Burbot

O burbot é o único peixe do grupo beskolyuchy que vive em águas frescas. Tais peixes do mar como um linguado, um navaga, um bacalhau também trata o mesmo grupo. A carne de um burbot diferencia-se no gosto de lembrança de gosto excelente de uma lagosta. Por essa razão na América chamam este peixe "uma lagosta de pessoas pobres".

O burbot é o peixe de longo curso. O seu peso pode conseguir 18 quilogramas, e o comprimento de um corpo para conseguir metros e meio. É um rapinante da noite, e o seu comércio transporta-se fora do momento da aproximação do crepúsculo e até a alvorada.

Estrutura de um burbot

A carne de um burbot contém 19,5% da proteína, 0,5% de gordura, 0% de carboidratos e aproximadamente 1% de substâncias minerais. Além disso, é A rico na vitamina, D, E e grupos B (B1, B2, B5, B6, B12). É muito de nele fósforo e potássio. As poucas quantidades contêm o magnésio, o sódio e o cálcio.

A singularidade de um burbot também compõe-se que quase 10% do seu peso são a ação de um fígado. A gordura de Burbot, graças à pequena viscosidade, adquire-se facilmente por um corpo humano.

O conteúdo calórico de 100,0 g de um burbot faz só 90 kcals. Por isso, sem qualquer medo as pessoas que guardam o número podem inclui-lo na dieta. Como a carne de um burbot não contém carboidratos, pode usar-se na comida dietética das pessoas que têm diabete.

Vale a pena para lembrar-se de que o conteúdo calórico geral de pratos de um burbot em muitos aspectos depende de um caminho da preparação e os ingredientes usados. Além disso, o valor nutritivo deste peixe também depende da estação quando se pegou.

Propriedades úteis de um burbot

Carne de um burbot não só muito saboroso, mas também útil. E o fígado deste peixe considera-se a delicadeza mais verdadeira.

Bem como a carne de qualquer peixe de água doce, na carne de um burbot contém as substâncias que destroem tiamina (vitamina B1). Neste sentido, um burbot que é o melhor de todos para comer em uma olhada fervida desde estas substâncias não mantém o tratamento termal e o colapso.

Burbot de luta contra extra quilos

Os pratos de um burbot são insubstituíveis na comida das pessoas que desejam perder o peso. Muitas dietas de baixa caloria, especialmente, dieta largamente conhecida e popular de Atkins, são baseadas na restrição aguda de carboidratos e como burbot carne não contém este ingrediente nutritivo em absoluto, ele a condição favorável é conveniente para eles.

De um burbot é possível preparar-se muito saboroso, nutritivo e, ao mesmo tempo, um prato de baixa caloria. Com esta finalidade as partes do lugar de filete de peixe em potes, acrescentam os cogumelos secados, as pequenas cebolas de redução e as cenouras. Sal para saborear e preencher com a água. Extinga em um forno à prontidão.

A característica de pratos de um burbot é que permitem perder extra quilos e ao mesmo tempo não ter fome, tão bem familiares para pessoas, dietas de baixa caloria aderentes. Une-se com o fato que este peixe contém bastante proteína, vitaminas macro - e minerais.

Aplicação de um burbot em medicina

Segundo os doutores, o consumo regular, fígado e carne de um burbot, fomenta a redução considerável no risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares e neurológicas. Além disso, é a prevenção do desenvolvimento da aterosclerose (o adiamento de placas ornamentais cholesteric em paredes de vasos sanguíneos).

As substâncias que se contêm na carne de um burbot melhoram a vista, aumentam capacidades mentais e as forças protetoras gerais de um organismo, bem influem em saúde dental e tegumentos.

É regularmente muito útil incluir a carne e um fígado de um burbot no cardápio de mulheres grávidas como ajuda com a formação da imunidade forte nas suas futuras crianças.

Uso de um burbot em cosmetology

O conteúdo de várias vitaminas e minerais na carne de um burbot normaliza processos de câmbio na pele. Em consequência dele o fotoenvelhecimento de reduções de tegumentos, as dobras alisam-se, a borbulha de acne desaparece.

Se sabe que:

Os cientistas da universidade de Oxford conduziram um número de pesquisas durante as quais vieram a uma conclusão que o vegetarianismo pode ser perigoso para um cérebro humano quando conduz para diminuir no seu peso. Por isso, os cientistas recomendam não excluir completamente do peixe de dieta e carne.

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