Uzvar

Uzvar – a bebida ucraniana tradicional cozinhou do fruto secado, que ganhou a distribuição e na Rússia. Em tempos antigos o узвар preparou-se geralmente para o Natal, hoje prepara-se, à venda e comprado em todas as estações do ano, até no verão, apesar da abundância de fruto e bagas como tem um agradável não gosto delicioso, e bem satisfaz a sede. Узвар - традиционный украинский рождественский напиток

Em que vantagem de um uzvar

Para a preparação de um uzvar as maçãs secadas e pêras, a passa usa-se. É além disso possível tomar poda, cereja, damascos secados, espinheiros. E assim, a vantagem de um uzvar também se causa por propriedades úteis destes fruto e bagas. Conhece-se que os frutos secados contêm mais minerais, do que em frutas frescas.

Graças a componentes supracitados, o uzvara no momento da sua preparação correta sobre a qual contaremos depois contém vitaminas A, B1, B2, B3, C e pectina, celulose, glicose, útil para um cérebro, muito importante para o trabalho de intestinos. As pêras e as maçãs que se usam seguramente para a preparação da bebida são antioxidantes, por isso, o uso de um uzvar permite trazer a radicais livres fora de um organismo.

Também se nota o que dependendo dos frutos que se aplicam além disso à preparação da bebida узвар de frutos secados retira uma inflamação, fortalece a imunidade, levanta a hemoglobina, promove a melhora do trabalho de intestinos e GIT em geral, sistemas cardiovasculares e respiratórios, e também tonifica, retira sais e colesterol "perigoso".

Aqueles que quer ajustar o trabalho de intestinos em узвар devem acrescentar poda; isto em quem imunidade – um espinheiro se reduz; isto quem sofre de pressão elevada, doenças cardiovasculares – damascos secados. A propósito, se prepara узвар no qual há muitos damascos secados, e não o adoce, receba o diurético excelente com vitaminas.

Ainda o узвар conhece-se como meios pela luta contra uma ressaca – porque fortalece, ajuda a livrar-se das toxinas acumuladas.

Como é correto para preparar узвар de frutos secados

Um papel considerável desempenha-se por um caminho da preparação da bebida. Não é a compota habitual que cozinham algum tempo depois que a fervura de água – узвар retira de uma chapa diretamente depois da água com fervuras de fruto secadas.

Antes de soldar узвар, os frutos secados lavam-se se necessário e preembebem-se na água que se embeberam e se juntaram. Sobre pelo que preembeber frutos secados, há duas opiniões: é possível deixá-los para a noite (nossas avós assim fizeram), e é possível durante só 10-15 minutos. Рецепт приготовления узвара

Proporções de preparação de um uzvar: aproximadamente 400 gramas de frutos secados em 2 litros de água empreendem. O Saara neste montante de água é necessário tomar aproximadamente 250 gramas, e mel – colheres de sopa e meia (50-60 gramas).

Também há tal receita da preparação de um uzvar no qual se consulta simplesmente para preencher o fruto secado preparado com a água fervida e deixá-los abaixo de uma cobertura. Tal caminho considera-se menos "traumático" para o fruto, perdem menos vitaminas. Só neste caso seguramente é necessário desenhar a bebida, de outra maneira узвар resultará débil.

Encha узвар tradicionalmente do mel quando a bebida se acalma. Isto quem não têm tal oportunidade ou são uma alergia ao mel, pode usar o açúcar. Vaza-se normalmente à água antes que ferva. É possível aumentar o gosto da bebida por meio de um cravo, canela, um limão ou casca secada cor-de-laranja.

O que ainda é importante, узвар seguramente insistem de várias horas a vários dias. E, mais infundirá, ele é mais saboroso e mais útil.

Dano de um uzvar

Com o cuidado os diabéticos devem tomar a bebida. É melhor para eles não adoçar узвар em geral como no fruto e então há uma glicose.

Para o resto узвар só é útil, só, se a pessoa tiver uma intolerância de maçãs, pêras, passa, etc., então como de hábito deve recusar-se, ou um uzvar, ou não usar alergênios de fruto no momento da preparação da bebida.

Se sabe que:

O peso de um cérebro humano faz aproximadamente 2% de todo o peso corporal, contudo consome aproximadamente 20% do oxigênio que vem ao sangue. Este fato faz um cérebro humano extremamente suscetível dos danos causados pela falta de oxigênio.

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