Poda

Poda chamam as ameixas que se secam sem pedras. Normalmente para a secagem escolhem frutos maduros suculentos da ameixa de casa da família Rosa.

A ameixa de casa – uma árvore baixa ou um grande arbusto que se cultiva largamente quase em todos os países da Europa, e também nos EUA, a China e o Japão. Outros graus da ameixa que frutos têm a cor escura e o tamanho semelhante demasiado também são convenientes para a secagem.

Normalmente nos países onde crescem a ameixa, também a produção de poda é comum. O produto mais caro e qualitativo suave poda da cor preta com o gosto adocicado e azedo característico que se manufatura na América do Sul e do Norte, em França e a Moldova consideram-se.

Depois que os frutos se reúnem da ameixa branqueiam-se e, depois de esfriar com a água fluente secada em secadores a vapor. O lustro característico a poda acrescenta-se pela glicerina que processam frutos já secados.

A composição de poda

Os graus diferentes da ameixa dissentem na estrutura, mas em média contêm em poda (quanto a 100 g):

• 56,9 g polie monosacáridos;
• 32,4 g de água;
• 8,9 g de fibras de comida;
• 3,5 g de ácidos orgânicos;
• 0,1 g de ácidos de não-gorduras saturadas;
• 2,3 g de proteína;
• 1,8 g de cinzas;
• 0,7 g de gorduras;
• 0,6 g de amido;
• Vitaminas – com (de 3,3 mgs), e também PÁGINAS, A, B1, B2, E, V9, V6, V5;
• Macrocélulas – potássio (745-864 mgs), e também magnésio, cálcio, fósforo, cloro e sódio;
• Minerais – ferro (de 2,47 mgs), manganês, cobre, zinco e selênio.

Poda o conteúdo calórico

O conteúdo calórico de poda faz 264 kcals e é semelhante a outros frutos secados que o conteúdo calórico varia de 246 kcals (pêra) a 292 kcals (cereja).

O alto conteúdo calórico de poda em comparação com a ameixa fresca (43 kcals) causa-se pelo encolhimento de frutos – de 5 quilogramas de ameixas frescas em média na saída não mais do que 1 quilograma de poda resultam.

As propriedades úteis de podam

As propriedades úteis de podam causam-se por vitamina rica e estrutura mineral. Possui o diurético, ação antibacteriana e que expele o bile. É possível transportar a outras propriedades medicinais de poda:

• Normalização de um metabolismo;
• Estimulação de substância segreda de suco gástrico;
• Aumento em apetite;
• Melhora de uma condição de pele;
• Activization de atividade cerebral.

Também poda reconhecem-se pelo bom especialista de engenharia de poder. Ajuda a restaurar rapidamente forças e capacidade de trabalho depois de doenças longas e realça e melhora o estado de saúde em geral. A ameixa secada muitas vezes recomenda-se a comer no momento do tratamento e como a prevenção das seguintes doenças: gota, reumatismo, doenças de rins e fígado.

A vantagem de poda

A vantagem de poda comprova-se por pesquisas numerosas deste produto nutritivo. Deste modo, pode considerar-se como uma vitamina peculiar e complexo mineral, a ameixa ao mesmo tempo secada praticamente não contém gorduras saturadas. Neste sentido os nutricionistas recomendam comer poda pela perda de peso.

As pesquisas conduzidas nos EUA estabeleceram que poda o sentido de causa da plenitude mais rápida, do que muitos produtos de farinha. Ao mesmo tempo o nível de glicose, e também o hormônio, ele utilização – insulina, no sangue depois de "fazer um lanche" podam abaixo, do que depois de rolos e biscoitos.

Também a vantagem de poda comprova-se:

• Para melhora de funcionamento de um tratado gastrintestinal. Poda pertencem aos produtos que têm propriedade laxativa e recomenda-se usar-se em fechaduras. Promove-se pela celulose vegetal e sorbite que são a sua parte. Tal propriedade de poda confirmou-se com pesquisas que dados se publicaram nos EUA em 2011 então os doutores deste país podem prescrever poda como depletive;
• Para fortificação de imunidade. Graças à vitamina C e outros componentes úteis, poda são o antioxidante excelente e fomentam a remoção de um organismo de radicais livres e outras toxinas que se fortalece e restaure a imunidade. Flavonoids e outros antioxidantes phenolic, por exemplo, лютеин, também fornecem a proteção de antioxidante e previnem envelhecer;
• Para a prevenção da deterioração à vista que se causa pela vitamina A e caroteno de beta que está em uma quantidade significativa na ameixa secada;
• Como prevenção de desenvolvimento de preocupações de coração. O potássio, o flúor e o ferro desempenham um papel importante na formação de glóbulos vermelhos que melhora indicadores do sangue e protege do desenvolvimento de tais doenças do sistema cardiovascular como uma hipertensão, thrombophlebitis e aterosclerose.

O uso de poda

Poda pode comer-se como um produto separado, e acrescentá-lo como ingrediente à estrutura de vários pratos. É a opção perfeita de uma satisfação de bystry da fome.

Para a preparação das suas bebidas quentes é necessário cortar e acrescentar pequeno em conjunto com outros componentes. Os chás com a ameixa secada são especialmente úteis na gravidez como saturam um organismo com minerais úteis e vitaminas, e também melhoram digestão.

Poda acrescentam-se tradicionalmente a plova doce, especialmente na cozinha dos países da Ásia Central. Também é o ingrediente de vária refeição leve, bolos e sobremesas, saladas e pratos de carne.

O uso de poda pela perda de peso

Muitos nutricionistas aconselham que há poda pela perda de peso. Causa-se pela estrutura de vitamina rica em conteúdo calórico bastante baixo e capacidade de influir em processos bem de câmbio de um organismo.

Deste modo, poda incluem-se na estrutura do fruto e baga e dietas variadas que, por via de regra, produzem bystry e resultado resistente. Em caso de que não aderir a dietas especiais, também poda promovem a perda de peso. Recomenda-se com esta finalidade seguir as seguintes regras:

• Comer 4-5 ameixas secadas por dia de redução do apetite e normalização do nível de açúcar no sangue;
• Há poda antes da comida, mas não depois dele que permite reduzir o volume de um curso principal;
• Aplicar a ameixa secada a "bystry fazer um lanche". A mistura de poda, damascos secados e nozes também é conveniente com estes objetivos;
• Cozinhar mingaus de cereal com poda a adição.

O dano de poda

Graças à estrutura equilibrada, poda pode fazer o dano só em casos do abuso dele que pode causar desordens de digestão.

Também com o cuidado é necessário incluir a ameixa secada na dieta em obesidade e diabete, e as mães de peito recomendam-se a consultar-se anteriormente ao pediatra para não causar diarreia e agarramentos na criança.

Também poda pode fazer o dano em caso de que as condições de secagem ou armazenamento se violaram. Deste modo, não se recomenda comer poda se souber amargo, tem traços de um molde ou cor marrom que demonstra que se submeteu ao tratamento de calor repetido em consequência do qual perdeu a maioria de substâncias úteis.