Envenenamento de comida

Se depois da refeição repentinamente sentiu que uma dor aguda em um estômago, náusea ou vertigem, então sabe que uma das causas mais comuns de tais sintomas é o envenenamento de comida. Este problema surge depois do uso de produtos que se infeccionaram com venenos bacterianos ou impureza de vários produtos químicos. Do nosso artigo aprende sobre sintomas de poisonings de comida, as suas razões, desenvolvimento de uma doença, e também sobre a interpretação de assistência médica urgente no envenenamento de comida ao paciente e ações que ajudam a prevenir situações semelhantes.

Tipos de poisonings de comida

Todos os poisonings de comida podem dividir-se em dois grandes grupos condicionalmente: bacteriano e não bacteriano. Os problemas causados por venenos bacterianos, vírus e bactérias concernem ao primeiro grupo. Não o envenenamento de comida bacteriano em crianças e adultos surge devido ao golpe em um organismo de produtos químicos ou depois do uso de cogumelos venenosos e ervas. Considerando o grupo das razões que provocam poisonings de comida, não deve surpreender-se a vários sintomas. Os pacientes podem sentir dores de estômago, sofrer de vômito constante, náusea e alta temperatura, e nos casos mais difíceis – de rim, hepatic e síndromes neurológicas. Causam complicações sérias, por isso, em qualquer suspeita do tratamento de envenenamento de comida tem de começar o mais logo possível. É desejável que os primeiros socorros até antes da chegada de doutores se fornecessem ao paciente. Sobre como fazê-lo, contaremos na seção apropriada do nosso artigo.

Por enquanto pararemos em poisonings bacterianos mais detalhadamente. Por via de regra, provocam-se pelo uso da comida que contém micróbios patogenéticos e toxinas. Os agentes causativos de poisonings de comida são: prochás, klebsiyella, klostridiya, estafilococo, tensões de colibacillus e outros microrganismos. Reúnem-se na comida no momento da violação de normas sanitárias e higiênicas nas empresas que se envolvem na produção da comida e também no momento do transporte incorreto e armazenamento. É necessário notar que o envenenamento de comida que sintomas normalmente parecem praticamente direitos depois da recepção da comida de qualidade baixa pode desenvolver-se até no momento do tratamento termal longo de produtos. Une-se com o fato que o estafilococo e muitos outros tipos de micróbios são constantes contra a fervura e não mal se sentem na influência de altas temperaturas.

Como definir aquela comida infecciona-se? Em primeiro lugar, deve prestar atenção ao seu cheiro, gosto e cor. A comida estragada aloca um cheiro desagradável específico e tem o gosto azedo. Além disso, modificam uma coerência. Uma de indicações fortes da incapacidade de produtos também é frascos do gás. Especialmente bem são evidentes na superfície de leite e outra comida líquida. Contudo, os sintomas do envenenamento de comida podem mostrar-se até depois do uso de produtos com qualidades organoleptic normais. Tal situação desenvolve-se, por exemplo, quando as toxinas adquirem um organismo com a comida que se cozinhou pela pessoa infeccionada.

Sintomas de envenenamento de comida

O quadro clínico do envenenamento de comida depende de um tipo de activators e o montante da comida imprópria comida. Os sintomas mais comuns do envenenamento de comida são:

• aumento de temperatura;
• perda de apetite;
• cadeira líquida;
• apelações constantes a defecação;
• a vista obscurecida;
• náusea, vomitando;
• a salivação aumentada;
• a frustração separada em trabalho de TsNS ou recusa cheia de todo o sistema nervoso que muitas vezes acontece no botulismo.

Os primeiros sintomas do envenenamento de comida aparecem durante 30-40 minutos depois do uso da comida infeccionada. Dentro de 2-3 dias seguintes acumulam-se. Durante este período a ajuda urgente no envenenamento de comida tem de dar-se ao paciente. De outra maneira, há risco bastante verdadeiro de um resultado letal ou o desenvolvimento de complicações pesadas que podem resultar em inabilidade e perda da capacidade de trabalho. Tais infecções como botulismo e listeriosis são especialmente perigosas neste plano. O primeiro caracteriza-se por extremamente bystry progressão e o segundo – a falta de sintomas visíveis do envenenamento de comida. Em mulheres grávidas o listeriosis leva à patologia de um fruto e o primeiro nascimento da criança, por isso, as futuras mães devem mostrar a consideração da escolha da comida muito.

Primeiros socorros em envenenamento de comida

Se houver suspeitas que a náusea, o vômito e outros sintomas de vigia se causam pelo envenenamento de comida, é necessário fazer imediatamente a lavagem de um estômago solução débil de manganês ou carbonato de sódio. A lavagem torna-se até que a água limpa comece a sair. Também o paciente no envenenamento de comida tem de beber o carbono absorvente, lavando-o abaixo com um grande montante de líquido. É melhor recusar bebidas gaseificadas a favor de bebidas de fruto ou chá. A bebida abundante ajudará a compensar a desidratação que inevitavelmente se desenvolve no vômito grave e uma diarreia.

Agora em poisonings de comida, e também na intoxicação alcoólica grave sorbents modernos, um dos quais é o carvão Branco, se usam. A medicina efetivamente absorve toxinas e retira escórias, mas ao mesmo tempo não retira substâncias úteis necessárias para um organismo. O que especialmente deve observar-se é que o carvão Branco é o sorbent "concentrado" e em vez de um punhado de carvão preto habitual a muito é possível tomar só 1-2 medicina do branco.

Depois de lavar-se de um estômago, no envenenamento de comida, o paciente tem de fornecer o resto, para pôr uma garrafa de água quente nas suas pernas e esperar pela chegada de doutores. É possível dar ao sulfanylamides paciente (фталазол, сульгин) ou antibióticos. Só lembra-se de que se o envenenamento de comida em crianças se desenvolver, a recepção de qualquer medicina forte tem de coordenar-se com peritos.

Prevenção de poisonings de comida

É possível minimizar o risco do envenenamento de comida em caso de que observar regras simples, mas eficazes:

• manter a pureza na cozinha e em premissas;
• conformar-se com as regras elementares da higiene pessoal;
• usar na comida só produtos dos produtores famosos, bem comprovados;
• guardar mercadorias perecíveis no refrigerador;
• observar exigências que se estabelecem por fabricantes, especialmente, para usar a comida enlatada aberta durante a data especificada;
• manter latas de lixo fechadas;
• lavar cuidadosamente produtos antes do uso e não se esquecer do seu tratamento termal.