Sangria

Sangria ou Zurra como ainda chamada esta bebida na Espanha – um dos coquetéis mais populares que componentes principais são o vinho, o gelo e o fruto. A história da emergência da bebida une-se com o clima quente da Espanha. A temperatura lá não cai no verão em baixo de uma marca de +30 graus, por isso, é pesado para beber vinho puro durante tal calor e atos de sangria como uma alternativa peculiar.

Nos últimos anos as revistas da sangria extensa longe da Espanha e a sua produção arranjam-se comercialmente. Mas fazer sangria feita em casa muito facilmente e receitas da sua preparação lá é um jogo.

Os espanhóis preferem não comprar a sangria industrial como componentes artificiais e tinturas que a matam o gosto verdadeiro é a sua parte. Em honra neles só casa de sangria!

Segundo as revistas da sangria de espanhóis, é necessário bebê-lo com o prazer e é alegre. Uma situação ideal é o piquenique de país alegre com ajuda da grande empresa.

História de sangria

Houve uma sangria na Espanha do Sul há aproximadamente 400 anos. Os coletores do fruto, para enfrentar um calor, sempre transportado com si mesmos um odre de vinho com o vinho tinto que se diluiu água de primavera. Tal vinho diluído não causou a intoxicação e bem ajudou durante o trabalho abaixo do sol que se chamusca. Dentro de algum tempo começou a acrescentar vários ingredientes a vinho, principalmente, fruto.

Porque esta bebida se chama "a sangria" (na tradução do espanhol - "sangue"), é por certo desconhecido. Segundo uma lenda, a bebida recebeu o nome graças à grande matança que aconteceu na aldeia que faz o vinho de Rioja no fim do 17o século. Os senhores feudais locais alegadamente fortemente ficaram zangados porque a colheita segada por camponeses não satisfez as suas expectativas e usou a violência. Como isso muitas pessoas, inclusive crianças e mulheres morreram. Por mais os senhores feudais que não conseguissem destruir todos os residentes da aldeia como os camponeses lhes deram como uma bebida de presente que os nunca provados antes. Portanto foi agradável a senhores feudais que exigiram revelar camponeses um segredo da sua preparação. Os camponeses na memória dos mortos começaram a chamar a bebida de sangria.

Há uma mais lenda segundo a qual o autor da sangria é o soldado italiano Helio Gabal que se capturou pelos conquistadores espanhóis. O preso submeteu-se a torturas cruéis, inclusive ele o espião. Mas, portanto sem ter realizado algo, os espanhóis se forçaram a lançá-lo. Tendo aparecido na liberdade, Gabal que gostou agronomics, envolveu-se em estudar de qualidades locais de laranjas.

Tendo feito amigos com agricultores locais, Gabal disse-lhes que sonha para inventar o vinho de cítricos saboroso há muito. Na pátria ele sem resultados passados para ele vários anos. Por isso, chegado à Espanha como as melhores qualidades de laranjas exatamente aqui crescem. Os agricultores interessados informaram Gabal com os melhores fabricantes de vinho e em comum começaram a realizar o sonho do italiano. Por conseguinte, neles assim nada resultou. Gabal assim afligiu-se que da decepção nakidat em uma jarra com o vinho de uva basicamente laranjas de redução, tendo declarado que apesar de tudo só beberá o vinho de cítricos! E esfriar o vinho, também acrescentou várias partes do gelo. Os espanhóis batidos encanta-se observado como Gabal mexe a bebida vermelha. Tendo-o tentado, declararam que é o sangue de um diabo e novamente submeteu o italiano a torturas, e depois disto queimado em um fogo. E o nome "sangria" ordenou-se beber.

Variedade de tipos

Julgar pela sangria de respostas cozinha-se da maior parte de vários ingredientes. Os seus gostos podem variar dependendo do licor e fruto usado no decorrer da preparação. Muitos preferem acrescentar a água brilhante para beber, dando-lhe um igristost. Há até as receitas da preparação da sangria com base no vinho branco. Na sangria feita em casa de verão serve-se esfriado, e no inverno, ao contrário, na noz-moscada aquecida e saborosa, canela e um cravo.

Há vários tipos da sangria:

• Habitual ou silencioso. No momento da sua preparação o carbonato de sódio não se acrescenta, mas sem falta há uvas e uns cítricos. A sangria silenciosa tem fresco e fácil é doce - gosto azedo com umas notas de uva e cítricos brilhantes. Muitas vezes acrescente a esta bebida também um visco, um limão, um pêssego, morango, banana, maçã, abacaxi e um melão.
• Sangria branca. Não se diferencia em nada da sangria o vinho habitual, só branco forma uma base para ele.
• Sangria brilhante. Faz-se com base em carbonato de sódio ou vinhos brilhantes. Em um buquê da sangria brilhante inimaginavelmente o aroma de uns cítricos e uvas às quais o aroma de notas de flor e noz que surgem no decorrer da fermentação no sistema hermeticamente selado se acrescenta combina-se.

Naturalmente, o lado exato entre tipos da bebida não existe. Na preparação da sangria feita em casa muitas coisas dependem de oportunidades e a imaginação. E em geral, é muito difícil estragar a sangria qualquer ingrediente incorreto. A beleza da bebida compõe-se no gosto fácil, e os ingredientes são capazes para melhorar e acentuá-lo só.