o seu superaquecido ou quente, é melhor que fosse temperatura ambiente.

As propriedades do Kefir ajudam a dar-se perfeitamente com pesos em um estômago e dysbacteriosis, as bactérias de leite azedo que vivem nele, aceleram o trabalho de intestinos, ao mesmo tempo não dê uma oportunidade a vários organismos patogenéticos para produzir, partir o caseínico que é difícil adquirido, fomente digestão de cálcio, ferro e vitaminas, e também suprima vários processos de podridão e fermentação.

As bactérias de Kefiric e no tratamento de violações do trabalho do sistema endócrino são insubstituíveis, especialmente em uma doença de um pâncreas ou diabete. A vantagem do Kefir também compõe-se na normalização do nível de glicose no sangue.

As propriedades do Kefir são encantadoras, as respostas confirmam-se, na luta contra a obesidade – consideravelmente melhora o trabalho de intestinos, e também ajuda um organismo a livrar-se de escórias e lodo significativamente mais rápido. Explica tal popularidade de dietas kefiric. Se o Kefir se tornar um componente de dias de jejum, então ajudará a dizer adeus a vários extra quilos muito rapidamente.

No momento do uso regular do produto de leite fermentado é possível dizer adeus também a osteoporosis que é problema muito sério. O bom produto kefiric contém muito cálcio que se adquire quase completamente.

Em várias doenças alérgicas e asma bronquial vale a pena beber cada manhã um copo desta bebida de milagre, e durante uma estação de agravações ajudará a livrar-se de ataques.

As propriedades do Kefir ajudam com a luta contra vários problemas com a pele, como borbulha, um descascamento, uma coceira de pele, previnem a emergência de chagas e fendas. Ao mesmo tempo é opcional para usá-lo no interior, é possível somente fazer loções.

É bom beber um copo de produto em uma hipertensão, especialmente, quando os doutores registraram a comida fracionária.

Os cientistas afirmam que o Kefir, as respostas confirmam-no, se enfraquece e se acalma, é capaz para reduzir a irritabilidade e reduzir consideravelmente o peso que é uma consequência de stress. Geralmente, se está em uma depressão, então é melhor começar cada dia com um copo do Kefir.

Dano

Exceto a vantagem, o Kefir pode trazer também consequências negativas se não saber contra-indicações. Proíbe-se estritamente usar um produto a pessoas em que a reação alérgica a qualquer produto de leite de leite e fermentado se observa.

O uso do Kefir e às pessoas inclinou-se à dispepsia, que é desordens funcionais de intestinos não se recomenda. As consequências negativas podem surgir também no sofrimento da úlcera de estômago ou a substância segreda aumentada de suco gástrico.