Cajueiro

Propriedades úteis de cajueiro

Esta noz sudamericana muito regularmente mantém os lugares superiores em listas de nozes deliciosas como tem o gosto notável e a massa de minerais úteis na estrutura.

O cajueiro é um sempre-verde thermophilic que tem um tronco grosso que se torce e ramos se espreguiçam. Na altura a árvore semelhante cresce a 15 metros. Na pátria do cajueiro exceto a noz também comem a maçã que para nós é uma delicadeza – porque rapidamente estraga, é impossível trazer-lhe a um outro país.

Pessoas diferentes do uso mundial este nutlet diferentemente. Em alguns, por exemplo, considera-se que o afrodisíaco potente, em outros – significa contra a asma e as terceiras propriedades de uso do cajueiro no momento do tratamento de diabete e diarreia. Algumas pessoas no tempo antigo usaram este nutlet, bastante estranhamente, para desenhar tatuagens.

A medicina oficial afirma que o cajueiro tem as propriedades antibacterianas, antimicrobiais, anti-sépticas, harmonizam e anti-dysenteric.

A vantagem do cajueiro também consiste em que no momento da sua inclusão na comida é possível abaixar o nível de colesterol consideravelmente. Também garante a troca correta de ácidos graxos e proteína no nosso organismo. Por meio de tais nozes é possível normalizar o trabalho do sistema cardiovascular, e também é essencial fortalecer a imunidade. Todas as propriedades medicinais do cajueiro explicam-se pela existência nele de um grande montante de vitaminas, carboidratos e proteína. Também o conteúdo de potássio, fósforo, zinco e ferro é alto.

Os cajueiros em uma dor de dentes, distrofia, psoríase, violação de processos de câmbio e anemia são insubstituíveis.

Naturalmente, bem como em outras nozes, há muitas calorias no cajueiro: assim, em 100 g deste produto contém 600 kcals inteiras, mas também é muito de nele conexões minerais e vitaminas. Por exemplo, os conteúdos nestes nutlets de vitaminas B, PÁGINAS e E que são inacreditavelmente úteis para mulheres são altos. Além disso, também contêm o cálcio (37 mgs em 100 g de um produto), ferro (6,68 mgs em 100 g), magnésio (292 mgs), fósforo (593 mgs), sódio (12 mgs), potássio (660 mgs) e zinco (5,78 mgs).

Já que o alto teor de calorias do cajueiro recomenda usar às pessoas que têm esvaziamento ou anemia se for necessário ganhar o peso. Contudo e os nutricionistas aconselham àqueles que quer livrar-se de extra quilos o mesmo. Como os cajueiros adquirem-se bem e saciam, fomentam a redução da comida consumida da alta caloria. Certamente, ao mesmo tempo é eles é necessário em pequenas quantidades, substituindo outros pratos.

Uso de cajueiro

O cajueiro compõe-se de duas partes: maçã e nutlet. As maçãs têm a polpa sourish agradável que se usa não só na ferida, um tanto muitas vezes faça engarrafamentos, compotas, geleia, bebidas alcoólicas e tempero que se chama "chatn" dele. Nos países da América Latina kazhuin bebida que se recebe do suco de maçã diluído e enriquecido pelo açúcar de um cajueiro é especialmente popular. Estas maçãs são ricas com o tanino, mas estragam dentro de 24 horas, por isso, não se transportam a outros países.

As nozes usam-se bastante largamente na arte culinária como são a refeição leve independente perfeita, um componente excelente de muitas saladas, os primeiros e segundos cursos, e também doces e molhos.

O cajueiro pode comer-se tanto na matéria-prima, como em uma olhada frita. Ao mesmo tempo o nutlet frito tem o gosto doce e suave.

nutlets qualitativos reúnem-se na Índia, o Brasil, a Quénia, a Tanzânia, o Benim, o Moçambique e no Madagascar. Tanto reunir-se como limpar deste tipo de nozes acontecem manualmente. Como estes trabalhos são consumação do trabalho e perigoso, o preço do cajueiro é bastante alto.

Dano de cajueiro

Junto com a grande vantagem do cajueiro também tem propriedades perigosas.

A noz não está nunca à venda em uma concha como nele há substâncias muito cáusticas, como кардол e ácido anakardovy. No momento do golpe na pele estes elementos podem causar a irritação mais forte, e aqui no momento do golpe casual em um organismo podem provocar o envenenamento. Sabendo esta propriedade do cajueiro, processam-se cuidadosamente antes da venda – exatamente tomam de uma concha e compensado uma cobertura. Pela mesma razão não se vendem em uma olhada crua natural, e anteriormente submetem para aquecer o tratamento no decorrer de que o óleo que se contém na noz também capaz para causar o envenenamento completamente evapora-se.

A contra-indicação principal ao uso do cajueiro é a sua intolerância ou uma alergia.