Sulfeto de sódio
O sulfeto de sódio é o preservativo criado sintético que se aplica na comida, indústria farmacêutica e leve.
Em etiquetas do sulfeto de gêneros alimentícios de sódio aparece como E221. Um mais nome comum do preservativo é Sódio Sulphite. Uma fórmula química de sulfeto de sódio – Na2SO3.
Sulfeto de sódio autoriza-se oficialmente a usar o aditivo na indústria de comida nos países da União Europeia, na Rússia, Ucrânia. Uma condição indispensável – uso de preservativo em normas admissíveis.
Na Rússia a tarifa diária padrão do consumo do sulfeto de sódio faz 0,7 mgs/quilograma do peso da pessoa.
No sulfeto de forma puro de sódio olha como o pó da cor branca. Dissolve-se em água e álcool. Em gorduras E221 não se dissolve.
Uso de sulfeto de sódio na indústria de comida
Em primeiro lugar, o sulfeto de sódio é um preservativo, mas na indústria de comida também se usa como branqueamento, antioxidante, líquido refrigerante, um redutor.
E221 é insubstituível para a produção no grande volume de geleia de fruto, um zéfiro, engarrafamento, uma bala de fruto, engarrafamento, engarrafamento, suco e fruto e purê de bagas, baga produtos meio acabados, purê vegetal.
A solução do sulfeto de sódio usa para processar do fruto inteiro e fruto de redução, frutos secados pela preparação eles à realização.
O aditivo também usa-se por produtores de produtos meio acabados de cogumelos e batatas, fruto e verduras, extratos de fruto com ação jellifying, fruto congelado, enlatado e seco e verduras.
O sulfeto de sódio aplica-se à produção do engarrafamento com o conteúdo mínimo de açúcar, doces, balas, comida enlatada de peixe salgado, secado pelo sol e cancroid cephalopods, linguiças.
O uso do sulfeto de sódio ajuda a prevenir escurecer-se de fruto e verduras, emergência de bactérias na matéria prima da produção de alimentos.
O sulfeto de fabricantes de vinho e sódio usa-se ativamente. O aditivo de E221 melhora a resistência da bebida alcoólica à influência de microrganismos patogenéticos, continua colorindo da matéria prima inicial, melhora a recuperação e potencial que se oxida de vinho pronto.
Dano de sulfeto de sódio
O sulfeto de sódio no grande número norma excessiva é perigoso para a pessoa. É puramente indesejável para inalar, engolir, aplicar o aditivo E221 em pele e olhos.
Conhecem-se os casos quando a dose excessiva e a intolerância individual do sulfeto de sódio levaram a um fracasso renal, o desenvolvimento de um ataque asmático, violação da troca de sal de água, emergência da reação alérgica, doenças gastrintestinais.
No momento do uso sistemático do sulfeto de sódio de pessoas perde vitaminas B1 e E.
É indesejável a crianças para dar os produtos processados ou contendo sulfeto de sódio.
Também é necessário considerar que abaixo da influência do sulfeto de ácidos de sódio se transforma no dióxido de enxofre que se transporta a substâncias da terceira classe do perigo de um corpo humano.
Na aspiração a tirar o paciente, os doutores muitas vezes vão demasiado longe. Deste modo, por exemplo, certo Charles Janszen durante o período desde 1954 para 1994 aturou mais de 900 operações na remoção de novos crescimentos.
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