Dieta 5

A dieta 5 mostra-se a pacientes com várias doenças de um fígado:

• em uma etapa de recuperação depois da hepatite aguda posposta e cholecystitises;
• durante as remissões em hepatite crônica;
• em cirrose sem insuficiência;
• em cholelithiasis e cholecystitises crônico em uma etapa de remissão.

É útil notar que a dieta 5 pode usar-se para a comida dos pacientes que não têm doenças de tratado digestivas.

Dieta número 5: objetivos e característica

A dieta 5 nomeia-se para fins de assegurar a boa nutrição na economia de modo de um fígado. A mesa de uma dieta 5 fomenta o funcionamento normal de um fígado e tratado biliar.

A dieta número 5 caracteriza-se pelo conteúdo equilibrado de proteína e carboidratos no contexto de certa redução no uso de gorduras (geralmente animais). Os produtos que contêm colesterol, purina, óleos essenciais e ácido oxálico e também pratos fritos ou com o alto teor de extratos nitrogenosos se excluem da comida.

A mesa de uma dieta 5 compõe-se dos pratos fervidos, cozidos no forno ou cozidos. Só as verduras com o alto teor da fibra áspera, e também alguns tipos de carne são sujeitos ao esmagamento. Exclua o corante para molho e o uso da comida fria.

A dieta 5 tem a seguinte estrutura de comida e conteúdo calórico:

• proteína - 90-100 g, deles animal 60%;
• gorduras – 80-90g, deles verdura de 30%;
• carboidratos – 400-450 g, ao mesmo tempo açúcar não mais do que 70-80 g.

O montante diário de sal não deve exceder 10 g. O montante do líquido consumido faz aproximadamente 1.5-2 l por dia. O conteúdo calórico de uma dieta diária faz 2800-2900 kcals. No desejo é possível incluir 25-40 g de sorbite nele e xylitol.

A dieta número 5 não menos de 5 vezes por dia oferece-se para comer a comida.

Mesa de uma dieta 5: princípios da organização

No momento da preparação da primeira aplicação de cursos de caldos e verduras fritas exclui-se. As sopas cozinham-se no caldo vegetal e reabastecem grão, macarrão e verduras.

5 excluem produtos de padaria frescos e ricos, e também tortas fritas do cardápio de uma dieta. O pão de ontem secado, doces escassos, os biscoitos sem nata resolvem-se.

As qualidades gordas de carne e peixe, detritos, fumaram produtos, comida enlatada excluem de uma dieta. As qualidades de baixa gordura de carne, peixe e pássaro fervem-se ou assam-se inteiramente ou em uma olhada cortada.

5 incluem produtos só de leite com o conteúdo abaixado de gordura em uma dieta. O montante de ovos fervidos ou omeletes a vapor não deve exceder um durante dias. Zharenye tem bastante.

Também o feijão exclui todos de uma dieta e cogumelos, ao mesmo tempo resolvem-se todos os tipos do grão. De espinafre de verduras e uma azeda, cebolas verdes e alho, um rabanete de jardim e um rabanete, e também todos os escabeches e os escabeches se proíbem. Outras verduras e o fruto recomendam-se dentro de uma dieta 5.

Do mel de doces, uma bala de fruto, a geleia de fruto e um zéfiro resolvem-se. É necessário excluir chocolate, natas, sorvete, e também café preto e cacau. Também exclua gorduras dos animais e margarina. O óleo cremoso e vegetal acrescenta-se diretamente a pratos prontos.

Dieta 5 – o cardápio

O cardápio aproximado de uma dieta 5 pode olhar como se segue:

• o primeiro café da manhã - mingau de cereal, queijo de casa de campo, chá;
• o segundo café da manhã – assou a maçã;
• almoço – a sopa de legumes, com o óleo vegetal, ferveu a carne de frango, o arroz, secou a compota de frutos;
• refeição leve de tarde - infusão de rosa brava;
• jantar – o peixe cozido no forno, batatas trituradas, um cheesecake com queijo de casa de campo, chá;
• antes de ir dormir – Kefir.

Espécies de uma mesa: dieta 5a e dieta 5 п

A dieta 5a é a opção transicional de uma dieta 4 a uma dieta 5. A sua diferença da dieta principal compõe-se na falta da irritação mecânica de paredes de um estômago e intestinos. Com esta finalidade 5 excluem produtos com o alto teor da celulose vegetal do cardápio de uma dieta, e todos os produtos de carne preparam-se em uma olhada cortada. A duração de dieta 5a faz 1.5-2 semanas então o paciente transfere-se para uma mesa de uma dieta 5.

A dieta 5 п existem em duas opções e nomeiam-se o paciente em pancreatitis agudo e durante os períodos da exacerbação do pancreatitis crônico. A comida come-se fracionariamente, em 6-8 vezes por dia em 200-300 g um dia. Todos os produtos cozinham-se no vapor ou cozinham-se no vapor na olhada semifluida esfregada pelo quente. Por via de regra, a duração média de uma dieta 5 п faz de três para sete dias.