Queijo de casa de campo

O queijo de casa de campo pertence a um dos produtos de leite fermentados mais conhecidos e úteis. Além de gostos para os quais é o queijo de casa de campo famoso tem o grupo de propriedades curativas de um organismo.

O queijo de casa de campo de acordo com evidências históricas conhecia-se em Roma Antiga. Na Rússia recebeu-se tradicionalmente do leite coagulado – o habitual tornou azedo o leite que se pôs no forno aquecido em um pote de barro então vazou o leite coagulado virado em uma bolsa de linho que o soro formado voou abaixo. Depois que aquele queijo de casa de campo pôs-se abaixo de uma prensa que o soro separado completamente e formou o peso bastante denso. Deste modo prepare o queijo de casa de campo em condições de casa e hoje.

No conteúdo da casa de campo gorda queijo pode dividir-se em:

• Gordura (18% e mais);
• Semigordura (dieta suave, 9%);
• De baixa gordura (a 3%).

Também distinga o queijo de casa de campo em um modo de dobrar-se da proteína de leite. É:

• O ácido, preparado, por via de regra, de escuma o leite. Neste caso a proteína vira-se abaixo da influência de ácido láctico que se forma na fermentação láctica;
• Ácido e abomasal, preparado com uso simultâneo de fermento de bactérias lácticas e enzima abomasal.

Composição de queijo de casa de campo

O valor nutritivo de queijo de casa de campo é mais alto, do que o leite como normalmente de 500 g de leite é possível preparar aproximadamente 200 g de queijo de casa de campo. Além disso, o valor de nutrição de queijo de casa de campo depende do seu conteúdo de gordura. Deste modo, contenha nele:

• Em gordura – 15 g de proteína, 18 g de gorduras, 2,8 g de carboidratos;
• Em semigordura – 18 g de proteína, 9 g de gorduras, 3 g de carboidratos;
• Em de baixa gordura – 22 g de proteína, 0,6 g de gorduras, 3,3 g de carboidratos.

São uma parte de queijo de casa de campo:

• Vitaminas – A, D, C e vitaminas de grupo B;
• Substâncias minerais – ferro, cálcio, fósforo;
• Lactose (açúcar de leite);
• Enzimas.

Queijo de casa de campo conteúdo calórico

O conteúdo calórico de queijo de casa de campo depende do seu conteúdo de gordura. Deste modo, o queijo de casa de campo de baixa gordura de 0,6% contém 110-120 kcals, 9% - 169 kcals semigordos, 18% - 236 kcals gordos.

O mais útil para queijo de casa de campo de saúde com o conteúdo de caloria baixo e gorduras considera-se. Também dependendo da casa de campo contente calórica o queijo se usa tanto para dietas como para comida de atletas, e para a preparação de vários pratos.

Propriedades úteis de queijo de casa de campo

Queijo de casa de campo – um produto insubstituível de nutrição sã e boa. As propriedades úteis de queijo de casa de campo causam-se pela tecnologia da sua preparação em consequência da qual dele dois componentes valiosos – gordura de leite e leite proteína digestível se alocam. A proteína de leite (caseínico) tem o alto valor nutritivo e é capaz para substituir a proteína dos animais.

Uma de propriedades úteis de queijo de casa de campo é os ácidos amino necessários para a prevenção de doenças de um fígado que se contêm nele.

O queijo de casa de campo é rico com fósforo e cálcio sem o qual a formação correta de ossos e sistema de osso é impossível. Estes minerais são especialmente necessários:

• Em modificações;
• A crianças durante o crescimento de dentes e ossos;
• Em uma hipertensão e preocupações de coração;
• Em raquitismo;
• Em doenças de rins;
• A mulheres grávidas;
• A pessoas idosas.

Uma mais propriedade útil de queijo de casa de campo causa-se pelas bactérias lácticas que são a sua parte que melhoram o trabalho do tratado digestivo, e também normalizam uns intestinos vermicular movimento.

Vantagem de queijo de casa de campo

A vantagem de queijo de casa de campo como fonte de cálcio, amino ácidos e vitaminas de crianças e pessoas idosas comprova-se. Além disso, o queijo de casa de campo contribui para a normalização do trabalho de sistema nervoso, aumento no nível da hemoglobina no sangue e pode aplicar-se como profilático de doenças de um metabolismo. Na comida nova a vantagem de queijo de casa de campo na aplicação observa-se ele como uma parte de dietas no momento do tratamento de doenças de rins, um fígado, um tratado gastrintestinal, pulmões e sistema cardiovascular.

A vantagem de queijo de casa de campo também se comprova:

• Para aumento em produção de hormônio de crescimento. Nos 70os anos do século passado estabeleceu-se que o uso da proteína fomenta o aumento no nível do hormônio do crescimento;
• Para redução em peso excessivo. Muitas pesquisas confirmam que o queijo de casa de campo e outra proteína de leite promovem a combustão eficaz de gorduras;
• Para aumento em volume de músculo. O queijo de casa de campo amino ácidos que fornecem a criação de músculos e outros tecidos é mais preferível do que outras fontes de proteína à acumulação do volume de músculo. Além disso, o queijo de casa de campo é rico com o aumento de promoção de cálcio no nível da testosterona, e, por conseguinte, o rápido crescimento do volume de músculo;
• Como a prevenção da aterosclerose como o queijo de casa de campo contém sais de cálcio e fósforo, e também methionine e bem preocupa-se.

Condições de armazenamento de queijo de casa de campo

O queijo de casa de campo pertence a mercadorias perecíveis. É necessário guardá-lo no refrigerador não mais longo do que 2-3 dias. Também para que não se deteriorasse, não deve guardar-se em bolsas plásticas. O melhor caminho do armazenamento de queijo de casa de campo esmalta-se ou artigos de vidro.

O queijo de casa de campo de casa do armazenamento longo recomenda-se a congelar-se. Neste caso não perde as propriedades úteis embora os gostos e fiquem ligeiramente mais baixos.

Uso de queijo de casa de campo

O queijo de casa de campo como uma fonte de proteína digestível e cálcio recomenda-se a comer diariamente a 200 g.

Também muitos nutricionistas aconselham que ele inclua na estrutura de várias dietas da redução de peso:

• De 400 para 600 g de escumam o queijo de 60 g de nata azeda dividida em quatro refeições. Além disso durante o dia é possível beber até 100 ml de café ou chá com o leite e a 2 copos do caldo de uma rosa brava;
• Três vezes por dia em 100 g de 0,6% de baixa gordura de queijo de casa de campo e 900 g do Kefir dividiu-se em seis recepções.

Há um queijo de casa de campo antes que ir dormir seja a prática popular entre atletas de poder e culturistas. Considera-se que durante os músculos de sono se restauram e crescem, e o queijo de casa de campo é o catalisador destes processos. Naturalmente, é necessário dar a preferência nestes casos ao de baixa caloria escumam o queijo.

O queijo de casa de campo usou-se há muito na medicina tradicional no momento do tratamento de socos, manchas pretas, tumores. Aplica-se a compressas que se preparam de 2 colheres de sopa de queijo de casa de campo natural com 1 colher de sopa do mel. No momento do tratamento de queimaduras é necessário pôr o queijo de casa de campo warmish em três vezes por dia no lugar queimado.

Além disso, o queijo de casa de campo também aplica-se aos objetivos cosméticos no momento da preparação de várias natas e pacotes de cara e corpos.

Com vária casa de campo contente calórica o queijo usa-se largamente por especialistas culinários do mundo inteiro. Dele preparam o grupo de várias sobremesas – bolos de queijo, um sopro, tvorozhnik, pudins assados, bolos, bolos, bolos de queijo e muitos outros pratos.

Dano de queijo de casa de campo

O queijo de casa de campo não faz o dano em casos se comer visões de baixa gordura com o conteúdo calórico baixo. Também é necessário encontrar condições de armazenamento cuidadosamente recomendadas e não é necessário comer o queijo de casa de campo que se guarda mais longo do que 2-3 dias desde o dia da preparação.

O queijo de casa de campo considera-se o produto útil conveniente praticamente todos. O queijo de casa de campo pode fazer o dano só em casos da intolerância individual de produtos de leite fermentados, e também se comê-lo em quantidades excessivas.

O dano do queijo de casa de campo também pode surgir no momento do uso regular de "um produto de queijo de casa de campo" ao qual para o aumento no conteúdo calórico e um período do amido de armazenamento e outros ingredientes da terceira pessoa se acrescentam.