Inhame

Inhame – o nome coletivo de várias espécies de fábricas de um tipo диоскорея, tendo tubérculos comestíveis.

As raízes de um inhame de uma forma cilíndrica também são ricas em carboidratos que permite a uma fábrica sobreviver no clima muito árido. Podem conseguir até 1,5 metros no comprimento e pesar a 70 quilogramas. Os tubérculos comestíveis têm uma pele fina áspera que é difícil para a limpeza, mas que se amolece depois do aquecimento. A pele fina dissente na cor dependendo de um grau de um inhame e acontece sombras marrom-escuras ou rosa-claras. As raízes de um inhame contêm aproximadamente 20% do amido, 75% de água, 0,1% da vitamina B1, 10-15 mgs da vitamina C. Os tubérculos de um inhame podem conseguir 5-10 quilogramas no peso e dependendo de um grau acontecem cores brancas, amarelas ou violetas.

Folhas de fábrica, por via de regra, grande verde vivo na forma de coração. Podem ser às vezes uma sombra violeta com relação aos antotsiana que se contêm neles.

Inhame – a cultura dvudomny que tem tanto flores femininas, como masculinas em uma fábrica. O inhame irregularmente flore o que faz o processo de polinização difícil e causa o nível baixo da produção de frutos e sementes. A fábrica vegetativno, por modificação de raças de rizomas. Uma parte elevada de um inhame pode conseguir até 3 metros na altura.

O inhame cresce nos países com o clima tropical e subtropical, cresce-se geralmente como alimento na África (o continente com a produção mais alta), a Ásia do Sul, em ilhas do Oceano Pacífico e a região caraíba. A fábrica não transfere geadas.

Na natureza há mais de 600 graus de um inhame, 95% destas culturas crescem-se na África. Os graus mais comuns e conhecidos de uma fábrica são:

• Inhame chinês;
• Inhame de Lukovitsenosny;
• Dioskorey comestível;
• Inhame alado;
• Dioskorey arredondado;
• Inhame branco;
• Inhame amarelo.

Inhame selvagem

O inhame selvagem é uma espécie de um inhame que contém nas raízes e bulbos диосгенин, usado em laboratórios para a criação de esteróides. Por via de regra, o inhame selvagem não se come por causa do gosto amargo.

O inhame selvagem contém químico que pode estar em vitro transformou-se em vários esteróides, como estrogênio. Muitas vezes posiciona-se como uma alternativa natural do estrogênio e usa-se em uma síndrome pré-menstrual, dores menstruais, osteoporosis, secura de uma vagina depois de uma menopausa, para o aumento em energia vital e desejo sexual em homens e mulheres. O inhame selvagem possui alguns semelhantes à atividade de estrogênio, mas de fato em um organismo não se transformam neles.

O inhame selvagem, segundo os doutores, é meios eficazes no momento do tratamento de um divertikulez, uma bexiga de irritação e artrite reumatóide.

Os tubérculos de algumas espécies de um inhame selvagem são uma fonte de um diosgenin e um esteróide sapogenin. диосгенин tomado usa-se para a síntese de cortisol, um pregnenolon, progesterona e outros esteróides. A medicina na sua base usa-se como os contraceptivos orais combinados.

A nata com base em um inhame selvagem, segundo os doutores, reduz influxos durante uma menopausa.

Na medicina tradicional índia do Leste o inhame selvagem usa-se para o tratamento de problemas sexuais e hormonais. Os herboristas chineses usam um inhame selvagem para o tratamento de reumatismo, asma, doenças gastrintestinais e úricas há muito. O inhame selvagem também se usa na medicina tradicional americana no momento do tratamento da tosse. Algumas fontes supõem que os americanos indígenas e os primeiros colonizadores o usassem para a simplificação de espasmos de intestinos e agarramentos gástricos.

Aplicação de um inhame

Na China o inhame selvagem considera-se a fábrica o trabalho que se acalma e estimulante de um estômago e baço que tem o efeito que harmoniza sobre pulmões e rins. Os tubérculos contêm аллантоин que acelera o processo da cura de feridas. A raiz de inhame aplica-se tradicionalmente na medicina chinesa ao tratamento de um gipertireoz, nefrite e diabete.

Na aplicação dentro do inhame, segundo as revistas, tira a fadiga, promove a perda do peso, melhora o apetite e digestão. Também, segundo as revistas, o inhame é eficaz no momento do tratamento da diarreia crônica, asma, tosse seca, frequente ou incontrolável uma urinação, instabilidade emocional.

Externamente o inhame aplica-se no momento do tratamento de úlceras, furúnculos e abcessos. O suco de folhas usa-se no momento do tratamento de feridas de picadas de cobras e escorpiões.

Contém em raízes da maioria de espécies de um inhame selvagem диосгенин que se usa largamente em medicina moderna para a produção da progesterona e outra medicina de esteróide, contraceptivos, no momento do tratamento de várias desordens de genitals, um tratado gastrintestinal, em asma e artrite, e também pela produção de glistogonny e medicina antidotal.

Desde tempos antigos o inhame cresceu-se em áreas costeiras da África e usou-se na comida pelos pescadores africanos. Os tubérculos de algumas espécies de um inhame podem guardar-se até seis meses na alta temperatura que os faz por um recurso valioso durante o período anual da deficiência da comida no início de uma estação chuvosa.

Na África o inhame é a verdura universal que se cozinha em uma grelha, fritada, cozinhe, asse, fume, e em uma olhada ralada acrescentam a sobremesas. Os tubérculos esmagados usam para a preparação da farinha que tem as batatas de lembrança de aroma agradáveis. A farinha de inhame é a matéria prima principal da preparação do pão africano.

Contra-indicações

A aplicação de um inhame selvagem está segura para a maioria de pessoas, contudo no momento do uso em grandes números pode fazer doente e vomitar.

O cancro de peito, o útero e os ovários, endometriosis e myoma de um útero são uma contra-indicação a um inhame selvagem como pode atuar como estrogênio.

Também uma contra-indicação a um inhame selvagem é a deficiência da proteína. As pessoas com a deficiência da proteína têm o risco aumentado da formação de coágulos de sangue, e o inhame selvagem pode aumentar este risco.