Dieta 9

A dieta 9 é o sistema de provisão de poder médico (uma mesa médica) desenvolvido pelo nutricionista soviético Mikhail Pevzner da terapia da diabete da gravidade fácil e média. As modificações desta mesa médica nomearam-se pelo paciente com a diabete pesada e em uma combinação da obesidade e as violações da troca de carboidrato. As condições do uso de uma dieta 9 na diabete são o normal ou um pequeno peso corporal excessivo e a pequena necessidade da introdução de insulina (de 0 a 30 unidades por dia segundo o esquema). Além disso, esta dieta pode aplicar-se no dano contagioso de uniões, reumatismo, asma bronquial, doenças alérgicas, diathesis. O objetivo de uma dieta 9 é realização da troca normal de carboidratos em um organismo, fornecendo condições ótimas para a seleção da terapia antihyperglycemic. Também a dieta a tabela 9 fomenta a correção da troca gordurosa e um estado de água e eletrolítico. Assim, na observância de uma dieta 9 é possível conseguir níveis normais de açúcar do sangue, colesterol, reduzir a pressão arterial e hypostases.

Princípios fundamentais da tabela 9 de dieta

A dieta 9 é moderadamente de baixa caloria. Em total durante dias 1900-2300 kilocalories recomendam-se. O valor de poder limita-se geralmente à custa de carboidratos digestíveis e gorduras dos animais. Também se recomenda reduzir o consumo de carboidratos complexos e gorduras vegetais. A proteína na comida não se limita, o seu volume encontra padrão de idade e doenças associadas. Em total no dia é possível usar aproximadamente 100 gramas da proteína, 80 gramas de gorduras, 300 gramas de carboidratos, 10-12 gramas de sal, 1,5 litros de água na comida. Quando cozinhá-lo é necessário dar a preferência a assadura, supressão, mas não um corante para molho. Para a preparação de pratos doces é possível usar adoçantes. Agora o xylitol, sorbite, a sacarina, aspartame, um cyclomat, uma grama um stevia e alguns outros adoçantes da comida usam-se. A comida aceita-se 5-6 vezes por dia por pequenas porções. Se o paciente não usar a insulina, então cada refeição tem de ser aproximadamente idêntica pelo montante de carboidratos. Em caso de que a insulina se nomeia, então o volume de carboidratos pode modificar-se em conjunto com a modificação de uma dose da insulina da ação curta. Comida em uma dieta 9dolzhna para conter a quantidade mínima de substâncias de extrativo, colesterol e a quantidade máxima de vitaminas, fibras de comida, lipotropny substâncias.

O que pode comer-se e que é impossível em uma dieta a tabela 9

Neste sistema de provisão de poder aqueles produtos que contêm poucos carboidratos são os mais preferíveis. De produtos de grão é centeio, protéico e trigo, отрубный protéico, pão de trigo do 2o grau, mingau de cereal de yachnevy, fagópiro, cevada da pérola, painço, grão de aveia dentro da norma de carboidratos. A carne e os produtos de peixe aprovados em uma dieta 9 são qualidades de baixa gordura de carne, um coelho, galinhas, salto da vaca, presunto rápido, linguiça de doutor, peixe de baixa gordura na olhada fervida e cozida no forno, o arenque embebido em uma pouca quantidade. De verduras de baixa caloria recomendam-se especialmente a pacientes: repolho, salada, abóbora, tutanos vegetais, pepinos, tomates, berinjelas. Considerando o consumo de carboidratos em uma dieta 9 batatas, cenouras, beterraba, as ervilhas verdes resolvem-se. De fruto e bagas graus doces e azedos, a compota sem açúcar recomenda-se (250 ml por dia). Os produtos de leite podem usar-se só de baixa gordura e sem açúcar. A nata azeda limita-se fortemente.

Em uma dieta 9 os produtos ricos com carboidratos simples, as gorduras dos animais proíbem-se de usar. É impossível comer produtos de farinha ricos e doces, qualidades gordas de carne, um ganso, um pato, presunto gordo, as linguiças fumaram, carne enlatada. Do fruto não se recomendam ricos com carboidratos simples: as uvas, passa, datas, figo, secaram damascos, poda, bananas, açúcar, mel, engarrafamento, balas, sorvete. É impossível beber o suco de fruto, limonadas doces. Antes o endocrinologists aconselhou completamente para recusar a semolina, o arroz, a massa. Hoje para usar estes produtos na comida considera-se admissível em uma pouca quantidade.

O cardápio durante uma semana em uma dieta 9

O cardápio aproximado durante uma semana em uma dieta 9 desenvolve-se pelos nutricionistas soviéticos principais. Este cardápio usou-se na terapia estacionária, e também nas condições do tratamento de sanatório de pacientes com a diabete.

Na segunda-feira

• Café da manhã: cereal de fagópiro, queijo de casa de campo de baixa gordura com leite, bebida de café
• Almoço: leite
• Almoço: sopa de repolho russa do repolho fresco com o óleo vegetal, a carne ferveu com o molho de leite, geleia de fruto
• Refeição leve de tarde: maçã
• Jantar: o peixe ferveu, assado em molho de leite, repolho de schnitzel, chá
• Antes de ir dormir: Kefir

Na terça-feira

• Café da manhã: cevada da pérola de mingau de cereal, ovo, salada de repolho, bebida de café
• Almoço: leite
• Almoço: um rassolnik, batatas trituradas, fígado de vaca no molho, secou a compota de frutos
• Refeição leve de tarde: geleia de fruto
• Jantar: repolho cozido, frango fervido, chá
• Antes de ir dormir: Kefir

Na quarta-feira

• Café da manhã: mingau de cereal, queijo de casa de campo de baixa gordura com leite, bebida de café
• Almoço: kissel
• Almoço: o vegetariano de borsch, cereal de fagópiro, ferveu a carne, chá
• Refeição leve de tarde: a pêra não adoça-se
• Jantar: ovo, molho vinagrete, chá
• Antes de ir dormir: leite coagulado

Na quinta-feira

• Café da manhã: cereal de fagópiro, queijo de casa de campo de baixa gordura com leite, bebida de café
• Almoço: Kefir
• Almoço: o vegetariano de sopa de repolho russo do repolho fresco com o óleo vegetal, a carne ferveu com o molho de leite, compota
• Refeição leve de tarde: a pêra não adoça-se
• Jantar: o peixe ferveu, assado em molho de leite, repolho de schnitzel, chá
• Antes de ir dormir: Kefir

Na sexta-feira

• Café da manhã: ovo duro, o molho vinagrete sem batatas encheu-se de óleo vegetal, manteiga, bebida de café
• Almoço: maçã
• Almoço: a ervilha de sopa, chucrute, fritou a carne, chá
• Refeição leve de tarde: fruta fresca
• Jantar: frango fervido, pudim vegetal, chá
• Antes de ir dormir: leite coagulado

No sábado

• Café da manhã: painço de mingau de cereal, a linguiça de doutor, bebida de café
• Almoço: caldo de farelo de cereais de trigo
• Almoço: a sopa de peixe, a carne ferveu, triturou batatas, chá
• Refeição leve de tarde: Kefir
• Jantar: queijo de casa de campo de baixa gordura com leite, mingau de cereal, chá
• Antes de ir dormir: maçã

No domingo

• Café da manhã: cereal de fagópiro, ovo duro, bebida de café
• Almoço: maçã
• Almoço: verdura de sopa, costeleta de carne de vaca de terra, mingau de cereal de cevada da pérola, chá
• Refeição leve de tarde: leite
• Jantar: pesque ferveu, salada vegetal, as batatas ferveram, chá
• Antes de ir dormir: Kefir

Revistas de uma dieta 9

As revistas de uma dieta 9 são bastante contraditórias. Os doutores em revistas de uma dieta 9 observam a sua eficiência em pacientes sem peso corporal excessivo e em uma escolha direita da medicina, inclusive a insulina. Os pacientes consideram uma dieta 9 muito nutritivos, vários, mas não demasiado convenientes no uso. Os pacientes com o pequeno peso corporal excessivo em revistas de uma dieta 9 na diabete observam a redução no peso corporal devido aumentar no metabolismo principal. Esta dieta é rica com minerais, vitaminas, fibras de comida, portanto, a boa saúde de suportes e capacidade de trabalho durante o dia.

No momento atual muitas ideias de uma dieta na diabete não correspondem a esta mesa médica mais. A dieta 9 na diabete considera-se antiquada, e recomenda-se raramente por endocrinologists na prática de policlínica. Contudo muitos princípios deste sistema de provisão de poder também usam-se em uma dietotherapy moderna da diabete.