Fruto de paixão

Descrição de fruto de paixão

O fruto de paixão conhecido também como a Flor-da-paixão comestível, Granadilla purpúreo ou Flor-da-paixão comestível, pertence a fábricas perenes do tipo Passiflora.

A pátria do fruto de paixão é regiões selvagens subtropicais da América do Sul, Paraguai mais provável. Agora a flor-da-paixão cresce-se na maioria dos países da América Central e a América do Sul, e também na Nova Zelândia, a Austrália, no Havaí e na África do Sul.

Há mais de 400 graus do fruto de paixão que se diferenciam pelo tamanho, uma forma, uma coloração e gostos de frutos, a maioria dos quais são comestíveis.

O fruto de paixão – bela escaladora extraordinária que, como uvas, durante o crescimento lança bigodes curtos e torce tudo que se encontra com o seu caminho. A flor-da-paixão flore em cores fragrantes brancas esverdeadas. A espera de vida média de uma fábrica faz 5-7 anos.

Os frutos do fruto de paixão têm uma superfície de cera lisa e a forma oval no diâmetro de 4 para 8 centímetros (como um limão). O peso médio faz aproximadamente 35-50 g.

Dois tipos principais de uma flor-da-paixão – com o fruto violeta e amarelo cultivam-se agora. Frutos amarelos, por via de regra, é mais, do que violeta, também cresça aos tamanhos de toranja. Contudo a polpa de frutos violetas mais suculentos e doces também tem mais ricamente o aroma e o gosto. Em frutos as bolsas de membrana que contêm suco carnudo com pequenas sementes numerosas sem pedras instalam-se.

Estrutura de fruto de paixão

As propriedades úteis do fruto de paixão causam-se pela sua composição química. Deste modo, em 100 g de frutos contém:

• 78 g de água;
• 2,4 g de proteína;
• 0,4 g de gorduras;
• 13,4 g de carboidratos;
• 1,5 g de celulose.

Além disso, os frutos são ricos na vitamina entre o qual é o mais de tudo ascorbic o ácido e a vitamina RR (24 e 2,5 mgs respectivamente em 100 g de frutos). O fruto de paixão também contém outras vitaminas, a saber vitaminas A, B1, B6, B5, B2, E, N e a.

Os frutos do fruto de paixão podem transportar-se a vário fruto que contém o potássio que desempenha um grande papel no trabalho do sistema cardiovascular em um grande número (340 mgs em 100 g de frutos). O fruto de paixão também contém outras macrocélulas, a saber: cálcio, sódio, enxofre, cloro, fósforo e magnésio.

Dos minerais que se contêm em frutos de flor-da-paixão, o mais de tudo ferro e zinco (1,3 e 0,25 mgs respectivamente em 100 g), e também em poucas quantidades há um iodo, o manganês, o cobre, o flúor e alguns outro.

Em 100 g de frutos do fruto de paixão aproximadamente 68 kcals contêm em média.

Propriedades úteis de fruto de paixão

Graças à composição mineral equilibrada e o alto teor do potássio, os dietistas recomendam comer frutos de fruto de paixão em doenças de um fígado, sistema cardiovascular e aparelho urinário. Também graças ao valor de nutrição contente e alto calórico baixo aconselham para usar este fruto para a redução de peso.

O fruto de paixão tem febrifugal, propriedades antimicrobiais e laxativas. A capacidade de melhorar o trabalho de um tratado gastrintestinal, reduzir o nível de colesterol no sangue e trazer toxinas, ácido úrico e outros produtos da troca fora de um organismo pertence a outras propriedades úteis do fruto de paixão.

A polpa do fruto de paixão é uma fonte de fibras de comida que conteúdo em alguns graus consegue 27%. A celulose fornece a remoção de colesterol de um organismo, e também a proteção de uma membrana mucosa de um grande intestino.

Um grande montante da vitamina C que se contém no fruto de paixão fomenta a fortificação da imunidade contra a influenza e outras doenças contagiosas. A Vitamina A e flavonoids são necessários para a preservação de boa vista e boa nutrição de membranas mucosas e pele.

O suco do fruto de paixão tem a propriedade que se acalma, ajuda a tirar a fadiga e melhora a qualidade de um sonho. Algumas pesquisas afirmam que o suco do fruto de paixão suprime o crescimento de células cancerosas. As sementes de frutos são uma fonte importante de proteína.

Óleo de fruto de paixão

O óleo aromático do fruto de paixão contém olein (a 20%), linoleic (a 80%), estearina (a 5%) e palmitic (a 15%) ácidos, e também saponina, amino ácidos, limão e ácidos ascorbic, pectina, alcalóides, amido e potássio.

O óleo de fruto de paixão atraindo a pele deixa uma película fina que de um lado mexe na perda de umidade, e com o outro – permite a pele respirar. Os antioxidantes das vitaminas que são uma parte de óleo previnem presenilation da pele e protegem-no do impacto negativo de fatores externos. Transporte a outras propriedades úteis de óleo do fruto de paixão:

• Estimulação de circulação sanguínea local;
• Restauração de uma camada lipidic protetora e elasticidade de pele;
• Impacto salutar na pele inflamada e zangada.

O óleo do fruto de paixão aplica-se em cosmetology à produção:

• Óleos de massagem;
• Hidratar e regeneração de natas;
• Natas, géis, máscaras de idade, seca, gorda e pele de problema;
• Géis de chuva;
• Óleo e natas de cuidado de pele depois de bronzeado do sol;
• Lava e condicionadores de qualquer tipo do cabelo;
• Óleos de fins de divisão de cabelo;
• Natas médicas em eczema, peelings e psoríase.

Aplicação de fruto de paixão

Em países caraíbas nos objetivos médicos todas as partes do fruto de paixão usam-se largamente:

1. As folhas que contêm alcalóides usam para a baixada gradual da pressão de sangue;

2. As flores aplicam-se como meios de spazmolitichesky e medicamento sedativo;

3. Os frutos usam como a terapia acompanhante no momento do tratamento de esgotamentos nervosos, bronquite, asma, artrite, insônia, frustração gastrintestinal e sintomas de uma menopausa.

Os frutos só maduros do fruto de paixão se comem. Normalmente comem-se na ferida, incluindo a metade e corroendo a polpa uma colher. Depois de armazenamento dentro de vários dias no lugar quente o conteúdo de saccharites em aumentos de frutos.

Nos países diferentes houve várias tradições culinárias do uso do fruto de paixão:

• O Brasil prepara musses e suco da polpa de frutos, e aceita-se para decorar com doces de sementes;
• Nas Filipinas e frutos de fruto de paixão de Havaí, por via de regra, não cortam, e então perfuram a polpa como de um coqueiro, bebida por um tubule;
• Nos países da América Latina os frutos comem-se tradicionalmente com um visco e pimentão vermelho;
• O xarope de fruto de paixão na República Dominicana pode dar-se com o gelo de fruto, e os frutos – são com o açúcar;
• A sobremesa de frutos de fábrica com o mel é um prato popular no Vietnam;
• Na Austrália do fruto de paixão tradicionalmente cozinham molhos doces e comem-nos com sobremesas para o café da manhã.

Como escolher e guardar frutos de fruto de paixão

Os frutos do fruto de paixão devem escolher-se bem amadurecidos e pesados para o tamanho. Os frutos com pele fina ligeiramente enrugada, por via de regra, reduções mais doces e saborosas, e insignificantes e lugares não influem na sua qualidade.

É necessário guardar frutos no lugar fresco escuro, por via de regra, não mais do que uma semana. Para guardar uma flor-da-paixão mais longa, espalha-se muitas vezes com uma pouca quantidade de açúcar e congela-se.

Contra-indicações

O uso de frutos do fruto de paixão não se recomenda às pessoas que têm tendência a reações alérgicas e também na intolerância individual deste fruto.