A alcachofra – a fábrica ervosa perene que se cultiva nos países quentes como cultura vegetal. Na comida normalmente usam não cestos revelados de uma flor e folhas que são gustação como noz. Graças às propriedades úteis as alcachofras usaram-se há muito em uma dieta como um produto dietético e medicinal.
Do que alcachofras são úteis? Contêm aproximadamente 15% de carboidratos, sais do ferro e cálcio e ácidos orgânicos bastante raros – cinchonic, cafeína, glycoleft, glyceric e outros. Também várias vitaminas – C, B1, B2, B3, P são a composição química. Graças a um jogo equilibrado de elementos nutritivos, as alcachofras podem usar-se como um produto diabético para a redução no nível de açúcar no sangue.
Considere mais detalhadamente, do que as alcachofras são úteis. Contêm a conexão phenolic de um tsinarin que na combinação com outro fenolokislota permite usar esta fábrica como meios de hepatoprotective e expulsão do bile. Graças a esta medicina de lançamento de propriedades de uma alcachofra que fomenta remoção da ureia e sais de metais pesados de um organismo. Como o phytomedicine crianças e pessoas idosas pode aplicá-lo ambos. Como a medicina de terapia adicional de uma alcachofra mostra-se em dyskinesia de tratado biliar, hepatite crônica, cholecystitis, um fracasso renal crônico e uma doença urolithic.
A alcachofra pode usar-se para a redução do conteúdo de colesterol em sangue e normalização de processos de câmbio em um organismo. Também é útil para a clarificação de um organismo de toxinas na intoxicação crônica várias substâncias – nitroconnections, sais dos metais pesados e alcalóides. Estas propriedades de uma alcachofra permitiram usá-lo há muito como antídoto eficaz.
E também para estimulação da educação e fluxo do bile, é possível aplicar o caldo de inflorescências de alcachofra à melhora da regeneração de células de um fígado. Para a sua preparação 40 g de inflorescências devem preencher-se com o litro de água fervida e insistir dentro de uma hora. Caldo de bebida antes de comida três vezes por dia em um copo. O caldo é também útil em doenças de uniões, e em um podarga, graças às propriedades antiinflamatórias e anestesiam de alcachofras, e também a sua capacidade de trazer o ácido úrico fora de um organismo. Além disso, pode ser bêbedo em enxaquecas e para a melhora de formação de sangue. Além de inflorescências, para a preparação de caldos é possível usar folhas e talos de uma fábrica.
No momento do uso regular de digestão de alcachofras normaliza-se, o apetite e um movimento vermicular de intestinos melhoram-se o que é especialmente importante em fechaduras frequentes.
Já que o tratamento da impotência recomenda beber o suco fresco de uma alcachofra duas vezes por dia em copos 1/4. Na combinação com o mel o suco pode usar-se para rinsings de uma cavidade oral em stomatitis e o milkwoman em crianças.
Graças à propriedade de uma alcachofra de estimular o crescimento do cabelo, aplicou-se há muito à fortificação de folículos de cabelo na calvície que progride. O suco com esta finalidade fresco esfrega-se em raízes do cabelo e tira-se ao lavar durante 2 horas.
As alcachofras largamente usam na arte culinária. As pequenas inflorescências perfeitamente são convenientes para refeição leve e saladas, e combinam-se bem com pratos de arroz. É muito útil comer as alcachofras preparadas em qualquer espécie na acidez aumentada de suco gástrico como têm o efeito alcalino forte graças a sais do potássio e sódio. Melhor para guardar uma alcachofra fresca, as inflorescências abaixam para um pouco tempo na água com suco de limão ou vinagre.
As alcachofras devem usar-se na dieta com o cuidado na gastrite com a acidez abaixada e em uma hipertensão.
Em doenças de um fígado, o tratado biliar e os rins em uma fase aguda lá são alcachofras contra-indicadas.
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