Bacalhau

Bacalhau – o peixe que pertence a esturjão de família, que vive no Oceano Atlântico.

Propriedades úteis de um bacalhau

A carne leve de um bacalhau aprecia-se graças à suculência, valor de poder nutritivo e baixo – o conteúdo calórico de um bacalhau faz 69 kcals. O bacalhau não admite à carne de animais no conteúdo de proteína e contém todos os ácidos amino necessários. Além disso, a sua carne adquire-se melhor do que a carne de animais.

A vantagem de um bacalhau é alta porque o peixe contém o grupo de elementos, necessários para um corpo humano: cálcio, fósforo, iodo, biotin, enxofre, zinco e potássio, vitaminas B12 e PP.

O produto valioso extraordinário é o fígado de bacalhau que contém ácidos graxos uma ômega 3, caroteno, vitaminas A, B, C, D, ácido fólico, sódio, magnésio, cobre e ferro.

Aplicação de um bacalhau

Não é necessário falar das drogas feitas com base em um fígado ou a carne de um bacalhau – o peixe usa-se por pessoas como alimento. Uma exceção faz a menos que óleo de fígado de bacalhau e alergênios diagnósticos.

O uso de um bacalhau graças à vitamina B12 que se contém nele permite melhorar um krovoobrazovaniye, normalizar o trabalho do sistema de fibrillation.

Graças à vitamina RR de choque no momento da inclusão regular em um desenvolvimento de dieta de muitas doenças do tratado digestivo permite preveni-lo.

A vantagem de um bacalhau das pessoas que sofrem da deficiência do iodo é inestimávelmente alta. Além disso, iodo – uma microcélula importante do organismo crescente, por isso, o bacalhau seguramente tem de estar presente à dieta da criança.

O enxofre que se contém no peixe ajuda a melhorar uma condição de pele, cabelo e unhas.

O potássio que também se encontra na carne de um bacalhau estimula o trabalho de um cérebro, regula a pressão e apoia o equilíbrio ácido e baseado e líquido.

O conteúdo calórico baixo de um bacalhau permite usá-lo às pessoas que aderem a uma dieta. Importante e o fato que o peixe facilmente se digere e se adquire bem.

O óleo de fígado de bacalhau que se produz do fígado de bacalhau contém a vitamina A necessária para o crescimento de um organismo e a formação de promoção de vitamina D de um tecido de osso, por isso, usa-se para a prevenção do raquitismo em crianças, no momento de violações de memória.

A vantagem do fígado de bacalhau compõe-se no alto teor uma ômega 3 dos ácidos graxos polynonsaturated importantes para prevenção e tratamento de doença de Alzheimer, doenças cardiovasculares de minerais. O uso do fígado de bacalhau permite evitar a emergência de placas ornamentais atherosclerotic em paredes de navios.

Os doutores fortemente recomendam a aplicação do fígado de bacalhau em doenças do dispositivo musculoskeletal.

A vantagem do fígado de bacalhau também compõe-se no conteúdo de ferro que se usa para a prevenção da anemia e o cobre conhecido pela propriedade antiinflamatória. O fígado de bacalhau recomenda-se a incluir-se em uma dieta de crianças, pessoas idosas, e é desejável para mulheres grávidas constantemente nas doses recomendadas há um fígado de bacalhau, começando já com o segundo trimestre e continuar usando-o durante a amamentação.

Além disso, naturalmente, este produto é útil para pessoas sãs de qualquer idade.

Contra-indicações

A carne de um bacalhau é contra-indicada a pessoas com a intolerância individual de um produto. O fígado do peixe deve comer-se com o cuidado com isto quem tem hypotonia, gipertireozy, um zhelchekamenny, urolithic doença.

Considerando que a dose excessiva da vitamina A pode afetar negativamente o desenvolvimento de um fruto, não se recomenda insultar o peixe a mulheres grávidas. É desejável discutir a quantidade de dia do peixe que a futura mãe pode usar com o doutor de observação.

Também nota-se que o uso de um bacalhau em um grande número por crianças pode levar a doenças do sistema nervoso e atraso no desenvolvimento.

Para não se fazer dano, é importante não comer o fígado de bacalhau em um estômago com fome como por causa de um enorme montante de gorduras podem haver problemas com digestão e respeitar as regras do uso de um bacalhau – não mais do que 10-15 gramas de um fígado diariamente, ou estão não mais do que 100-150 gramas durante uma semana.

No momento do uso do fígado de bacalhau e o peixe pelas mulheres grávidas que se alimentam com mulheres, crianças as polivitaminas tomadas por eles têm de empreender em conta.