Amêndoas graças ao gosto original e delicado, o alto teor de substâncias úteis e valiosas considera-se o rei de nozes. Embora noz que se chama incorretamente desde então de fato represente um fruto kostochkovy, mesmo como, por exemplo e um fruto de damascos, pêssegos. Mas como se não o chamassem nas pessoas, a vantagem de amêndoas não levanta em ninguém dúvidas. Há dois tipos de amêndoas – amargos e doces. As amêndoas doces usam-se largamente em arte culinária e negócio de doces, e do amargo recebem o óleo de amêndoa essencial que é a fragrância excelente. As amêndoas crescem nos países tropicais e na Ásia Central.
Apesar dos tamanhos pequenos de núcleos de nozes de amêndoas – a sua vantagem é alta. As amêndoas são a fonte inteira de substâncias valiosas. Contenha nele:
É possível chamar amêndoas seguramente um produto dietético qualitativo, até apesar do seu alto conteúdo calórico (640 kcals em 100,0 g). Completamente para cobrir a necessidade de um organismo do adulto das substâncias úteis que se contêm em amêndoas é necessário comer só 30,0 gramas de nozes. A propriedade útil de amêndoas também consiste em que contém uma pouca quantidade de carboidratos. Por isso, pode comer-se sem medo e às pessoas que têm diabete, obesidade.
As propriedades úteis de amêndoas de um corpo humano em muitos aspectos definem-se por um complexo das vitaminas que são a sua parte. Assim vitaminas B de grupo:
As vitaminas deste grupo em um corpo humano não se sintetizam e por isso não se reúnem têm de receber-se diariamente com a comida.
O alto teor em amêndoas da vitamina E (tocopherol) possessão de ação de antioxidante potente fornece as seguintes propriedades úteis de amêndoas:
Além disso a vitamina E previne o desenvolvimento de novos crescimentos malignos.
O uso excessivo de amêndoas pode fazer o dano essencial a um corpo humano. É especialmente perigoso usar amêndoas amargas no número de mais de 2 nutlets um dia desde que contém os cianetos que quebram função da respiração celular e levam a dano grave do sistema nervoso central.
As amêndoas doces não contêm substâncias tóxicas, mas também não devem ser carinhosos. Bastante калориен e se comê-lo um dia mais de 30,0 gramas, então extra quilos não se fará esperar. O dano de amêndoas também mostra-se que pode causar o desenvolvimento de reações alérgicas nas pessoas que têm intolerância individual deste alimento. Além disso o uso excessivo de amêndoas pode causar o desenvolvimento da droga de lembrança estatal ou intoxicação alcoólica na pessoa.
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