Galo silvestre nogueirado

O galo silvestre nogueirado é um pássaro de grupo kuroobrazny, subfamílias tetereviny, considerado como um jogo de floresta do pinheiro. Lá vive um galo silvestre nogueirado nas florestas, principalmente abeto, caduco, ou misto, perto de reservatórios e colhedores da baga, na Sibéria, em Altai, o Ural, a Sacalina, no Mongólia, o Buryatia do Sul, a Coreia, o Japão, na Europa setentrional, Central, Ocidental.

O galo silvestre nogueirado – um pássaro pequeno, pesa aproximadamente 400 gramas, crescimento dos seus aproximadamente 40 cm. Reconheça um galo silvestre nogueirado pela camuflagem plumagem variegada: a faixas cinzas, vermelhas, pretas, brancas e manchas pequenas. Samochki e os machos não se diferenciam um de outro em uma coloração, mas os machos alocam-se graças a um policial na cabeça, tira vermelha mais viva sobre olhos e a um lugar da cor preta sobre um bico.

Lá viva a aveleira resmunga em pares, os ninhos arranjam na terra coberta de um musgo ou uma grama.

Estes pássaros comem bagas, verdes, os insetos estão no horário de verão e adquirem-se uma forragem em árvores no inverno: coma em volta de ramos de arbustos e árvores.

A caça da aveleira resmunga exceto pessoas conduz-se por uma coruja, uma zibelina, uma marta, uma raposa, um falcão.

Em que vantagem de um galo silvestre nogueirado

Carne em um galo silvestre nogueirado branco e doce no gosto, contém nele muitas gorduras e proteína, por isso, é muito nutritivo.

Este jogo é a disponibilidade apreciada de potássio, fósforo e sódio na carne, um grande montante de vitaminas do grupo B.

Também nota-se que as populações de um galo silvestre nogueirado muitas vezes se instalam em lugares, puros do ponto de vista da ecologia, por isso a sua carne muitas vezes sobrepuja a ave em indicadores sanitários.

O conteúdo calórico de 100 gramas de carne de um galo silvestre nogueirado faz 250 calorias.

Preparação de um galo silvestre nogueirado

Este pássaro sempre se mantinha na alta estima em francês. A receita original da salada russa, por exemplo, assume o uso do filete de um galo silvestre nogueirado. E em França cozinham as tortinhas de frutas bem conhecidas (tortas) do doce de sopro com um galo silvestre nogueirado.

Para preparar um galo silvestre nogueirado para o novo processamento culinário, a sua carcaça recomenda-se a soldar no leite – para trazer à fervura e ao mesmo tempo tirar. Portanto os gostos de carne permanecem.

Para a preparação cheia o galo silvestre nogueirado precisa de 20-25 minutos – bem como frango, prepara ele rapidamente. Verifique a prontidão um pássaro uma agulha – tem de perfurar facilmente a carne e também é a licença fácil.

Ao mesmo tempo é importante saber várias regras da preparação de pratos de um galo silvestre nogueirado. Asse a carne deste pássaro na alta temperatura e rapidamente não o sobresecar. É necessário fritar um galo silvestre nogueirado também no grande fogo, na panela de ato de fritar aquecida, sem cobertura.

A receita mais simples de preparação de um galo silvestre nogueirado: beijo-me, a carcaça desenhada esfrega-se com sal, pimenta-preta, lardeou a gordura de porco salgada. O molho pode fazer-se para um galo silvestre nogueirado do óleo no qual o pássaro se fritou – acrescentam a nata de creme ou azeda, ou o caldo para ela, a fervura. Não é necessário muitas vezes cozinhar tal molho – o óleo processado não é útil em grandes números, mas o posto de gasolina preparou-se assim muito saboroso, e é difícil recusá-lo.

As verduras fritas ou assadas, as bagas e os cogumelos consideram-se como uma boa guarnição de um galo silvestre nogueirado. Também os abacaxis e um quivi se combinam com ele.

Em condições de campanha é possível preparar um galo silvestre nogueirado em - caça: na carcaça preparada cowberry posto, uma parte de açúcar, sempre que possível, manteiga, fixa uns palitos de dentes de seção ou paus finos de madeira. Depois disto a carcaça lardeia-se gorda, lubrificou a verdura e fritou em um espeto. Depois que a carne vai se assar à prontidão, retira-se, vira-se em bardanas durante 5 minutos. Considera-se que graças a ele a carne tem um gosto adocicado.

Somente as almôndegas da carne de um galo silvestre nogueirado preparam-se. É necessário fazer o recheio de carne, ao molhado ele no leite com o pão branco, acrescentar o sal e o pimentão logo para amassar e criar bitka. Preparam-se no stewpan que se processa anteriormente pela manteiga, e é melhor guisá-los no caldo, não mais do que 15 minutos. Dê almôndegas de um galo silvestre nogueirado com o arroz, saucing (algum).

Na carne de um galo silvestre nogueirado é possível cozinhar sopas, o seu filete é ideal para saladas, sanduíches e outra refeição leve.

Dano de carne de um galo silvestre nogueirado

Para abusar da carne de um galo silvestre nogueirado, bem como outra comida protéica é impossível para aqueles que têm problemas com a funcionalidade de um GIT, com rins, sistema cardiovascular, um metabolismo.

Mas geralmente, se não tomar a intolerância individual na atenção que acontece infrequentemente, a carne de um galo silvestre nogueirado – produto exclusivamente útil, nutritivo e saboroso.