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Carminado

Carminado (tintura de E120) – suplemento nutricional de cor avermelhada-purpúrea. A cor de um carmim depende da acidez do ambiente. Na cor de ambiente acidífera de um carmim será cor-de-laranja. No ambiente neutral a tintura pintará no vermelho, e na cor de ambiente alcalina de um carmim será purpúreo. Формула красителя кармин

Carminado – a mais constante de todas as tinturas do grupo. Não é sensível à oxidação, para aquecer o tratamento, por uma luz solar.

História carminada

Em tempos antigos o carmim foi mais caro do que o ouro. Os europeus pela primeira vez aprenderam sobre ele em 1518. Então a tintura entregou-se à Europa pelos conquistadores espanhóis. Os habitantes da América Latina tradicionalmente aplicaram esta substância à coloração do fio e os tecidos, e na Armênia há muito escreveram com esta tintura natural miniaturas no pergaminho. A produção de missa de um carmim começou nos 90os anos. Então esta conexão começou a aplicar-se na indústria de comida como tintura.

Receber tintura de um carmim

O ácido de Karminovy do qual produzem o aditivo E120 recebe-se do modo muito original – de corpos de fêmeas de um piolho de fábrica de cochonilha. Estes insetos vivem das Ilhas Canárias, na América, o Peru e parasitam em algumas espécies de arbustos e árvores.

Ácido de Karminovy – um pigmento de ovos e uma pança de fêmeas do inseto de cochonilha. A tintura recebe-se por um pretsipitation de ácido karminovy na presença de cations de cálcio e alumínio. O extrato de tintura extraído de corpos de insetos pode conter de 15 para 20% de ácido karminovy.

A cor de fêmeas fica vermelha antes que os insetos ponham os ovos. Durante este período de shchitovka reúnem, as suas coberturas claras de interiores, secos e processam a solução de um carbonato de sódio ou amônia. O extrato solúvel em água purificado de um carmim chama-se o inseto de cochonilha. Para receber um quilograma da tintura são fêmeas necessitadas de um piolho de fábrica de cochonilha mais de um milhão e meio. Por isso, é mais caro do que outros suplementos nutricionais semelhantes. Кармин - краситель красновато-пурпурного цвета

Aplicação de um carmim

A ação carminada no mercado de tinturas naturais faz 11%. Geralmente a tintura aplica-se na produção que processa a carne rybo-e, nos doces e indústria de leite, à produção de molhos, linguiças, esmalte, ketchups, suco e geleia. Dá delicioso e a linguiças uma sombra avermelhada natural. Esta tintura natural permite melhorar um vestido comercial de produtos e melhorar o ponto da sua coloração.

Tintura um carmim usa-se na perfumaria e indústria cosmética. Aplique um carmim e à coloração da medicina histologic.

Dano de um carmim

Esta tintura é especialmente arriscada para a saúde da pessoa na intolerância individual de todas as tinturas sintéticas e naturais. O dano de um carmim pode mostrar-se na forma da reação alérgica pesada.

Se sabe que:

Se sorrir todos duas vezes por dia – é possível abaixar a pressão de sangue e reduzir o risco do desenvolvimento de ataques de coração e golpes.

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