Dieta 10

Indicações a uma dieta (a tabela) 10

Nedostatochnostkrovoobrashcheniya 1 crônico ou 2a etapas.

Objetivo de uma dieta 10

Esta dieta facilita a atividade do sistema cardiovascular. Inclui produtos que usam bem afeta a atividade de tratado digestivo, rins de peças sobressalentes, aumenta um diuresis (isto é o montante da urina).

Característica de uma mesa (dieta) 10

Sal e água, os produtos ricos com o colesterol limitam-se consideravelmente. O montante da celulose vegetal na comida, e também os produtos que causam um meteorizm diminuem (geração de gás em intestinos).

A excitação de produtos sistemas nervosos e cardiovasculares, os fígados irritantes, rins, isto é substâncias de extrativo exclui-se.

O cardápio de uma dieta 10 enriquece-se por sais de magnésio, potássio, vitaminas.

A composição química recomendada de uma dieta número 10

• Belki:80-90. Deles proteína de uma origem dos animais aproximadamente 60%, verdura – 40%.
• Zhiry:70. Gorduras vegetais – 30%, animal – 70%.
• Uglevody:ne mais 350-400g.
• Sal de mesa: não mais do que 5-7 g. Deste número de 3-4 g dá-se ao paciente de um podsalivaniye de produtos, outros 2-3 g usam-se no decorrer da preparação de pratos.
• Líquido. O total do líquido usado livre o paciente tem de ser não mais do que 1,2 l. Aqui é necessário incluir sopas, compotas, kissels, etc.

O valor de poder geral de uma dieta é 10 não mais do que 2300-2600 kcals.

Processamento culinário de produtos em uma dieta número 10

A carne e os pratos de peixe devem cozinhar-se no vapor ou ferver-se na água. Em um estado estável possivelmente nova assadura ou ato de fritar fácil.

Todos os pratos preparam-se sem uso de sal.

O sal inclui-se em pratos já prontos: pão, rolo, etc.

Os pratos que entram no cardápio de uma dieta 10

1. Pão e produtos de padaria. Pão branco sem sal com o farelo de cereais biscoitos finos (de ontem), brancos, incline-se o biscoito digestivo permite-se.

2. Krupyany, verdura, leite ou sopas quaresmais.

3. Carne. É possível usar para a preparação de pratos a carne de vaca de baixa gordura, a carne de vitela, o frango, a carne de um peru, coelho em uma olhada fervida. Depois da preparação é possível fritar ou assar ligeiramente.

4. Peixe. O cardápio de uma dieta 10 junta graus de baixa gordura do peixe (um poleiro de lúcio, um merlúcio, um bacalhau) em uma olhada fervida.

5. Verduras. É possível usar para cenouras de preparação, abóbora, tutanos vegetais, beterraba, uma couve-flor, batatas. Qualquer verdura pode usar-se em uma olhada fervida. As batatas cozidas no forno recomendam-se. Tomates crus, pepinos, salada, as cenouras permitem-se para o uso. Limitar o uso de ervilhas, feijões, repolho por causa de uma possibilidade da geração de gás aumentada.

É necessário considerar que um número de verduras contêm uma quantidade significativa de líquido que deve considerar-se no volume diário da água consumida.

6. Macarrão e grão. Os mingaus de cereal de qualquer grão cozinhado no leite permitem-se. Macarrão algum, mas é preferível de qualidades firmes de trigo, sem sal.

7. Leite e produtos de leite. Na boa tolerância é possível incluir o Kefir, fermentou o leite assado, coagulou o leite, o queijo de casa de campo em uma dieta. Também a preparação de pratos de produtos de leite se recomenda: pudins cozidos no forno, bolos de queijo, etc. Os produtos de leite gordos (nata azeda, nata) têm de considerar-se seguramente no cardápio no momento do cálculo do volume das gorduras dos animais usadas!

8. Ovos. Não mais do que 3 partes por semana. Usar geralmente para a preparação de pratos. No nível de colesterol aumentado a gema de ovo não se recomenda a incluir-se em uma dieta extremamente.

9. Pratos doces. Quanto a açúcar puro não mais do que 100 g por dia. Pode ser mel, geleia de fruto, um zéfiro, etc. Deve considerar-se que muitos fruto e frutos secados contêm uma quantidade significativa de açúcar de fruto. Por isso, no dia do uso de tais produtos como passa, damascos secados, uvas, maçãs doces, bananas, etc., o montante do doce reduz.

10. Molhos. A preparação de verdura de baixa gordura, molhos de fruto com o uso de salsa, funcho, a folha baia permite-se. Os molhos não têm de ser agudos.

Exceções de produtos em uma dieta 10

Chá forte e café, álcool, cacau, chocolate.

Carne saturada, peixe, caldos de cogumelos. Pratos quentes e condimentados. Os produtos que contêm um grande montante de colesterol: caviar, gordura dos animais, cérebros, detritos. Categoricamente são escabeches impossíveis, escabeches. Limitar os produtos que causam a geração de gás aumentada: o feijão, rabanete e rabanete de jardim, gaseificou bebidas e outro.

Com base em todos supracitados é possível fazer o cardápio aproximado de uma dieta 10 durante uma semana.

Cardápio aproximado de uma dieta 10

1 dia.

Café da manhã: - pudim de queijo de casa de campo de 150 g;

- mingau de cereal de semolina 150 de;

- chá 200 de.

Segundo café da manhã: - maçãs frescas de 100 g.

Almoço: - sopa de verduras de cevada da pérola em água 150 de;

- o fervido ou assado ligeiramente carne com cenouras fervidas – 55 g + 150 g;

- compota de maçã 200 de ml.

Refeição leve de tarde: - apples 100 de;

- compota de uma rosa brava de 200 ml.

Jantar: - batatas trituradas com peixe fervido de 150 g + 85 g;

- plov com fruto 90 de;

- chá com leite ml 200.

Jantar: - ml Kefir 200.

Durante o dia é possível comer não mais do que 250 g de pão branco, açúcar 50 de, óleo de 20 g cremosos.

É desejável fazer em uma etapa o cardápio aproximado de uma dieta 10 durante uma semana. Permitirá corrigi-lo e fazer ao mais vário.

Tipos de uma dieta 10

A dieta 10 aplica-se em doenças cardiovasculares. Há 3 é o principal um tipo. Tal divisão é necessária para a melhora maior do efeito de uma dietotherapy.

• Dieta 10 A. Aplica-se na terapia do fracasso de coração crônico 2b e 3 graus. Redigindo um sal de mesa de dieta e líquido limita-se agudamente, e também o conteúdo calórico geral de reduções de comida.
• Dieta 10 B. Usa-se em um infarto do miocárdio. Exclui os produtos que causam geração de gás em intestinos, sal, líquido de limites. Inclui 3 etapas dependendo da agudeza de um ataque de coração.
• 10 V. Primenyaetsya' dieta em terapia de aterosclerose. Na característica deste subtipo de uma dieta é necessário acentuar o seguinte: o conteúdo de proteína permanece o mesmo, as proporções de percentagem de reduções de animal e gorduras vegetais a favor dos carboidratos últimos, simples limitam-se. A dieta enriquece-se pelas fibras de comida, produtos que contêm polynonsaturated ácidos graxos.