Ervilhas

Como as ervilhas de ervas usa-se há muito. Da Grécia Antiga onde se cultivou durante vários séculos antes de Cristo., as sementes de ervilhas estenderam-se aos países europeus e asiáticos. Na Rússia os graus amarelos de uma fábrica também se conheciam há muito, contudo as sementes das ervilhas de graus verdes entregues só no 18o século, e adotaram-se largamente ao mesmo tempo.

As ervilhas de fábrica consideram-se um dos mais nutritivos entre culturas vegetais graças ao alto teor nele de proteína e carboidratos. A proteína de frutos de uma fábrica é semelhante na composição química à proteína de carne e contém um número de ácidos amino insubstituíveis – um lysine, cystine, methionine e tryptophane. À custa dele o valor nutritivo de ervilhas é várias vezes mais alto, do que muitas outras verduras, inclusive batatas. Das vitaminas que se contêm em uma fábrica o mais de tudo vitamina C. As vitaminas Group B, a celulose, a vitamina A e o caroteno, vário açúcar, o sal de fósforo, potássio e ferro e minerais necessários em um organismo – zinco, magnésio, cobre, cobalto e manganês também pertencem a propriedades úteis de ervilhas.

As ervilhas recomendam-se a comer-se em obesidade e diabete como os carboidratos que estão nele compõem-se da glicose e fructose.

Transporte o alto teor a uma de propriedades úteis importantes de ervilhas de antioxidantes nele. Use em uma dieta permite reduzir a probabilidade do desenvolvimento de um ataque de coração, doenças oncológicas e uma hipertensão. A prevenção do desenvolvimento de doenças oncológicas também se fomenta pelo caroteno que são a sua parte, fibras e vitamina C no baixo teor de gorduras.

Não só sementes de ervilhas, mas também vagens em em que grande número são ferro, uma clorofila e as substâncias controlando o nível de cálcio em um organismo são ricos com substâncias úteis.

Uso de ervilhas

Nos objetivos médicos é possível comer tanto ervilhas frescas, como preparado na forma de vários pratos.

As ervilhas frescas têm a propriedade diurética insignificante. Para digestão mais cheia da vitamina A que contém em uma fábrica não é necessário combiná-lo com produtos contêm o amido.

Em dores de úlcera de um estômago é útil comer o purê de ervilhas que permite reduzir a acidez. Em doenças cardiovasculares as ervilhas são úteis em qualquer espécie como praticamente não contém gorduras, o colesterol e o sódio e as fibras que são a sua parte fomentam a redução no colesterol no sangue.

As ervilhas também têm de incluir-se na dieta da prevenção do desenvolvimento de dermatite e espasmos que se causa pela capacidade de um pyridoxine de partir e sintetizar ácidos amino.

O caldo de uns topos de verdura e frutos de ervilhas na medicina tradicional aplica-se como diurético que fomenta a dissolução de pedras em rins.

Para o aumento no calórico contente e nutritivo de produtos de farinha em doces é possível acrescentar a ervilha à farinha de trigo.

Para a redução de uma distensão abdominal que muitas vezes causa ervilhas, recomenda-se comer-se com funcho ou funcho. Também não deve lavar-se abaixo com a água fria.

O grão-de-bico de ervilhas turco recomenda-se a comer-se para tratamento e prevenção de uma catarata como a melhora de processos de câmbio em uma circulação de organismo de líquido intraocular contribui para a normalização.

Como meios limpam, e também por perda de peso e saturação de um organismo vitaminas úteis e minerais, o grão-de-bico se recomenda a aplicar-se como se segue. É necessário para ervilhas molhadas durante 8-12 horas no artigo cerâmico na água da temperatura ambiente, e logo passar via o amolador de carne com uma pequena treliça. É necessário comer as ervilhas preparadas durante o dia nas pequenas porções, ao mesmo tempo pode acrescentar-se a sopas, mingaus de cereal ou saladas. Durante uma semana é necessário descansar um pouco durante 7-10 dias logo para repetir um curso.

O grão-de-bico de ervilhas turco também se aplica na forma de máscaras em cosmetology à melhora da cor de rosto e como meios de enguias e inchação. Para preparação de uma máscara 1/4 de um copo de ervilhas, anteriormente tendo investigado, esmagamento, mistura com uma colher de sopa de óleo vegetal e mel. A máscara aplica-se na meia hora então tiram ao lavar e enxaguam uma cara com a água da infiltração de ervilhas.

O mingau de aveia de sementes não maduras de ervilhas ou a refeição de ervilha embebida recomenda-se a pôr-se para o tratamento do eczema, uma inflamação erysipelatous de pele, feridas purulentas, enguias, furúnculos e um antraz.

Contra-indicações a uso de ervilhas

As ervilhas frescas ou preparadas são contra-indicadas em nefrite aguda e gota. Também é contra-indicado para usar ervilhas no momento de uma agravação de processos inflamatórios em um estômago e intestinos e insuficiência da circulação sanguínea, e em thrombophlebitis, cholecystitises. As pessoas na sua idade promovida não devem acrescentar à dieta muitas vezes.