Grão de sagu

Os sagus chamam o grão que se produz do amido. O verdadeiro grão produz-se de troncos das palmeiras que crescem na Nova Guiné, a Malásia, a Índia, no Sudeste Asiático. O cultivo de uma palmeira cycads e a produção de um sagu são tão importantes para novos guineenses como cultivo de arroz de chineses, hindus ou japoneses.

O grão de sagu preparado de palmeiras considera-se verdadeiro, em nós a batata e sagu de grão, uma base de grão – amido do qual há muito em batatas e o grão ganhou a distribuição.

Do que o sagu o grão é útil?

O sagu contém um mínimo da proteína portanto este produto é ideal para aqueles que se forçam a guardar por razões de saúde a uma dieta especial, por exemplo, em doenças de rins.
O grão de sagu também é útil que contém carboidratos, açúcar, fibras de comida, vitaminas E, PÁGINAS, A, bem preocupa-se, magnésio, silício, zinco, ferro, cobre.

Os nutricionistas recomendam uma palmeira, batata e sagu de grão porque os pratos dele se adquirem bem, conteúdo calórico no grão bastante baixo – 335 calorias de 100 gramas de um produto seco.

As habilidades na preparação de um sagu serão úteis para aqueles que têm tal doença rara como um tseliakiya, que é a intolerância de um glúten. No grão de sagu, diferentemente de outro grão não há glúten (glúten) – os culpados do fato que muitas pessoas alérgicas não podem usar mingaus de cereal, e são as fontes de poder conhecidas.

O sagu é um produto que muitas vezes os médicos incluem em uma dieta médica em muitas doenças, recomendam dar a crianças e usar às pessoas esgotadas que sofreram uma operação, doença séria.

O uso de pratos de grão de um sagu promove a melhora de apetite.

Preparação de um sagu

Para uma partida é um pouco sobre a aparência de um sagu. Como o grão realmente não se estende no nosso país, não todos sabem como olha e se perde quando vão atrás dele fazer compras.

O grão de um sagu não é semelhante em um do grão conhecido a nós são as bolas fáceis brancas que lembram de longe a poliespuma esmagada.

Escolhendo um sagu, preste a atenção que foi seco e puro, sem inclusões estrangeiras. A propósito, pode vir e o sagu amarelado ou acastanhado – significa que se matizou açúcar queimado. Leia a estrutura na etiqueta.

Tradicionalmente do grão de um sagu cozinham o mingau de cereal e um recheamento de tortas.

Para cozinhar o mingau de cereal, inclusive de uma batata artificial ou sagu de grão, é necessário tomar três colheres de sopa do grão, 200 gramas de água, 0,5 copos de leite, 0,5 colheres de chá de açúcar, dois colheres de chá de manteiga, sal para saborear. Com a água é necessário pôr o sal e o açúcar no leite, ferver, vazar o grão, ferver completamente 20-30 minutos logo para retirar uma panela de uma chapa e instalar em um forno durante 5 minutos. Com o mingau de cereal de óleo já enche-se antes de dar em uma mesa.

Para preparar um recheamento para a torta, o sagu lava-se na água fria, põe-se na água fervida, cozinhou 20-25 minutos até que o grão fique transparente. Depois deste sagu repelem em um escorredor, esperam até sarjetas abaixo, estendem-se em um boliche, acrescentam que os ovos duros esmagados, manteiga acesa, cortaram verdes, mistura.

Para cozinhar a sopa de grão de sagu de leite, é necessário preenchê-lo com a água, esperar, até que infunda, depois soldar à semiprontidão, lançar longe em um escorredor, acrescentar o leite fervente, açúcar, manteiga, para cozinhar mais longo.

O grão de sagu bem mistura com o arroz portanto é possível também cozinhar tal mingau de cereal. O grão empreende em partes iguais, o sagu recomenda-se a investigar-se com antecedência.

Aqueles que tem um fracasso renal podem usar as mesmas receitas, mas tomar para a preparação de pratos não o leite, e somente a água.

Palmeira com antecedência soldada, batata, o sagu de grão pode guardar-se no refrigerador, para usar se necessário como mingau de cereal habitual como uma guarnição para pescar, pratos de carne.

Além disso, o mel, o fruto e as bagas portanto é possível fazer cafés da manhã doces ou sobremesas do grão combinam-se bem com um sagu.

A preparação do sagu feito não do amido de palmeira é o processo bastante de trabalho intensivo. Não sempre o prato resulta tal o que, por isso, pensou que é importante observar proporções, não exagerar um sagu em uma chapa. É até melhor comprar depois que todo o sagu recebeu do amido de palmeira. É mais caro, do que batata ou grão, mas as despesas monetárias pagarão o tempo e o prazer conseguido da cozinha e o uso de pratos do grão excepcional.

Contra-indicações

É indesejável ao crupe de um sagu para comer na obesidade, intolerância individual.