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Goma de Ksantanovy

A goma de Ksantanovy (suplemento nutricional de E415) – o polissacarídeo natural recebeu em consequência da fermentação de glicose por microrganismos do tipo Xanthomonas campestris. Esta cultura de bactérias cresce-se normalmente em capacidades de grande tamanho. O cultivo acontece no controle estrito sob picar, aeração, temperatura do ambiente e a sua composição química. A goma envolve uma bactéria e fomenta o que apoia o ambiente bacteriano. A camada desta substância protege uma jaula de secagem e vírus. Ксантановая камедь - природный полисахарид

Propriedades de goma ksantanovy

A goma de Ksantanovy é constante contra a influência das enzimas naturais ativas que se contêm em ervas condimentadas e temperos e também contra sais, ácidos e as bases. O aditivo tem a alta viscosidade em uma velocidade baixa de turno e concentração.

A propriedade mais importante e valiosa da segurança de suplemento nutricional de um corpo humano e alta força elástica considera-se. Goma de Ksantanovy – condensador muito forte. Estabiliza soluções e emulsões. Este produto previne a estratificação da interrupção e mexe na perda de um depósito. O suplemento nutricional de E415 reduz a perda de umidade de gêneros alimentícios no momento do tratamento de calor e aumenta termos do seu armazenamento.

Uso de goma ksantanovy

A goma de Ksantanovy aplica-se à estabilização de soluções, aumento em elasticidade e viscosidade. Acrescenta-se no momento da produção de natas, engarrafamentos, geleia e vários molhos, produtos de leite (sobremesas, iogurtes, queijos), produtos de padaria. Na indústria transformadora da carne a goma usa-se para a dedução da umidade em gêneros alimentícios prontos no momento da produção de linguiças, recheios de carne, carne enlatada. Pela produção do sorvete multia cores usa-se para que as cores diferentes de um produto não misturassem.

Ксантановая камедь - пищевая добавка Е415 O umedecimento e as propriedades mantêm a umidade desta substância usam-se na indústria cosmética pela produção de géis, natas, loções, máscaras, peles, e também pastas de dentes e condicionadores de uma boca. O aditivo melhora a textura de cosméticos, fá-lo mais uniforme e espuma de aumentos. A goma de Ksantanovy alisa a pele e forma um filme protetor na sua superfície. Devolve-o elasticidade e fomenta a preservação do equilíbrio de água no óleo da pele. Aplique-o e na pintura e envernize a indústria, e também pela produção de forragens a animais. Na indústria farmacêutica a goma usa-se por produção de anticoágulos, substitutos de sangue, e também no momento de preparação de cápsulas, interrupção e microcápsulas.

O suplemento nutricional acrescenta-se gradualmente à solução de água ou em gêneros alimentícios, cuidadosamente misturando-se. O aditivo perfeitamente mistura com várias substâncias, formando interrupção ao mesmo tempo constante e géis elásticos.

Dano de goma ksantanovy

Não há dados oficiais sobre o dano da goma ksantanovy hoje. Autoriza-se a usar este suplemento nutricional natural pela produção dos gêneros alimentícios destinados para a comida nova. Esta conexão não se digere em um tratado digestivo e não se adquire por um organismo. No momento do uso excessivo dos gêneros alimentícios ter na estrutura ksantanovy sinais de goma da frustração gastrintestinal (uma distensão abdominal, um meteorizm) pode aparecer.

Se sabe que:

Os cientistas da universidade de Oxford conduziram um número de pesquisas durante as quais vieram a uma conclusão que o vegetarianismo pode ser perigoso para um cérebro humano quando conduz para diminuir no seu peso. Por isso, os cientistas recomendam não excluir completamente do peixe de dieta e carne.

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